بيتسي أندروز صحافية مستقلة متخصصة في النبيذ والمشروبات الروحية والطعام والسفر والبيئة. SevenFifty Daily و VinePair و Wine Enthusiast و Travel & Leisure والمزيد.
عندما يتحدث السقاة عن زملائهم في العمل ، غالبًا ما تلعب كلمة "عائلة" دورًا - وهي محقة في ذلك. عندما تعمل خلف العصا ، تكون الساعات طويلة والأرباع قريبة ، مما يجعل مكان العمل نوعًا من المنزل بعيدًا عن المنزل ، ولكن مع وجود المزيد من الحانات التي تفتح يوميًا ، أصبح من الشائع أن يكون لدى السقاة العديد من العربات ، ويعملون جزءًا من الأسبوع في واحد منع ثم الباقي في آخر.
إذا كنت قد شعرت بالخوف من أي وقت مضى من احتمال طلب النبيذ في مطعم أو بار نبيذ أو طلب توصية في متجر زجاجات ، فاعلم أنك في شركة جيدة. سيخبرك أي شخص سبق له العمل في هذه الأماكن أن غالبية عملائه غير قادرين أو خائفين على وصف نوع النبيذ الذي يرغبون فيه ، وغالبًا ما يقدمون ادعاءً محرجًا بعدم معرفة كيفية التحدث عن النبيذ ، وحتى الاعتذار عنه أحيانًا.
في مطعم Sitti ، وهو مطعم لبناني أصيل في وسط مدينة Raleigh ، نورث كارولاينا ، يتم الترحيب بكل طاولة بخبز البيتا الطازج وطبق من زيت الزيتون المنقوع بالأطار للغطس. من هذا ، تخيل النادل ويتني نيل كوكتيلًا يستخدم مزيجًا حلوًا ولذيذًا من التوابل مثل السماق والسمسم والزعتر للحصول على مزيج جديد من بالوما.
الموقع: ميامي أليسون راميريز كاتب ثنائي اللغة ولديه أكثر من 10 سنوات من الخبرة في تغطية الطعام والشراب والسفر ونمط الحياة. بالإضافة إلى Liquor.com ، تم نشر أعمال راميريز في مجلة كوزموبوليتان ، ديلي بيست ، مجلة فور سيزونز ، مرات لوس انجليس ، ماري كلير ، مصفاة 29 ، الإثارة ، تريب سافي ونائب.
في حين أن مشهد النبيذ في فيرجينيا يحصل على معظم الإشادة ، فإن معامل التقطير في الولاية هي التي تلمع في كثير من الأحيان. بعد كل شيء ، ولد الويسكي الأمريكي على شواطئ نهر جيمس في فيرجينيا في عام 1620 ، واستثمر الكومنولث بتراث غني ومليء بالحيوية لا يزال قوياً. اليوم ، هناك أكثر من 45 مصنعًا للتقطير في ولاية فرجينيا مما يجعل بعض أفضل أنواع الجن والفودكا والويسكي والقمر.
