أفضل وصفات الفجل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفات الفجل الأعلى تقييمًا

يضفي الفجل المحضر قليلاً قليلاً من ركلة لاذعة على طبق السلمون سهل التحضير. تُقدم مع سلطة خيار بسيطة ، وهي وجبة صحية ولذيذة وخفيفة ستعود إليها مرارًا وتكرارًا.

بدّل هذه الساندويتش الكلاسيكي مع بعض الجبن الشيدر الحار والتفاح المقرمش ، هذه الوصفة مقدمة من West of the Loop

اصنع مزيج Bloody Mary الخاص بك: لن ترغب أبدًا في استخدام نسخة معبأة مرة أخرى. هذه الوصفة مقدمة من Turnip the Oven.

شرائح اللحم والبيض هي وجبة فطور كلاسيكية يتم إعادة تقديمها في طبق المقبلات هذا ، وهي مثالية للإفطار والغداء والعشاء. وصفة مجاملة من Eggland's Best

اكتسب تخصص Minnesota Vikings هذا شعبيته من النكهة المملوءة بلحم الخنزير المقدد ، المصنوع من طحن لحم الخنزير المقدد إلى نفس تناسق اللحم البقري بحيث ينكه البرغر بطريقة خلسة للغاية.

هذا هو التقريب المصغر لوجبة بحجم الأسرة. "يجب أن يكون هاينز!" تصر ديبي كرونك من Red's Eats على ذلك.

يقع The Commons Bar في قلب حي Gaslamp في سان دييغو بولاية كاليفورنيا ، وقد أثبت نفسه على أنه أفضل مكان لتناول وجبة فطور وغداء في نهاية الأسبوع. يشتهرون بقائمة الفطور والغداء المميزة الخاصة بهم و Bloody Marys اللذيذة ، الوصفة أدناه ، والتي يتم تقديمها في مرطبانات ميسون ومزينة بمزيج من الإضافات من الزيتون والليمون الحامض إلى الجمبري الجامبو. The Commons هو المكان المثالي للاحتفال بيوم ماري الدموي الوطني.

ما هو أفضل وقت للاستمتاع بـ Jägermeister من أول وقت في الصباح؟ أنت تقرأ هذا الحق - Jäger mary تجعل ذلك ممكنًا. هذه الوصفة مقدمة من thirstynyc.com.

أصبحت حانة Tiburon بسرعة واحدة من أكثر المطاعم شعبية في Tiburon ، كاليفورنيا. يعد Bloody Mary هذا مثالًا رائعًا على عروض قائمة الطعام التي تتميز بمطبخ مريح بسيط ولذيذ يستخدم أجود المكونات الموسمية الطازجة ، والتي يزرع العديد منها بواسطة مزارعين محليين.

الشيف إليزابيث كرمل هي الطاهية الشهيرة لمدينة نيويورك الدجاج المقلي المفضل ومفصل الفطيرة محلي الصنع ، هيل كنتري تشيكن ، وكذلك في مدينة نيويورك وواشنطن العاصمة ، أفضل مطعم شواء على طراز تكساس. وصفة العطلة التقليدية المفضلة لديها هي الضلع الممتاز مع كريمة الفجل وبودنغ يوركشاير. "إنه دائمًا طبق العطلة التقليدي لعائلتي - إنه نجم العشاء لدينا ، ولكنه بسيط جدًا بالنسبة للطاهي المنزلي! تأكد من طلب ضلع مشوي بدون تقطيع مع بقاء عظام الضلوع والدهون سليمة - سيؤدي ذلك إلى سحق اللحم و اجعلها طرية أثناء فترة الطهي الطويلة. أقدم الضلع الرئيسي مع كريمة الفجل الفجل وجانب من بودنغ يوركشاير ".

أربعة مكونات ، 20 دقيقة - هذا واحد رئيسي سريع ولذيذ. لقد اخترت شرائح لحم الخنزير بالعظم للنكهة - بيركشاير بالعظم ، على وجه الدقة ، وهو يستحق العجين الإضافي إذا كنت تريد بعض الرخامي الجيد. التزجيج عبارة عن حشفة بسيطة على خردل العسل ، ويتكرمل على سطح لحم الخنزير أثناء شواءه. إذا التصق ، استخدم ملعقة سمك معدنية رفيعة للمساعدة في تفكيك اللحم من الشواية. انقر هنا لرؤية الطبخ بشراب القيقب - 8 وصفات.

لحفلة عطلتك القادمة ، قدمي هذا الغمس كفاتح للشهية. من السهل تحضيرها ولن تجعلك ممتلئًا قبل الطبق الرئيسي ، انقر هنا للحصول على 5 وصفات صحية للعطلات


ملخص الوصفة

  • 2 حبة متوسطة (10 أونصات) بنجر
  • 4 أونصات من الفجل الطازج المقشر
  • 1/4 كوب خل عصير
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة سكر

تقليم البنجر ينبع إلى 1/2 بوصة. ضعي البنجر في قدر متوسطة الحجم وأضيفي الماء ليغطيها بوصة واحدة. جلب ليغلي على نار عالية. خففي الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة تطهى على نار هادئة حتى ينضج البنجر عند ثقبه بسكين صغير حاد ، لمدة 30 إلى 40 دقيقة. يُرفع عن النار ، ويُصفى ، ويُترك البنجر جانبًا حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه.

في هذه الأثناء ، صر الفجل على ثقوب صغيرة في مبشرة صندوقية. نضع في وعاء صغير مع الخل والملح والسكر.

يُبشّر قشر البنجر على فتحات صغيرة من مبشرة الصندوق. يُضاف إلى مزيج الفجل ويُحرّك جيداً حتى يمتزج. يُغطّى للحفاظ على النكهة ، ويوضع في الثلاجة لحين الحاجة.


أول الأشياء أولاً ، دع & # 8217s تخرج بعض التقنيات من الطريق. عندما & # 8217re في متجر البقالة ، قد ترى زجاجتين مختلفتين على الرفوف وقد يكون الأمر محيرًا. من المحتمل أن تجد الفجل الحار بثلاثة أنواع مختلفة: صلصة الكريمة المحضرة ، على غرار الكريمة ، والصلصة الكريمية. هم مختلفون!

كلاهما محضّر وكريم مصنوعان من جذر الفجل المبشور والخل المقطر والملح وأحيانًا الزيت. سيكون لها نكهة قوية جدا.

من ناحية أخرى ، صلصة كريم الفجل هي صلصة كريمية مع الفجل المحضر كمكون بالإضافة إلى القشدة الحامضة أو المايونيز. هذا يجعل نكهة الفجل الحار أكثر اعتدالًا.

لهذه الوصفة ، عليك & # 8217 شراء الفجل المحضر أو ​​الكريمي.


أفضل وصفات الفجل من Food52.com

على مدار العام الماضي ، كان قراء Food52.com يصوتون في المواجهات الأسبوعية للوصفات المقدمة من القارئ حول موضوع معين. ستنتهي الوصفات الفائزة لكل أسبوع في كتاب الطبخ القادم من Food52 ، جنبًا إلى جنب مع السير الذاتية للأشخاص الذين أرسلوها (يشرح Food52 العملية بتفاصيل بسيطة هنا).

دعا Food52 وشركاؤه المؤسسان أماندا هيسر وميريل ستابس قراء HuffPost Food للتصويت في مسابقة الأسبوع 29 (للعام الثاني ، والكتاب الثاني).

المواجهة هذا الأسبوع هي ل أفضل وصفة بالفجل.

تحقق من المتأهلين للتصفيات النهائية أدناه ، وصوِّت لمفضلتك هنا.

الفجل الفودكا الدامي ماري


الصورة: سارة شاتز

ملاحظات أماندا وميريل على الفجل الفودكا الدامي ماري على Food52.com:

هذا هو Bloody Mary الكلاسيكي ، مع عنصر سر ذكي للغاية ومشاكسة. NWB قد تبث الفودكا بين عشية وضحاها مع الفلفل الحار المجفف والفلفل الأسود والكثير من الفجل الطازج المبشور بشكل خشن. يستغرق الأمر 10 دقائق لتجميعها في الليلة السابقة وهي خطوة قد لا نتخطىها أبدًا مرة أخرى. إنه يترك حرارة ناعمة في حلقك ويجعل الفطور المتأخر أكثر متعة. يمكنك تخصيص مستوى الخمر لكل مشروب - نسبة 4: 1 من الخلاط إلى الفودكا تعمل بشكل جيد بالنسبة للجبناء بيننا ، ولكن لا تتردد في رفعها. ملحوظة: هذه الوصفة تصنع فودكا أكثر مما تحتاج ، لذلك إما مضاعفة وصفة الخلاط (إذا كنت تخدم حشدًا من الناس) ، أو - حسنًا! - سيكون عليك فقط الحصول على المزيد من Bloody Marys في نهاية الأسبوع المقبل. - صباحا

اعرض ملف الفجل الفودكا الدامي ماري وصفة هنا.

أسياخ لحم البقر بالأعشاب مع كريمة الفجل


الصورة: سارة شاتز

ملاحظات أماندا وميريل على أسياخ لحم البقر بالأعشاب مع كريمة الفجل على Food52.com:

Oui ، حكاية الشيف الذكية على الشواء التقليدي يوم الأحد ، كانت أفواهنا تسيل قبل أن نشعل الموقد. إن لفائف لحم الخاصرة المتبلدة طرية وعصرية ، كما أن أسياخ إكليل الجبل تقدم عرضًا مثيرًا للغاية. قشدة الفجل منعشة ومورقة ، مع سحاب مزدوج من كل من الفلفل الوردي والفجل المحضر. الأمر متروك لك ولذوقك ، لكننا استخدمنا أكبر قدر من الفجل الحار. لأن هذه هي الطريقة التي نتدحرج بها. - صباحا

اعرض ملف أسياخ لحم البقر بالأعشاب مع كريمة الفجل وصفة هنا.


الفوائد الصحية للفجل

أوصى طبيبي باستخدام الفجل خارج الجرة عندما كنت أحاول إنقاص القليل من الوزن. يحتوي على أقل من 2 سعر حراري في ملعقة صغيرة ، وخالي من الدهون مع الكربوهيدرات المنخفضة والصوديوم. يستخدم بمفرده بهار يتناسب مع أي نظام غذائي بدون كل الدهون والسعرات الحرارية مع إضافة نكهة لذيذة لما تضيفه إليه.

كنت سأستخدمه مع ملعقة كبيرة من الزبادي الخالي من الدسم لعمل سبريد للذهاب إلى شريحة لحم بقري مشوي لمزيد من النكهة. لقد جعلني أشعر وكأنني ما زلت آكل الأشياء الجيدة!


وصفة صلصة الفجل محلية الصنع

تعرف على كيفية صنع صلصة الفجل محلية الصنع من خلال وصفتنا السهلة. يعتبر الفجل المصنوع منزليًا أكثر مذاقًا من الشراء من المتجر ويمكنه حقًا أن يحتوي على نكهة رائعة ، إذا قمت بذلك بشكل صحيح!

الفجل هو جذر ذو بشرة بنية طويلة وله نكهة ورائحة نفاذة. يجب تقشيرها وبشرها واستخدامها بسرعة وإلا ستفقد نكهتها. يمكنك مزجها مع القشدة الحامضة أو المايونيز لإعطاء صلصة غنية أو إعدادها في وصفة الصلصة الكلاسيكية أدناه. يتم تقديم صلصة الفجل تقليديا مع اللحم البقري الإنجليزي المشوي ولكن يتم تقديمه أيضًا مع السلمون المدخن والشمندر.

تستخدم هذه الوصفة السهلة المصنوعة منزليًا لفجل الفجل ثلاثة مكونات فقط ، مما يعني أنها لا تكلف كثيرًا لصنعها أيضًا!


وصفة الشيف ملاحظات + نصائح

التخزين والتجميد: قم بتخزين الطبقة العلوية والخبز وكريمة الفجل والكعك مغطاة بشكل منفصل في غلاف بلاستيكي لمدة تصل إلى أسبوع في الثلاجة. هذه المكونات ، للأسف ، لن تتجمد جيدًا.

يذهب صلصة أسياجو رائع على الكثير من الأشياء المختلفة خارج هذا ، لذا تأكد من تجربته على السندويشات الأخرى بما في ذلك الدجاج أو الديك الرومي أو لحم الخنزير.

لقد ضربت الكراث كل 6 إلى 7 دقائق أو نحو ذلك بخليط البلسمي للمساعدة على تكثيف النكهة والكراميل.


بنجر الفجل

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

قمنا بتعديل هذه الوصفة من كتاب الطبخ المهرجان اليهودي للوالدة رئيس تحرير تشو هاوند السابق جين جولدمان ، والذي للأسف نفد طبعته. إنها المرافقة المثالية لنسختنا محلية الصنع من أسماك الجيفيلت من مطعم Firefly في سان فرانسيسكو.

خطة اللعبة: بينما يقترح مؤلفو الوصفة تعبئة هذا المذاق في زجاجات ، فإنه من الأسهل بكثير تخزينه ببساطة في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة.

ظهر هذا الطبق كجزء من معرض صور وصفات عيد الفصح.


يمكنك استخدام الفجل الحار في مجموعة من الوصفات المختلفة التي يمكن أن تأخذ أجرة الفصح وتحولها إلى طعام رائع يصادف أنه صديق للفصح.

يتم إطلاق النكهة والرائحة الحادة واللاذعة للفجل الحار عندما يبشر الجذر أو يطحن. يحتوي الجذر على زيوت متطايرة يتم إطلاقها عند بشر الجذر.

للاحتفاظ بالحرارة في الفجل الطازج ، احفظه في الثلاجة. يفقد الفجل لاذعًا بعد وقت قصير جدًا من طحنه ولأنه ينضج ، لذا اطحنه قبل أن تحتاج إليه وأضفه إلى نهاية عملية الطهي. بالنسبة لي ، أقول ، إن طحن الفجل الحار يشبه إلى حد كبير تقطيع البصل ، فالأبخرة يمكن أن تكون طاغية. إذا كنت تستخدم محضر طعام ، فأدر رأسك بعيدًا أثناء إزالة الجزء العلوي بعد المعالجة.

تأتي الأشياء الجاهزة باللون الأحمر (الملون بعصير البنجر) أو الأصناف البيضاء ويمكن أن تتدرج من الحلويات إلى اللون الفاتح الساخن. عادة ما تحتوي المواد المعالجة المحضرة على الخل كجزء من المكونات ، مما يوقف التفاعل الكيميائي الذي يطلق الحرارة ويثبت الحرارة ومستويات النكهة. يتم تحديد مقدار الحرارة عند إضافة الخل إلى الفجل الطازج المطحون. للحفاظ على النكهة خفيفة يضاف الخل على الفور.

يتوفر جذر الفجل الطازج على مدار العام ، ولكن وقت الذروة هو الربيع ، في الوقت المناسب تمامًا بالنسبة إلى Seders. ابحث عن الجذور المتماسكة التي لا تحتوي على عفن أو بقع ناعمة أو خضراء. تجنب الجذور التي تبدو منهكة وجافة أو بدأت في الإنبات.

استخدم مقشرة خضروات لإزالة الطبقة الخارجية قبل بشر. يمكنك بشرها يدويًا أو في معالج الطعام أو الخلاط (أقوم دائمًا بإضافة القليل من الماء إلى الخلاط أو معالج الطعام للمساعدة في الاتساق). من القواعد الجيدة إضافة 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض ونصف ملعقة صغيرة من الملح لكل كوب من الفجل المبشور. إذا كنت تبحث عن فجل معتدل ، أضف الخل على الفور. إذا كنت تبحث عن ركلة ، انتظر 3 أو 4 دقائق قبل إضافة الخل.

جميع الوصفات التالية مناسبة لعيد الفصح ولكنها جيدة جدًا بحيث يمكن استخدامها على مدار السنة.


  • سعرات حراريه
  • 11,
  • الكربوهيدرات
  • 3 جرام
  • الأساسية
  • 1 غرام
  • صوديوم
  • 25 مجم.

صلصة الكوكتيل الحديثة: قلّب 1/2 كوب من فجل البنجر مع 1/2 كوب كاتشب ، 1 ملعقة صغيرة ورسيستيرشاير و 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حتى يصبح المزيج ناعمًا. تقدم مع روبيان جامبو مقشر ومبرد.

مهروس الفجل: تُسلق 5 حبات بطاطس متوسطة الحجم من يوكون جولد حتى تنضج. صفيها ، ثم اهرسيها في وعاء على نار منخفضة مع 1/2 كوب من الفجل الكريمي ، 1/4 كوب من الحليب والقشدة الحامضة و 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

ستيك هاوس برجر: اخلطي 450 غ من لحم البقر قليل الدهن مع 2 ملعقة كبيرة فجل محلي الصنع. تشكل إلى 4 فطائر. يرش ربع ملعقة صغيرة ملح ويتبل بالفلفل الطازج. يُطهى في مقلاة مدهونة قليلاً بالزيت على درجة حرارة متوسطة أو على الشواية. يُغطى بالبصل الأحمر المشوي والجبن الأزرق المفتت.

سلو حار: يُمزج كيس كول سلو 397 جم مع 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم و 1/2 كوب فجل كريمي. ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.