إفطار نباتي بوريتو



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اكسر البيض في وعاء عميق واخفقه مع الحليب.

توضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة ويضاف زيت الزيتون. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك حتى يصبح شبه شفاف. نضيف الطماطم والذرة والفلفل. اطبخي حتى تصبح الخضار طرية ورائحة. ارفعي المقلاة عن الحرارة وامسحي سطح المكونات بالمناشف الورقية لإزالة السوائل الزائدة.

أعدوا المقلاة إلى النار واسكبوا البيض. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. تبلي خليط البيض بالملح وقليل من الفلفل المطحون. لا تقلب. دع البيض يبدأ في التماسك قبل الهرولة لمدة دقيقتين.

غلفي التورتيلا بورق القصدير وضعيها في الفرن لتدفئة ، حوالي 10 دقائق. يُسكب مزيج الخضار بالملعقة على البيض. بملعقة خشبية ، ابدأ في كشط البيض من حافة المقلاة إلى المنتصف ، مكونًا خثارة كبيرة ناعمة.

استمر في الكشط على طول قاع المقلاة لإعادة توزيع البيض أثناء طهيه. عندما لا يزال البيض يبدو مبللًا ولكنه لم يعد سائلاً ، قم بتثبيته برفق في وسط المقلاة. أطفئي النار لكن اتركي المقلاة على الموقد. أضيفي البصل الأخضر والجبن. اتركي البيض في المقلاة الدافئة لإنهاء الطهي مع التحريك مرة أو مرتين لمدة دقيقتين إضافيتين.

أخرج التورتيلا من الفرن. ضعي كمية متساوية من خليط البيض بالقرب من وسط كل تورتيلا ولفيها برفق لعمل غلاف محكم.


شاهد الفيديو: EXTREME Mexican Street Food in Oaxaca. INSANE Mexican Street Food Tour in Oaxaca, Mexico (أغسطس 2022).