براعم بروكسل وبصل جام برجر

كانت وصفة البرجر الإبداعية هذه هي الوصفة الفائزة في الدورة الخامسة والثلاثين لمهرجان سكوتسديل للطهي برغر باتل. يجب اتخاذ خطوات إضافية لصنع لحم الخنزير المقدد المتبل ومربى البصل المنعش وبراعم بروكسل ، ولكن كل ذلك يأتي معًا لتقديم برجر بالجبن العصير الذي يجعل تناول الخضار أمرًا سهلاً.

انقر هنا لرؤية أفضل 50 وصفة برغر.

مكونات

لحم الخنزير المقدد المتبل

  • 2 ملاعق صغيرة سكر بني
  • 1/8 كوب بابريكا
  • 2 ملاعق صغيرة ملح بصل
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم
  • 2 ملاعق صغيرة زعتر كامل مجفف
  • 2 ملاعق صغيرة زعتر كامل مجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 8 شرائح لحم مقدد

لمربى البصل

  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب ماء
  • 2 أوقية من النبيذ الأبيض
  • 2 بصلة صفراء مقشرة ومقطعة ناعماً
  • 2 ملاعق كبيرة من بذور الخردل الكاملة

لكرنب بروكسل

  • 1 كوب كرنب بروكسيل
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • عصير ليمون حسب الرغبة

للبرغر

  • 1 باوند من لحم الخاصرة المطحون
  • 1 باوند تشاك مطحون
  • 1/4 باوند من لحم الضلع المطحون
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 4 شرائح جبنة جارلسبرج
  • 4 خبز بريتزل كبير

برغر نباتي منزلي الصنع مع مربى الفلفل الأحمر وبراعم بروكسل المقرمشة

من منا لا يحب برجر البطاطا الحلوة بالفاصوليا السوداء؟ كان لها ملمس رائع وتماسك بشكل مثالي على الشواية. لقد قمت بتزيينها بجبنة الفيتا النباتية ، والبصل الأحمر ، والكرنب الأخضر ، والمايونيز النباتي ، ومربى الفلفل الأحمر التي صنعتها عن طريق غلي بعض الفلفل الأحمر القديم ، وإضافة قليل من السكر و @ kartago_harissa. ✨ أقوم بتضمين وصفة البرغر أدناه في حالة رغبة أي شخص في النقر فوق حفظ ليكون في متناول اليد في وقت لاحق.

& # 8211 2 كوب بطاطا حلوة مشوية
& # 8211 1 1/4 كوب أرز مطبوخ
& # 8211 1/2 كوب فاصوليا سوداء ، مصفاة
& # 8211 1 كوب قرنبيط محمص
& # 8211 1 كوب باذنجان محمص
& # 8211 1/2 كوب بازلاء
& # 8211 1/2 كوب من حبات الذرة
& # 8211 1 كوب جوز
& # 8211 1 ملعقة صغيرة من الأحماض الأمينية السائلة أو صلصة الصويا
& # 8211 3/4 ملعقة صغيرة ملح
& # 8211 1/3 ملعقة صغيرة فلفل
& # 8211 1 ملعقة صغيرة بابريكا
& # 8211 1 ملعقة طعام بذور الكتان
& # 8211 1 ملعقة كبيرة مسحوق ثوم
شوي الباذنجان والقرنبيط والبطاطا الحلوة المفرومة على صينية خبز على حرارة 400 درجة لمدة 30 دقيقة. لقد استخدمت أرزًا متبقيًا من الوجبات الجاهزة ، لكن يمكنك سلق الأرز واستخدامه إذا أردت. ضعي جميع المكونات في الخلاط أو معالج الطعام ، ثم شكليها على شكل فطائر واخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 25 دقيقة في الفرن أو على الشواية.
بالنسبة لكرنب بروكسل ، الوصفة هي: ▫️ حوالي 15 براعم بروكسل مقطعة إلى نصفين

& # 8211 2 ملعقة شاي زيت زيتون
& # 8211 1/2 ملعقة صغيرة ملح
& # 8211 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
& # 8211 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
& # 8211 1/4 ملعقة صغيرة زعتر
& # 8211 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
& # 8211 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
& # 8211 1 ملعقة صغيرة سكر بني

يُمزج زيت الزيتون والبهارات ، ثم يُقلى مقرمشًا أو يُحمص في الفرن لمدة 20 دقيقة على 400 درجة.


مكونات

  • 24 أوقية من براعم بروكسل ، مقطعة إلى أنصاف
  • 1 بصلة كبيرة (12 أونصة) مقطعة إلى شرائح
  • 8 أونصة لحم مقدد ، مكعبات
  • الفلفل الأسود المطحون الطازج
  • 1/4 كوب شيبوتليس بصلصة أدوبو
  • 1/4 كوب مربى توت بري
  • 2 ملعقة كبيرة أورلاندو بلسمك خل مودينا
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز Saica Sicilian
  • 2 فص ثوم مهروس

تعليمات

سخن يودر سموكرز YS640 بيليه جريل حتى 425 درجة فهرنهايت ، معدة للشواء غير المباشر.

في مقلاة لودج 12 بوصة من الحديد الزهرعلى نار متوسطة ، اطهي مكعبات لحم الخنزير المقدد حتى تصبح مقرمشة. صفي شحم الخنزير المقدد. ضعي لحم الخنزير المقدد المطبوخ جانبًا وضعي براعم بروكسل والبصل في دهن لحم الخنزير المقدد. الموسم مع توابل Cattleman’s Grill California Tri-tip . انشر الخليط على صينية مبطنة بورق. انقله إلى الشواية.

اشوي كرنب بروكسل حتى يصبح طريًا ومتفحمًا قليلاً في البقع ، حوالي 45 دقيقة.

أثناء تحميص البراعم ، ضع لحم الخنزير المقدد المطبوخ والشيبوتلي والمربى والثوم و أورلاندو بلسمك خل مودينا في معالج الطعام. عملية الانهيار. مع تشغيل المعالج ، قم برش رذاذ في زيت الزيتون البكر الممتاز Saica Sicilian.

عندما تنضج البراعم ، أخرجها من الشواية وانقلها إلى وعاء خلط كبير. أضيفي مربى لحم الخنزير المقدد إلى الوعاء وقلبي البراعم والبصل في مربى لحم الخنزير المقدد ، لتغطيهما.


نظرة خاطفة صغيرة.

منخفض الكربوهيدرات: أسبوع البحر الأبيض المتوسط ​​مع مارتينا سلاجيروفا

يتم توفير خطة الوجبات الحصرية هذه من قبل Martina Slajerova. هي مؤلفة كتب الطبخ الأكثر مبيعًا ، وتشتهر بوصفاتها منخفضة الكربوهيدرات والكيتو.

تتميز خطة الوجبة بوصفات منخفضة الكربوهيدرات مستوحاة من البحر الأبيض المتوسط ​​مع مكونات طازجة مثل السمك والسلق والثوم والأعشاب وزيت الزيتون.

تم انتقاء الوصفات يدويًا بواسطة فريق وصفات Diet Doctor & # 8217s من كتب الطبخ الأكثر مبيعًا Martina & # 8217s: The New كتاب طبخ البحر الأبيض المتوسط, كيتو بسيط، و مبتدئين كيتو.

الإثنين الثلاثاء تزوج خميس الجمعة جلس الشمس

تباين بينغهام الخاص بي

شانون على حق ، هذا مربى بوربون البصل رائع مع روسان 2018.

لقد أكلنا طعامنا جميعًا في يوم واحد ، لذلك يتعين عليّ & # 8217 صنع المزيد قريبًا.

لقد فاجأتني الحلاوة ، لكنها كانت مناسبة تمامًا مع Roussanne.

كوني من خريجي تكساس للتكنولوجيا شجعني على تجربة توابل Raider Red Meats Brisket Rub.

ساعدتني ابنتي بريانا في صنع البرغر. لقد جربت خدعة حيث أضافت الزبدة المبشورة إلى خليط اللحوم. القصد من ذلك هو منع اللحم من الجفاف كثيرًا أثناء الشواء.

كان مربى بوربون البصل لذيذًا جدًا ، وسيكون جيدًا على البسكويت أو كنبرة للعديد من أفكار الأطباق الأخرى.

أضفنا براعم بروكسل المحمصة إلى وجبتنا ، لكن البرغر ومربى البصل مع الروسان كان مزيجًا رائعًا.


مربى بيكون

انتقل إلى الوصفة ، قد تحتوي هذه المشاركة على روابط تابعة. الرجاء قراءة سياسة الإفصاح الخاصة بي.

إنه لأمر مدهش ما يمكن صنعه من لحم الخنزير المقدد والبصل والبوربون فقط. هذه مربى بيكون هو انفجار نكهة متعددة الأغراض! قدّميها على البرجر أو البيتزا التالية أو تقليبها مع براعم بروكسل المشوية أو في ساندويتش الجبن المشوي أو بجانب لوح الجبن كمقبلات. قد تكون الخيارات لا حصر لها.

مرحبًا بكم في تمرير بعض اللذيذ!
هذا هو المكان الذي ستجد فيه وصفات سهلة ولذيذة خالية من الغلوتين سيحبها الجميع.
أتمنى أن تكتشف مفضلات جديدة ستستمتع بها أنت وعائلتك بأكملها!
يتعلم أكثر

اشترك لتلقي منشورات جديدة من Pass Me Some Tasty مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك!


الاتجاهات:

الخطوة 1: سخني الفرن على 375 درجة. بعد ذلك ، تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

الخطوة 2: أضيفي البصل واطهيه لمدة 8 دقائق أو حتى يصبح طريًا جدًا. يُسكب السكر البني وشراب القيقب وخل التفاح والفلفل الحار. تبلي كل شيء بالملح والفلفل. يُطهى لمدة 10 دقائق أخرى حتى يصبح البصل مثل المربى ويقل المزيج.

مصدر Delish: Delish

الخطوه 3: قلبي براعم بروكسل بزيت الزيتون وتبليها بالملح والفلفل. توضع على ورقة خبز كبيرة الحواف وتُطهى لمدة 20 دقيقة. أخرجها واتركها تبرد قليلاً.

الخطوة الرابعة: قم بطهي لحم الخنزير المقدد في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا. ضع لحم الخنزير المقدد على منشفة ورقية للتخلص من الدهون. قطع لحم الخنزير المقدد إلى مربعات.

مصدر Delish: Delish

الخطوة الخامسة: الآن يمكنك تجميع أشرطة التمرير الخاصة بك. ضعي لحم الخنزير المقدد على نصف قطعة وقطعة من بري في الأعلى. أضف القليل من مربى البصل فوق الجبن. ضع الجانب الآخر من براعم بروكسل في الأعلى واستخدم مسواك لإبقاء المنزلق في مكانه.


هل تبحث عن تطبيق Cook'n Android؟

"يجب أن أقول أن هذا هو أفضل برنامج وصفة امتلكته على الإطلاق."
روب

"برنامج كتاب الطبخ DVO الخاص بك يوفر لي الوقت والمال!"
-ماري آن

"أطلق عليه برنامج التغذية ، أو برنامج تخطيط الوجبات ، أو برنامج الطهي ، أو مدير الوصفات ، أو أي شيء تريده. إنه البرنامج الذي أستخدمه للبقاء بصحة جيدة!"
ديفيد

"برنامجك هو أفضل منظم وصفة ومخطط قائمة هناك!"
-طوني

"شكرًا جزيلاً لك على إنشاء برنامج رائع لوصفات الطهي. أعتقد أن هذا هو أفضل برنامج وصفة موجود!"
-ساره

"لقد رأيت الكثير من برامج الوصفات لأجهزة الكمبيوتر ، لكنني كنت أواجه صعوبة في العثور على برنامج جيد لوصفات Mac. أنا سعيد جدًا لأنني اكتشفت Cook'n! من الجيد جدًا أن يكون لدي كل وصفاتي في منظم الوصفات على الكمبيوتر. طباخ لقد وفر لي الكثير من الوقت في التخطيط للوجبات وآلة حاسبة التغذية للوصفات مذهلة.
-جيل


نظرة خاطفة صغيرة.

منخفض الكربوهيدرات: أسبوع البحر الأبيض المتوسط ​​مع مارتينا سلاجيروفا

يتم توفير خطة الوجبات الحصرية هذه من قبل Martina Slajerova. إنها مؤلفة كتب الطبخ الأكثر مبيعًا ، وتشتهر بوصفاتها منخفضة الكربوهيدرات والكيتو.

تتميز خطة الوجبة بوصفات منخفضة الكربوهيدرات مستوحاة من البحر الأبيض المتوسط ​​مع مكونات طازجة مثل السمك والسلق والثوم والأعشاب وزيت الزيتون.

تم انتقاء الوصفات يدويًا من قبل فريق وصفات Diet Doctor & # 8217s من كتب الطبخ الأكثر مبيعًا Martina & # 8217s: The New كتاب طبخ البحر الأبيض المتوسط, كيتو بسيط، و مبتدئين كيتو.

الإثنين الثلاثاء تزوج خميس الجمعة جلس الشمس

براعم بروكسل وبصل مربى برجر - الوصفات

[1] كرنب بروكسل مع مربى لحم الخنزير المقدد كفاتح للشهية أو وجبة خفيفة من البيرة / النبيذ (الصورة © Pampered Chef).

مع اقتراب عيد القديس باتريك بعشرة أيام ، نبدأ سلسلة من الوصفات الاحتفالية.

هذه الوصفة من Pampered Chef ممتعة ولذيذة: براعم بروكسل مطبوخة في مرق لحم الخنزير المقدد ومربى لحم الخنزير المقدد (الصورة رقم 1).

يمكنك تقديمه كمقبلات أو كوجبة جانبية أو كوجبة خفيفة من البيرة / النبيذ.

استخدم أي بقايا من مربى لحم الخنزير المقدد مع البسكويت أو البري بري (بري أو على طبق الجبن) - أو على الخبز المحمص.


الوصفة: بروكسل تتغذى بالعض مع مربى لحم الخنزير المقدد

المكونات 30 قطعة


تحضير

1. اطهي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا. أخرج لحم الخنزير المقدد من المقلاة وصفيه على مناشف ورقية. صفي الدهن من المقلاة واحتفظي بنصف ملعقة كبيرة من مرق اللحم المقدد.

2. أضف ملعقة كبيرة من المرق إلى المقلاة. نضيف البصل والثوم والزعتر. يُطهى على نار متوسطة منخفضة لمدة 2-3 دقائق ، أو حتى ينضج البصل.

3. قم بتفتيت لحم الخنزير المقدد في وعاء خلط صغير وأضف مزيج البصل والمعلبات والخل. اخلط جيدا.

5. رتبي جانبًا مقطوعًا من براعم بروكسل على طبق التقديم أو اللوح. قمة مع مربى لحم الخنزير المقدد.


شاهد الفيديو: #صور #Burger اكله يعشقها الكبار والصغار (ديسمبر 2021).