ملفوف مطهي

نغسل الملفوف ونقطعه إلى نصفين ثم نقطعه.

ننظف البصل ونغسله ونقطعه بأكبر قدر ممكن.

ضعي الزيت في مقلاة وسخني البصل مع البانسيتا ، أضيفي الكرنب المصفى جيدًا من العصير واخلطيهم بملعقة خشبية.

يُضاف الماء الساخن لتغطية الملفوف وورق الغار وكنور والملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُترك المزيج على نار هادئة.

عندما يصبح الملفوف طريًا ، أضيفي عصير الطماطم واخلطيهم واتركيهم يطهى لمدة 15 دقيقة أخرى.

تقدم ساخنة مع عصيدة من دقيق الذرة الساخنة :)


فيديو: بربع ساعة حضري اطيب غدا رز بالملفوف اكلات سورية (ديسمبر 2021).