وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

9 أشياء يجب أن يعرفها كل طباخ منزلي عن التوابل

9 أشياء يجب أن يعرفها كل طباخ منزلي عن التوابل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

عندما يتعلق الأمر بالطهي ، هناك عدد من الطرق لإضافة نكهة إلى الطبق ، ولكن القليل منها صحي أو لذيذ مثل الاستخدام الأعشاب والتوابل. البطاطس المحمصة ، على سبيل المثال ، رائعة ، لكن اخبزيها برش إكليل الجبل الطازج المفروم وسترتقي إلى شيء أنيق ولذيذ. تعتبر الأعشاب والتوابل ، سواء كانت طازجة أو مجففة ، جزءًا أساسيًا من الطهي الجيد ، ولكن ماذا تفعل إذا لم تكن متأكدًا من أيها يجب استخدامه أو كيفية تخزينه؟

انقر هنا لرؤية الأشياء التسعة التي يجب على كل طباخ منزلي معرفتها عن التوابل (عرض شرائح)

أحد مفاتيح الطهي باستخدام التوابل هو التعرف على خياراتك. من الصعب تحديد أيها يجب استخدامها ، وبأي كمية ، أو ما إذا كانت قد تجاوزت نكهتها الأولية أم لا إلا إذا كنت تعرف ما يفترض أن تتذوقه. إذا لم تكن معتادًا على نوع معين من التوابل ، خذ قرصة صغيرة وضعها في راحة يدك. ثم افرك التوابل بإبهامك للمساعدة في إطلاق رائحته. بعد أن تكون لديك فكرة جيدة عن رائحة التوابل ، ضع كمية صغيرة على لسانك وتذوق التوابل ببطء. يمكن أن يساعدك شم وتذوق توابلك على اتخاذ قرارات أفضل بشأن كمية التوابل التي يجب استخدامها وكيفية مزاوجة النكهات المختلفة بشكل فعال.

بمجرد أن تتعرف على البهارات التي تحبها وكيف تحب استخدامها ، من المهم التأكد من تخزين التوابل بشكل صحيح واستخدامها في الوقت المناسب للحصول على أقصى قدر من النكهة. عندما يتعلق الأمر بما يجب فعله وعدم القيام به في التوابل ، عالم التوابل، شركة توابل مبتكرة تقدم خلطات توابل طازجة وطبيعية بالكامل و فرك، لديه بعض نصائح الخبراء لمشاركتها.

لا تنس استخدام التوابل


لا تدفن توابلك في خزانة مطبخك. حافظ على التوابل في متناول اليد ، ومنظمة ، وجاهزة للاستخدام. احرص على عدم الوقوع ضحية "بعيدًا عن الأنظار ، بعيدًا عن العقل".


لا تشتري توابلك بكميات خيالية. تحافظ معظم التوابل على مذاقها ورائحتها لمدة عامين تقريبًا - فكر مليًا قبل أن تشتري حاوية 32 أونصة من القرفة.

كريستي كولادو هي محررة الطهي في The Daily Meal. تابعها على تويتر تضمين التغريدة.

Spiceologist هي شركة توابل مبتكرة أسسها خبير التوابل والشيف بيت تايلور ومدونة الطعام هيذر شولتن. خلطات التوابل والتدليك طبيعية 100٪ وخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان وخالية من الصويا. لمزيد من المعلومات حول Spiceologist ، قم بزيارة موقع الويب الخاص بهم.


شاهد الفيديو: البهارات الأساسية في مطبخي Essential Cooking Spices (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Amdt

    كم تريد.

  2. Ardolph

    انت على حق تماما. في هذا الشيء وهو فكرة جيدة. وهي على استعداد لدعمكم.

  3. Nessan

    في رأيي لم تكن على حق. يمكنني ان ادافع عن هذا المنصب. اكتب لي في PM ، سنتواصل.

  4. Janne

    كل شيء مع NG القادمة!

  5. Karif

    يبدو لي أن هذه هي الفكرة الممتازة



اكتب رسالة