حليب بالحبوب والفواكه المجففة

وعدتني Laurici بوصفة جيدة للحليب مع الشوفان ، لكن بما أنني لا أقتل نفسي بعد الشوفان ، فقد جربت مزيجًا من الحبوب والفواكه المجففة. أنا راضٍ عن النتيجة :) شكراً لكم>: د

  • 1.5 لتر من حليب الماعز الطازج
  • كوب شوفان
  • كوب من رقائق القمح والجاودار
  • كوب سميد
  • 2 ملاعق كبيرة سكر (حسب الرغبة)
  • الفواكه المجففة (الزبيب والموز والتفاح والمشمش)
  • اختياري: مسحوق القرفة

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة حليب بالحبوب والفواكه المجففة:

اسلقي الحليب باستخدام برنامج BOIL ، وأضيفي السكر حسب الرغبة والحبوب (الشوفان ورقائق القمح والجاودار). عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي الفاكهة المجففة والسميد مع التحريك باستمرار حتى لا تتشكل كتل. بعد الانتهاء من البرنامج ، رشي القرفة المطحونة.

شهية طيبة!

مواقع النصائح

1

يمكنك استخدام أي فاكهة وحبوب


الحبوب الكاملة في وصفات لذيذة

هل تعتقد أنه لا يمكن استخدام الحبوب إلا مع الحليب في وجبة الإفطار؟ مستحيل! عندما يتعلق الأمر بالطهي ، أحب دمج الحبوب الكاملة في جميع أنواع الأطباق ، لذا إليك 5 أفكار يمكنك من خلالها تنويع قائمتك ودمج الحبوب الكاملة في نظامك الغذائي.

الوصفات سهلة التحضير ولذيذة ، وبهذه الطريقة تبدأ صباحك بالكثير ، والكثير من الطاقة الإيجابية. يمكن تحضير العديد من الأطباق أدناه مسبقًا وتخزينها في الثلاجة ، مما يساعدك على توفير الوقت في الصباح ، وتلك التي يجب تناولها على الفور يمكن تناولها في شاكر واستهلاكها في الطريق إلى الأنشطة اليومية ، مما يساعدك على ذلك. توفير الوقت ، دون المساومة على قائمتك اليومية.

ملفات تعريف الارتباط Muesli

3 أكواب من Musli Vitalis من Dr. Oetker مع البسكويت والشوكولاتة

نصف كوب دقيق

100 جرام زبدة جوز الهند المذابة

تُطحن البصيلات الموسلي قليلاً وتُمزج حتى تصبح ناعمة مع الدقيق. تخلط المكونات السائلة بشكل منفصل: تُخلط الزبدة مع العسل والبيض حتى تصبح ناعمة وتندمج تدريجياً في التركيبة الصلبة ، مع التحريك باستمرار. تتكون من ملعقة من الكرات المركبة ، والتي تُخبز في الصينية مع ورق الخبز في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة ، لمدة 15-18 دقيقة. اتركه ليبرد تمامًا قبل تناوله.

فطائر موسلي

4 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج

1 كوب من Musli Vitalis مع الشوكولاتة المقطعة جيداً في محضر الطعام

1/2 كوب دقيق قمح كامل

2 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

1/2 ملعقة صغيرة ملح ناعم

3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مذابة ومبردة

خليط الزيت والزبدة لدهن شكل الفطائر الأمريكية / المقلاة

امزج روبوت Musli للحصول على نسيج ناعم لمدة دقيقتين ، ثم انقله إلى وعاء كبير. ثم نضيف باقي المكونات الجافة.

اخلطي الحليب مع عصير الليمون ، ثم اخلطي تدريجياً جميع المكونات الرطبة (الزبدة المذابة ، البيض ، خلاصة الفانيليا).

صب الخليط السائل تدريجيًا فوق المكونات الجافة مع التحريك المستمر في نفس الاتجاه.

يتم تحضيرها في مقلاة أو على شكل فطائر ، تقلى على الجانبين بدرجة حرارة متوسطة.

زبادي بالعسل والمانجو وجوزة الطيب

أنت بحاجة إلى مانجو مطبوخة جيدًا وملعقة صغيرة من عسل مانوكا و 500 جرام من اللبن و 120 جرام من لوز Musli Vitalis والمكسرات. تقطع ثمرة المانجو إلى مكعبات وتخلط مع الزبادي والعسل. ضعي طبقات من الموزلي في أكواب الحلوى ، ثم اللبن والمانجو واتركيها باردة حتى التقديم.

بروشيتا مع الموسلي والجبن

2 ملاعق صغيرة زيت زيتون

100 غرام جبن مبشور (اختر الجبن الناضج لزيادة الكثافة)

60 جرام فاكهة مقرمشة فيتاليس موسلي

12 شريحة من عصا عمرها يوم كامل

بالنسبة لصينية الخبز ، تحتاج إلى ورق برشمان لوضع شرائح الخبز عليه.

تغسل الطماطم المغسولة إلى مكعبات صغيرة وتتبل بالثوم المهروس والريحان والفلفل. يُخلط الجبن المبشور جيدًا مع الموسلي ثم يُضاف فوق الطماطم. شرائح الخبز مزينة بخليط الطماطم والجبن والموسلي وتوضع في الفرن المسخن لمدة 5 دقائق. تقدم مع الريحان المفروم الطازج ورقائق الفلفل الحار المدخن.

هز فاكهة الخريف بالموسلي

400 مل من عصير التفاح الطازج

50 جرام فاكهة موسلي فيتاليس 40٪

امزج جميع المكونات في الخلاط مع مكعبات الفاكهة. لمزيد من النكهة أضيفي مسحوق القرفة. يستهلك على الفور لمنع أكسدة الفاكهة.


الزبادي مع الحبوب والموز والفواكه المجففة والعسل

إفطار صحي ، مزيج من الحبوب مع الفواكه المجففة - دقيق الشوفان والقمح والجاودار والمكسرات والزبيب والتمر والتوت والمشمش والموز - انفجار في الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. كما أن الحبوب غنية بالألياف والنخالة ، فهي مفيدة للجسم وفي نفس الوقت & # 8222 تخدعنا & # 8221 بالشعور بالشبع.

يساعد عسل النحل ، المسمى أيضًا & # 8222 connectar of life & # 8221 مع القرفة ، على زيادة المناعة وحرق الدهون في الجسم.

المكونات - الزبادي مع الحبوب والموز والفواكه المجففة والعسل
ل 2 حصص
  • 300 جرام زبادي
  • 1 موزة ، حوالي 150 جرام ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 2 & # 8211 4 ملاعق صغيرة عسل
مزيج من الحبوب والفواكه المجففة (حوالي 5 حصص)
  • 150 جرام موسلي (حبوب تحتوي على حوالي 30٪ من الفواكه المجففة)
  • 5 ملاعق كبيرة من رقائق الشوفان الناعم (رقائق الشوفان) ، حوالي 50 جرام
  • حفنة من رقائق الذرة البسيطة (غير المحلاة)
  • 4 ملاعق كبيرة من حبات الجوز المقطعة (40 جم)
  • 2 ملاعق كبيرة زبيب (30 جم)
  • 3 & # 8211 4 تمرات بدون بذور أو تين مقطعة إلى قطع (حوالي 30 جرام)
  • 2 ملاعق كبيرة من العنب البري المجفف
  • 1 ملعقة صغيرة كاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
طريقة التحضير

خليط الحبوب مع الفواكه المجففة - يمكن صنعه بكمية مضاعفة أو أكبر. نضعها في وعاء زجاجي ونجهزها للفطور.

في وعاء ، اخلطي الموسلي مع دقيق الشوفان ورقائق الذرة والفواكه المجففة والقرفة ومسحوق الكاكاو.

الإفطار ل 2 وجبتين - في وعاءين ضعي 3 ملاعق كبيرة من الزبادي (حوالي 75 جم) و 3 ملاعق كبيرة من خليط الحبوب مع الفاكهة المجففة (حوالي 30 جم). أضف نصف شرائح الموز والقليل من العسل فوقها.

كرري الطبقات باللبن وحبوب الفواكة المجففة والموز والعسل بنفس الكميات. يرش القليل من الكاكاو والقرفة في الأعلى - فطور مليء بالطاقة! & # 8230 جيد!


يأتي إنتاج الألبان في العالم من الأبقار والجاموس والماعز والأغنام والإبل ، ويأتي حليب الجاموس في المرتبة الثانية بعد حليب البقر.
مثل حليب البقر ، يتمتع حليب الجاموس بقيمة غذائية عالية ويستخدم لإنتاج منتجات الألبان مثل الزبدة واللبن والجبن والآيس كريم.
الجاموس & # 8211 أو Bubalus bubalis & # 8211 من الثدييات ، مما يعني أن غددها الثديية تنتج الحليب لإطعام صغارها. في بعض البلدان ، يتم حلبها لأغراض تجارية.
على الرغم من وجود العديد من أنواع الجاموس ، إلا أن جاموس الماء يساهم بأكبر قدر في إنتاج الحليب في العالم.
جاموس الماء نوعان: نهر ومستنقع. يمثل الجاموس النهري معظم إنتاج الحليب ، بينما يستخدم جاموس الأهوار لأغراض أخرى.
تنتج الهند وباكستان حوالي 80 ٪ من إجمالي حليب الجاموس في جميع أنحاء العالم ، تليها الصين ومصر ونيبال ، حيث يمكنك العثور على حليب جاموس أكثر من حليب البقر.
يحتوي حليب الجاموس على نسبة عالية من البروتين والدهون ، مما يمنحه قوامًا غنيًا ودسمًا مثاليًا لإنتاج الزبدة والقشدة والزبادي.
حليب الجاموس مقابل. حليب بقرة
حليب الجاموس والبقر مغذيان للغاية ويوفران كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن ، لكن حليب الجاموس يحتوي على المزيد من العناصر الغذائية والسعرات الحرارية.
يحتوي حليب الجاموس على نسبة بروتين ودهون ولاكتوز أكثر من حليب البقر.
يزيد استهلاك الحليب الذي يحتوي على نسبة عالية من البروتين من الشعور بالتشبع. يمكن أن يساعد هذا في تقليل تناول الطعام على مدار اليوم ، لذلك سيساعدك على إنقاص الوزن والدهون في الجسم.
من ناحية أخرى ، إذا كنت ترغب في تقليل تناول الدهون أو لديك حساسية خفيفة من اللاكتوز ، فقد يكون حليب البقر خيارًا أفضل.
يحتوي حليب الجاموس أيضًا على العديد من الفيتامينات والمعادن. يوفر 41٪ من الجرعة اليومية للفوسفور ، و 32٪ للكالسيوم ، و 19٪ للمغنيسيوم ، و 14٪ من الجرعة اليومية لفيتامين أ ، مقارنة بـ 29٪ ، و 21٪ ، و 6٪ ، و 12٪ في حليب البقر.
ومن الجدير بالذكر أنه نظرًا لأن الجاموس أكثر فاعلية في تحويل البيتا كاروتين & # 8211 أحد مضادات الأكسدة ذات اللون الأصفر المميز & # 8211 إلى فيتامين أ ، فإن حليبها أكثر بياضًا من حليب البقر.
أخيرًا ، نظرًا لأن حليب الجاموس يحتوي على نسبة أقل من الماء ولكنه يحتوي على المزيد من الدهون ، فإن قوامه أكثر سمكًا ومناسبًا لإنتاج منتجات الألبان التي تحتوي على الدهون ، مثل الزبدة والجبن والآيس كريم.

فوائد تناول حليب الجاموس:
تشير الدراسات إلى أن حليب الجاموس قد يكون له فوائد صحية متعددة.
يمكن أن يدعم صحة العظام
يوفر حليب الجاموس كميات كبيرة من الكالسيوم ، وهو معدن ضروري لنمو العظام. كما أنه مصدر للببتيدات المشتقة من الكازين ، والتي يمكن أن تعزز صحة العظام وتقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام ، وهو مرض يتسم بضعف العظام وزيادة خطر الإصابة بالكسور.
الكازين هو بروتين رئيسي موجود في الحليب ، ويشكل حوالي 89 ٪ من إجمالي محتوى البروتين في حليب الجاموس.
أظهرت الدراسات التي أجريت على الفئران أن بعض الببتيدات المشتقة من الكازين يمكن أن تزيد من كثافة العظام وقوتها ، وتحسن تكوين العظام وتقلل من ارتشاف العظام و # 8211 عملية إطلاق المعادن من العظام إلى الدم.
على الرغم من أن هذه النتائج واعدة لعلاج هشاشة العظام ، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث للتحقق من هذه التأثيرات على البشر.
قد يوفر نشاطًا مضادًا للأكسدة
مثل منتجات الألبان الأخرى ، يحتوي حليب الجاموس على خصائص مضادة للأكسدة بسبب الفيتامينات والمعادن والمركبات النشطة بيولوجيًا.
مضادات الأكسدة هي جزيئات تحارب الجذور الحرة ، وهي مجموعة من المركبات ذات الآثار الضارة على جسمك والتي تم ربطها بأمراض معينة.
أثبتت دراسة أنبوبة اختبار أن السعة الكلية المضادة للأكسدة لحليب الجاموس كانت بين 56-58٪ ، مقارنة بـ 40-42٪ لحليب البقر. يرجع الفضل في السعة العالية المضادة للأكسدة لحليب الجاموس إلى محتواه العالي من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة.
وبالمثل ، وجدت دراسة أخرى أن دهن حليب الجاموس يوفر كميات صغيرة من المركبات الفينولية والفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون ، بما في ذلك الفيتامينات A و E ، وكلها لها خصائص قوية مضادة للأكسدة.
يمكن أن يحسن صحة القلب
يمكن أن يساعد بيتا لاكتوغلوبولين والبوتاسيوم في حليب الجاموس في تقليل ارتفاع ضغط الدم.
بيتا لاكتوغلوبولين هو بروتين مصل اللبن الأساسي ومصدر مهم للمركبات النشطة بيولوجيًا المرتبطة بالفوائد الصحية.
وجدت إحدى الدراسات أن بيتا لاكتوجلوبولين في حليب الجاموس مسؤول عن تثبيط الإنزيم الذي يحول الأنجيوتنسين & # 8211 ، وهو إنزيم يرفع ضغط الدم عن طريق تقوية الأوعية الدموية & # 8211 ، وبالتالي خفض ضغط الدم.
علاوة على ذلك ، يعد البوتاسيوم معدنًا رئيسيًا يشارك في التحكم في ضغط الدم ، ويحتوي حليب الجاموس على نسبة عالية من البوتاسيوم ، مما يوفر 9 ٪ من الجرعة اليومية.


حليب بالحبوب والفواكه المجففة - الوصفات

قطع من الحبوب والفواكه المجففة

كوكتيل من الفيتامينات
يأتي في بار حلو
لتناول طعام الغداء أو الإفطار
إنه جيد للغاية.

  • 300 غرام مزيج من الحبوب (موسلي ، شعير ، شوفان ، قمح ، شيلم ، ذرة ، زبيب ، تمر ، رقائق موز ، أناناس ، بابايا) يتم شراؤها من بلافار أو من هايبر ماركت
  • 30 غرام بذور عباد الشمس
  • 50 غرام بذور اليقطين
  • 100 غرام مزيج من الجوز واللوز والكاجو والبندق
  • 150 غرام فواكه مجففة (تين ، خوخ ، مشمش ، عنب الثعلب ، غوجي ، كشمش ، توت بري)
  • 200 غرام زبدة
  • 200 غرام شوكولاتة الحليب
  1. اخلطي الحبوب مع الفواكه المجففة المفرومة ناعماًثم نضيف الجوز واللوز والكاجو والبندق المفروم وليس المطحون
  2. قم بإذابة الزبدة ثم ادمجها في هذا الخليط. ضعيها في طبق مقاوم للحرارة واتركيها في الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 170 درجة. وهكذا تصبح الحبوب مقرمشة.
  3. تذوب الشوكولاتة في حمام مائي ، ثم ادمجها في المزيج الذي أخرجه من الفرن
  4. ضعها في وعاء على صينية خبز واتركيه في الثلاجة طوال الليل
  5. شهية طيبة!

وصفة اليوم: الإفطار مع الحبوب بالكراميل والفواكه المجففة

الإفطار مع الحبوب بالكراميل والفواكه المجففة من: الشوفان ، جوز الهند ، اللوز ، بذور عباد الشمس ، بذور الكتان ، بذور السمسم ، العسل ، زيت جوز الهند ، خلاصة اللوز ، الفواكه المجففة ، الحليب ، التوت.

الإفطار مع الحبوب بالكراميل والفواكه المجففة

المكونات:

  • 4 كلاب شوفان
  • ¾ قصب جوز الهند
  • كوب لوز مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة بذور عباد الشمس غير مملحة
  • 1 ملعقة طعام بذور الكتان
  • 1 ملعقة طعام سمسم
  • نصف كوب عسل
  • 3 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند
  • ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز (اختياري)
  • 1 كوب فواكه مجففة متنوعة (مشمش ، زبيب ، توت أزرق ، كرز ، أناناس)
  • الحليب الطازج والتوت للتقديم

طريقة التحضير:

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضع الشوفان في وعاء كبير. أضيفي رقائق جوز الهند واللوز والبذور واخلطيهم معًا.

في قدر صغير يضاف العسل وزيت جوز الهند ويطهى لمدة دقيقة. أطفئي النار وأضيفي جوهر اللوز.

يُسكب مزيج العسل فوق مزيج الشوفان ويُمزج جيداً. يوزع على صينية خبز كبيرة. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة مع التحريك كل 5 دقائق لمنع الاحتراق.

اتركيها لتبرد تمامًا ، ثم أضيفي الفاكهة المجففة واخلطيها معًا. تقدم مع الحليب والتوت الطازج.


3 ملاعق طعام من مزيج الحبوب الكاملة
1 كوب مشمش مجفف
2 كوب بدون s & acircmburi
1/2 كوب بذور اليقطين
1/2 كوب كاجو (غير مملح)
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
رشة ملح
وقت التحضير : 10-15 دقيقة

الخطوة 1: ستضع المشمش والتمر وخلاط آيسيركن وتخلطهم وتقطعهم
الخطوة 2: ستضيف فوقها باقي المكونات وستستمر في استخدام الخلاط
الخطوة 3: سوف تصب الخليط في صينية ، وتضع عليها ورق البرشمان وستخرجها بسكين. & Icircl سوف تقوم بالتبريد لمدة ساعة على الأقل
الخطوة 4: ستقطع معجون الحبوب والمكسرات والفواكه المجففة ومربعات الآيسيركن أو على شكل قضبان


وجبات إفطار صحية خالية من الألبان

من السهل أن نخطئ في تناول وجبة الإفطار من المعجنات المصنعة ومن الحبوب إلى التسمين على شكل بيض وأطباق اللحوم ، فنحن محاطون بخيارات غير صحية. يعد الاستغناء عن منتجات الألبان (أو إذا كنت لا تعاني من الحساسية ، التقليل) إحدى الطرق التي يمكنك من خلالها تقليل الدهون المشبعة غير الضرورية والكوليسترول في نظامك الغذائي ، وربما يكون ذلك أسهل مما تعتقد ، خاصةً في وجبة الإفطار. إليك 10 أفكار لوجبة إفطار صحية سيحبها الجميع - بدون حليب أو مجرد وعي بالصحة -.

هذه الوصفات متعددة الاستخدامات ، لذا لا تتردد في استخدام الحليب الخالي من الهواء المفضل لديك والفواكه والتوابل المفضلة لديك.

بالإضافة إلى تقليل تناول الدهون المشبعة والكوليسترول ، فإن إضافة الكربوهيدرات المعقدة إلى نظامك الغذائي مع تقليل السكر غير الضروري (مثل تلك الموجودة في الحبوب السكرية) هي طريقة أخرى لجعل وجبة الإفطار أكثر صحة. يعتبر الكينوا وجبة فطور بسيطة وصحية ولذيذة حتى الأطفال الذين يرغبون فيها.

محضرة من الكينوا الغنية بالبروتين والحليب الخالي من الدسم والموز والمكسرات والمكسرات ونكهة التحلية التي تختارها (مثل الأغاف) ، هذه الوجبة مذاقها جيد وتشعر بالراحة عند تناولها.

بالنسبة لمستهلكي وجبة الإفطار الذين يفضلون المقبلات المالحة ، جرب الكينوا أب أكيد المحضرة بالكينوا والبيض والبروكلي وحليب الصويا أو حليب اللوز.

عادةً ما يتم تحضير مطابخ الإفطار اللذيذة على الطراز الفرنسي بالكريمة والجبن والزبدة ، والتي لا داعي للقول أنها ليست الخيار الأكثر صحة لوجبة الإفطار اليومية. تحتوي هذه المجموعة من المكعبات الخالية من الهواء على أربعة مفضلات صحية ، وكلها محضرة بدون إرضاع - لكنها تحتوي على الكثير من النكهة. يتم تقديم الوصفات الأساسية - مع القشور أو بدونها - حتى تتمكن من إضافة اللحوم والخضروات والأعشاب المفضلة لديك.

إذا وجدت معظم وصفات البيض التي تحبها لمنتجات الألبان ، فتحقق من هذه المكونات العشرة لطهي بيض خالٍ من الحليب. ستحصل فجأة على سلسلة جديدة من الأطباق على الإفطار!

تنتج الجرانولا محلية الصنع وجبة فطور لذيذة خالية من الحليب عند إقرانها بزبادي الصويا الخالي من الحليب أو حليب جوز الهند أو حليب الصويا والفواكه الخالية من الحليب. يستغرق المزج بضع دقائق فقط ثم ساعة أو ساعتين في الفرن والاحتفاظ به لأسابيع في وعاء محكم للإفطار والوجبات الخفيفة الصحية. (وستجعلك رائحتك رائعة أثناء الخبز!)

حضري وصفة جرانولا منزلية بسيطة ، محضرة بالمكسرات اللذيذة والفواكه المجففة والحبوب الكاملة وبدون حليب. ثم لا تتردد في إضافة التوت الأزرق والكرز وجوز الهند أو التوت البري واللوز.

ولتناول الإفطار أثناء التنقل ، جرب دونات الجرانولا أو حبيبات البندق.

إذا لم تقم أبدًا بخبز دقيق الشوفان مرة أخرى ، فعليك تجربته! لحم الضأن المسلوق هو طبق الأميش الكلاسيكي المحضر تقليديا بالزبدة والحليب والبيض. وصفة دقيق الشوفان المخبوزة هي نسخة صحية من وجبة الإفطار الكلاسيكية المريحة ، المحضرة باللوز والمحليات الصحية وحليب اللوز والفاكهة. وهو متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق - أضف المكسرات أو الفواكه المجففة من اختيارك واستخدم أي نوع من الفاكهة الطازجة والتوت في الموسم.

الخبز السريع مثالي للإفطار لأنه يتم تحضيره بسرعة وسهولة. على الرغم من أن معظم وصفات الخبز السريعة تتطلب الزبدة والبيض والمكونات الأخرى غير الصحية ، إلا أن هناك طرقًا لجعلها أكثر صحة دون جعلها مذاقًا مثل هذا! فيما يلي بعض الأشياء المفضلة:

كما سيخبرك أي والد ، يحب الأطفال الأطعمة على شكل شريط ، خاصةً إذا كانوا أكبر سناً ويفضلون وجباتهم المتحركة. معظم حانات الإفطار التي تشتريها المتاجر ووصفات الإفطار التقليدية مصنوعة من مكونات الألبان والكثير من السكر ، ولكن إليك بعض الوصفات الصحية التي سيحبها كل من الأطفال والبالغين:

لا تستغرق وصفة الموسلي الأساسية هذه سوى بضع لحظات للتحضير ، لكنها تحفظ جيدًا في حاوية محكمة الإغلاق لوجبة إفطار صحية وصحية محلية الصنع. يحتوي الموزلي على دهون أقل من الجرانولا ويتم تحضيره بمكونات صحية مثل الفواكه المجففة واللوز وبذور الكتان وجنين القمح. استمتع بحليب اللوز الخالي من الحليب أو حليب الصويا أو لبن الصويا أو الكفير القائم على جوز الهند لوجبة فطور بسيطة وشهية. (يعتبر الموسلي محلي الصنع رائعًا أيضًا لصنع حانات موسلي لتناول الإفطار أثناء التنقل والوجبات الخفيفة بعد المدرسة!)

فيما يلي بعض وصفات الموسلي:

ليس من الصعب صنع وجبة خفيفة لذيذة ، والفواكه والعصائر لذيذة وصحية بشكل طبيعي ، مما يخلق مجموعات لا حصر لها. أضف بضع ملاعق كبيرة من الزبادي المفضل لديك بدون حليب الصويا أو الكفير بدون حليب للحصول على المزيد من البروتين والبكتيريا الصحية ، كما هو الحال في وصفة جزر الورد. محضرة بالفراولة وحليب الصويا ولبن الصويا وقليل من العسل ، هذه الوصفة طريقة سهلة ومنعشة لبدء اليوم. لا تتردد في تجربة الفواكه والعصائر المختلفة للعثور على السائل المناسب لك!

فيما يلي بعض الوصفات لمنتجات الألبان الخالية من الحليب:

التوفو على الفطور؟ قد لا تصدق ذلك ، لكن التوفو هو في الواقع عنصر رائع في أطباق صحية كهذه. فهي ليست مصدرًا كبيرًا للكالسيوم بدون منتجات الألبان فحسب ، بل إنها محملة أيضًا بالعناصر الغذائية الرائعة الأخرى مثل البروتين والدهون الصحية. وتحضر بمكونات مثل الثوم والبصل وفلفل الهالبينو والفلفل الأحمر والتوابل ، مما يجعلها طبقًا لذيذًا ومغذيًا سيحبه حتى الأطفال.

فيما يلي بعض الطرق الأكثر إثارة للاهتمام لتحضير التوفو على الإفطار:

لا تعتبر الجيوب عادة طعامًا صحيًا ، فمعظم وصفات المافن تتطلب الزبدة والكثير من السكر. لكننا لا نزال نستحق العلاج في بعض الأحيان ، لذا إليك بعض الطرق أكثر صحة للاستمتاع بالكعك:


برغل بالحليب والفواكه المجففة

أي القمح المجفف والمجفف البرغل، في رأيي ، أفضل وجبة فطور للأطفال في سن ما قبل المدرسة وصغار الأطفال ، ولكن ليس فقط لهم. يومين أو ثلاثة أيام في الأسبوع هي الصيغة المثالية لتناول الإفطار. يمكنك جعل هذه الحبوب الكاملة لذيذة ومغذية وجبة فطور مثالية.

أفضل طريقة للتحضير هو وضعه ينقع البرغل في المساء بالماء الساخن. في الصباح ، ضعي البرغل المعاد تكوينه في الحليب الدافئ واغلي كل شيء لمدة خمس دقائق مع التحريك بملعقة خشبية. أنت تحدد النسبة بنفسك وفقًا لمذاق وأسلوب طعامك. أضف العسل (ملعقة صغيرة) أو شراب القيقب أو المكسرات أو البندق المطحون أو تذوب في الحليب ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني أو اللوز. يمكنك إضافة المشمش المجفف والزبيب وشرائح الموز. كما أنها لذيذة لذوق الأطفال.

ينصح باستخدام البرغل للأطفال بعد سن الثالثة ، عندما يعرفون كيف يمضغون جيداً.

السر يكمن في إضافة قليل من الملح إلى الماء الذي يجلس فيه البرغل ليلاً. يمكن حفظ الكتلة المنقوعة باردة لمدة يومين أو ثلاثة أيام في حاويات مغلقة تمامًا.

ملحوظة:البرغل هو نوع من القمح المكسور يمكن طهيه ببساطة أو مع العديد من الخضروات والتوابل. في البداية ، تتم إزالة الغلاف الخارجي للحبوب ، ثم يتم تجفيف اللب وسحقه. البرغل هو المكون الرئيسي في سلطة التبولة والكبة ، كرات اللحم تشبه كرات اللحم. يمكن استخدامه بنجاح كبديل للكسكس أو الأرز. البرغل غني بالألياف وفيتامين ب والفوسفور والحديد والمغنيسيوم. مقارنة بالأرز الأبيض ، يحتوي البرغل على مؤشر نسبة السكر في الدم أفضل.


وصف

موسلي بالحبوب والفواكه المجففة:

جرام # 8211500 جرام

الموسلي وجبة مسائية خفيفة تتكون من رقائق الحبوب ومزيج من الفواكه ، من أجل تناول متوازن من الفيتامينات والألياف وهضم صحي.

المكونات:

رقائق الحبوب الكاملة ورقائق الذرة مع السكر والزبيب والتمر والموز والأناناس وبذور عباد الشمس والكرز وجوز الهند والبابايا.

كيف تعمل

يلبي حاجة الجسم إلى العناصر الغذائية والألياف ويزود الجسم بالطاقة في الساعات الأولى من اليوم.

موسلي مع الحبوب والفواكه المجففة & # 8211 أفكار التقديم:

مع عصير الفاكهة أو الماء الدافئ مع حليب نباتي (فول الصويا ، اللوز ، إلخ).

توصية

فطور متوازن ، عملية هضم تسهلها الألياف الموجودة في التكوين.

موسلي بالحبوب والفواكه المجففة & # 8211 الخصائص والفوائد:

  • يمنح الجسم طاقة طوال اليوم
  • يحتوي على ألياف
  • يحتوي على دهون صحية
  • يحتوي على فيتامينات ومعادن حيوية للجسم و # 8211 فيتامينات B1 و B5 و B9 و E ، ولكنه يحتوي أيضًا على معادن مثل المغنيسيوم والفوسفور والزنك والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم.
  • يساهم في الوقاية من الأمراض الخطيرة ويساعد في الحفاظ على الصحة المثلى & # 8211 تقليل الكوليسترول "الضار" (LDL) وضغط الدم ، ومنع السرطان والسمنة وفقر الدم والسكري وتحسين صحة القلب والجهاز العظمي والجلد والوظيفة الإدراكية والجهاز الهضمي .

الفواكه المجففة لديهم نسبة عالية من السعرات الحرارية ومستوى منخفض من العناصر الغذائية. تحتوي الفواكه المجففة عادة على مستوى أعلى من الألياف ، مما يحسن الهضم والتمثيل الغذائي.


فيديو: عصير الفواكه الجافة+ تحلية بالحليب (ديسمبر 2021).