وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

المعكرونة الإيطالية مع الهليون لوصفة عيد الأم

المعكرونة الإيطالية مع الهليون لوصفة عيد الأم



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • معكرونة
  • أنواع المعكرونة
  • فوسيلي

"La mamma è semper la mamma": "Mum is always Mum" هكذا يقول المثل الإيطالي. لكن الأمهات كن دائمًا أمهات في كل مكان في المكان والزمان! لذا ، في هذا اليوم الخاص ، ماذا عن معاملة "ماما" بعشاء رائع على الطراز الإيطالي ، لإظهار التقدير والحب؟


إسكس ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 3

  • 350 جرام معكرونة من اختيارك (مثل فوسيلي)
  • 1-2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 1 بصلة مفرومة
  • 150 جرام من الهليون الطازج ، وإزالة النهايات الصعبة
  • 8 حبات طماطم مجففة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٢٥ دقيقة› الاستعداد: ٤٥ دقيقة

  1. احضر قدرًا من الماء المملح قليلاً ليغلي على نار عالية. أضيفي المعكرونة واطهيها حسب التعليمات المدونة على العبوة أو حتى تنضج.
  2. في هذه الأثناء ، سخني القليل من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي البصل. نقطع حبات الهليون الطرية ونضيفها إلى المقلاة مع رشة ملح. يطهى ويقلب لمدة 15 دقيقة.
  3. استنزاف المعكرونة. نسكبها في المقلاة ونقلبها لبضع دقائق مع البصل والهليون.
  4. أضيفي الطماطم في اللحظة الأخيرة لتسخينها في المقلاة ولكن دون طريها. ضع على أطباق المعكرونة رشة من الفلفل المطحون الطازج واثنين من الطماطم المجففة على الجانب.

شاهده على مدونتي

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


قائمة عيد الأم & # 8217s الإيطالية

إذا نشأت في منزل رائع مليء بالحب والدفء والطعام الجيد ، فربما يكون ذلك نتيجة مباشرة لوالدتك (آسف لجميع الآباء المتواجدين هناك). في المقابل ، تستحق والدتك الجميلة ، على أقل تقدير ، طعامًا منزليًا مطبوخًا لقائمة أو وجبة يومية خاصة بالأم الإيطالية بطابع إيطالي. تتضمن اختياراتنا عناصر سهلة التحضير ستمنحك متسعًا من الوقت لتقضيه مع عائلتك وأصدقائك. الطبخ لأمك المستحقة ليس بالأمر الصعب كما تعتقد ويتفوق على التعامل مع حشود الغداء والمطاعم باهظة الثمن.

  • اختر فريتاتاس ، بما في ذلك البطاطس والبصل والأعشاب الطازجة والفطر مع فتات الخبز
  • اختر كروستوني ، بما في ذلك الفلفل المحمص و / أو دهن الحمص و / أو البيتزا
  • إبريق من Scordonis أو بضع زجاجات نبيذ رائعة

الوظائف ذات الصلة من Scordo.com

بقدر ما أحب الطهي وإعداد وجبات متقنة ، غالبًا ما أقاتل مع & hellip

(الصورة: Scordoni ينتظر عصير الجريب فروت وإثارة سريعة) لم أحب دائمًا Campari in & hellip

عندما طلبت من القراء على صفحة المعجبين بنا على Facebook ذكر بعض مغالطات الطعام الإيطالي

اترك تعليقا يلغي

يجب أن تكون مسجلا للدخول لتكتب تعليق.

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. تعرف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.


الرافيولي والهليون في مرق اللوز المحمص

يعطي اللوز هذا الطبق دسمًا حريريًا ، مما يجعله تغييرًا خفيفًا منعشًا للسرعة من الرافيولي في صلصة المعكرونة القائمة على الطماطم. رافيولي القمح الكامل ، إذا أمكنك العثور عليه ، يتناسب بشكل خاص مع اللوز ، لكن أي رافيولي تفضله يعمل بشكل جيد. للحفاظ على الطبق نباتيًا ، استخدم نبات الرافيولي النباتي ، مثل العلامة التجارية Kite Hill ، واستخدم البارميزان النباتي.

ملاحظات التخزين: يمكن تبريد الرافيولي والهليون والمرق المطبوخ بشكل منفصل لمدة تصل إلى 5 أيام ، قم برش الرافيولي بزيت الزيتون لمنعه من الالتصاق ببعضه البعض. سخني المرق على سطح الموقد وأعد تسخين الرافيولي والهليون برفق قبل إضافة الزينة والتقديم.

حصص:

عندما تقوم بتوسيع نطاق الوصفة ، ضع في اعتبارك أن أوقات الطهي ودرجات الحرارة وأحجام المقلاة والتوابل قد تتأثر ، لذا اضبط وفقًا لذلك. أيضًا ، لن تعكس المبالغ المدرجة في التعليمات التغييرات التي تم إجراؤها على كميات المكونات.

مكونات
الاتجاهات

في خلاط عالي السرعة ، اخلطي كوبًا من اللوز والمرق أو الماء واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. يضاف عصير الليمون والملح والفلفل. تذوق وتتبل بالمزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر. انقله إلى قدر صغير ، مغطى ، على نار خفيفة للتدفئة.

في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، يُطهى الرافيولي حسب التعليمات الموجودة على العبوة. أضيفي الهليون إلى الرافيولي في الدقيقة الأخيرة من الطهي.

صفي الرافيولي والهليون وقسموهما على أربعة أوعية. يُسكب المرق فوق المعكرونة ويُسكب فوقها الثوم المعمر والبصل الأخضر واللوز المتبقي وقليل من زيت الزيتون وجبن البارميزان في حالة الاستخدام. قدميها ساخنة مع شرائح الليمون على الجانب للعصر على المائدة.

مصدر الوصفة

مقتبس من "Super Natural Simple" بقلم هايدي سوانسون (Ten Speed ​​Press ، 2021).


بصراحة ، فإن فكرة تناول براعم بروكسل النيئة لم تكن تثيرني. لكن عندما جربت هذه السلطة ، غيرت رأيي تمامًا.

هذه السلطة كاملة مع براعم بروكسل المقرمشة والتفاح ، وبذور عباد الشمس ، والتوت البري المجفف ، والبارميزان ، وصلصة الخردل الحلوة والرائعة.

يحصل كل من اللون والنكهة والملمس على 10 من 10.


ملخص الوصفة

  • 1 عبوة سباغيتي (8 أونصة)
  • 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد المقطّع إلى المنتصف ، مقطّعة إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة
  • 1 1/2 كوب من الهليون الرقيق ، مقطع إلى أطوال 1 1/2 بوصة
  • 1 فص ثوم كبير مفروم
  • كوب جبن بارميزان مبشور ناعم ، مقسم
  • 3 صفار بيض في درجة حرارة الغرفة
  • نصف كوب زبادي يوناني خالٍ من الدسم
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • ملعقتان كبيرتان نصف ونصف خالي من الدهون
  • ربع كوب بقدونس مفروم طازج

أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا ليغلي. تُطهى المعكرونة في الماء المغلي مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح طرية وثابتة مع اللدغة ، لمدة 12 دقيقة تقريبًا.

في هذه الأثناء ، سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة واطهي لحم الخنزير المقدد حتى يتحول إلى اللون البني ، مع التحريك من حين لآخر ، من 5 إلى 6 دقائق. انقل لحم الخنزير المقدد إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية باستخدام ملعقة مثقوبة. قم بإزالة جميع دهن لحم الخنزير المقدد ما عدا 1 ملعقة كبيرة من المقلاة.

يُضاف الهليون إلى المقلاة ويُطهى في دهن لحم الخنزير المقدد حتى يبدأ الهليون في التحول إلى اللون البني ، حوالي 3 دقائق. يُضاف الثوم ويُطهى حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية. انقل الهليون والثوم إلى طبق اللحم المقدد.

احتفظي بملعقتين كبيرتين من جبنة البارميزان للتزيين. اخفقي ما تبقى من جبن البارميزان وصفار البيض واللبن اليوناني والملح والفلفل في وعاء صغير.

صفي السباغيتي ، وضعي حوالي 3/4 كوب من ماء الطهي جانبًا ، وأعيدي السباغيتي إلى القدر. يقلب في خليط صفار البيض ويقلب لمدة 1 دقيقة حتى يغطى بالتساوي. أعد الوعاء إلى درجة حرارة منخفضة واطهيه ، واضبط القوام بمياه الطهي المحفوظة إذا لزم الأمر ، من دقيقة إلى دقيقتين.

أطفئ النار ، واسكب نصف ونصف ، وحرك جيدا. يخلط في لحم الخنزير المقدد والهليون. تُزين بجبنة البارميزان المحفوظة والبقدونس المفروم. قدميها على الفور.


أفضل وصفات عيد الأم

فريتاتا الخضر الربيعية هي وجبة فطور لذيذة أو تُقدم في أي وقت من اليوم. إنها وجبة من مقلاة واحدة تبدأ على الموقد وتنتقل إلى الفرن. الوصفة المثالية لوجبة فطور وغداء عيد الأم.

كعك الفانيليا الخفيف والمتجدد الهواء ورقيق مع كريمة الزبدة بتلات الورد هو أفضل علاج لعيد الفصح. إنها سريعة للغاية وسهلة الصنع. إحدى وصفات عيد الأم المفضلة لدي.

كرواسان الزبدة السريع والسهل قشاري ، زبداني ، متجدد الهواء ، وأصيل ، ويتم صنعه في جزء من الوقت باستخدام تقنية مبسطة خاصة.

تورتة الهليون مع جبن Gruyère ، طبقة بلسمية ، ومعجنات نفخة قشرية ، هي إضافة لذيذة ولذيذة لوجبة الإفطار المتأخرة في موسم الربيع هذا عند البحث عن وصفات عيد الأم.

كعكات توت الليمون المزججة هي أهداف كاملة للإفطار. يتشارك العنب البري والليمون معًا في كعكة خفيفة ورائعة ورقيقة ، مغموسة بزجاج ليمون حلو لا يقل عن كونه مثيرًا للإعجاب.

اصنع طاجن إفطار البطاطس والبيض الجاهز بسهولة عن طريق الجمع بين جميع المكونات في طبق خزفي ، ثم ضعها في الفرن واتركها تقوم بعملها.

عرض كعكة الجزر مع صقيل الجبن الكريمي خفيف ورقيق ورطب. إنه مليء بالسكر والتوابل وكل شيء لطيف - بما في ذلك الجزر المبشور.

سلطة الهليون المفرومة مع صلصة الخل بالليمون هي أسهل وأفضل سلطة ربيعية على الإطلاق - ملونة ، نابضة بالحياة ، غنية بالنكهة ، خفيفة ، ومقرمشة.

لا يكتمل انتشار وجبة الإفطار بدون كومة من أفضل أنواع الفطائر القديمة وأكثرها رقة ونعومة. سهل التحضير في أقل من 15 دقيقة!

لفائف الليمون الحلوة الناعمة والرقيقة محشوة بسكر الليمون والفانيليا ومغطاة بكريمة الجبن بالليمون محلية الصنع. إنها حلوة وحمضية ولاذعة.

طماطم بروشيتا مع الصقيل البلسمي هي مقبلات إيطالية سهلة مغطاة بالطماطم والبصل والثوم والريحان وزيت الزيتون. لذيذ ، طازج وبسيط. إنه أحد المقبلات المفضلة لعيد الفصح في كل العصور.

شوربة الهليون بالليمون مع البارميزان هي حساء الربيع المثالي - ناعم وخفيف وطازج ولذيذ. إنه قابل للتخصيص ويمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا. إنها وصفة سهلة لعلاج الأم في عيد الأم.

كعك الصليب الساخن هو خبز عيد الفصح الكلاسيكي الخالد المصنوع من الزبيب والقرفة وطبقة من العسل. إنها مثالية للإفطار أو الوجبة الخفيفة أو الحلوى.

أفضل أنواع المعجنات الناعمة المملحة سريعة وسهلة المملح هي الزبدة والمالحة واللذيذة. لونها بني ذهبي ومضغ من الخارج ، لكنها دافئة وناعمة من الداخل.

تذوب كعكات التوت اللطيفة والشوكولاتة البيضاء على شكل قلب حرفيًا في فمك. إنها أفضل علاج لعيد الأم.

سلطة الكرنب بالليمون هي وجبة بسيطة ولذيذة وصحية يتم جمعها معًا في دقائق معدودة باستخدام مكونات طازجة. الغداء أو العشاء السريع المثالي. إذا كنت تبحث عن وصفات صحية لعيد الأم ، فهذا خيار رائع.

كل قضمة من هذا المكرون الفرنسي الكلاسيكي الحلو مع حشوة زبدة الفانيليا تذوب في فمك.

جاليت البطاطس مع الجرجير والقشدة الطازجة هي تورتة غنية وخفيفة ولذيذة تقدم على الإفطار أو الغداء أو العشاء. حشد إجمالي مبهج.

من السهل جدًا تحضير غموس الريكوتا المخفوق الخفيف والمتجدد الهواء في 5 دقائق فقط باستخدام بعض المكونات الطازجة بما في ذلك الأعشاب الطازجة وزيت الزيتون والثوم والعسل.

خبز لفائف القرفة ناعم ورقيق ناعم ومدهون بالزبدة ومغطى بسكر القرفة. قم بإعداده في الليلة السابقة واخبزه طازجًا لتناول الإفطار.

هذا الكروستيني المغطى بالتين الحلو والعصير مع جبن الماعز المنعش والفستق المقرمش لذيذ للغاية ومثالي لتناول الوجبات الخفيفة أو الترفيه.

معكرونة بيستو الربيع مع الهليون والثوم المعمر خفيفة ومصنوعة من مكونات بسيطة في أقل من 20 دقيقة. قدميها ساخنة على العشاء أو باردة مثل سلطة المعكرونة.

إن البيض المخفوق الكلاسيكي هو طبق مقبلات بسيط وسهل التحضير لتناول طعام الغداء أو العشاء أو كوجبة خفيفة. إنها وصفة كلاسيكية لعيد الفصح لا يمكنك تفويتها.

استفد من الهليون الموسمي هذا الربيع وتذوق نكهته في حساء الهليون اللذيذ والسلس وخالي من الدسم.

ارتقِ بحفلتك إلى مستوى آخر مع هذا الدليل السهل اتباعه حول كيفية صنع لوح تشاركوتيري ، مع مجموعة متنوعة من الجبن واللحوم المقددة والمقرمشات والزيتون والتغميس. أضف بعض بسكويت العجين المخمر مع بذور السمسم على السبورة.

كريب نوتيلا خفيف ورقيق ومليء بالزبد مع التوت هو وسيلة سهلة لصنع وصفة الخلاط التي ستجعلك تتوق إلى الإفطار طوال اليوم.

الهليون المحمص مع البيض المسلوق والأعشاب الطازجة هي وجبة ربيعية راقية ومرتفعة في عيد الأم ستجعلك تشعر بالخفة ، ولكنك تشعر بالرضا التام.

مستوحى من رغيف ستاربكس بالليمون ، رغيف الليمون الرطب المصنوع منزليًا والمزود بزجاج الليمون ، يتمتع بالتوازن المثالي بين الحلو والرائع ، ولذيذ للغاية.

تجمع سلطة ودج الحمص المتوسطية بين الحمص ، والخضروات المقرمشة ، وصلصة الحمص لنكهة الفلافل اللذيذة.

الفراولة المغطاة بالشوكولاتة هي حلوى فاخرة ومنحلة وذات حجم صغير يحبها الجميع. إنها بسيطة للغاية وسهلة الصنع في المنزل.

تتكون حزم الهليون والشمام المكونة من ثلاثة مكونات من الهليون والشمام ، وهي مالحة وحلوة وعصرية - التريفكتا التي لم تعرف أبدًا أنك بحاجة إليها.

هل أنت من محبي كعكة الجزر؟ إذن سوف تكون من محبي فطائر الجزر الدافئة والمخففة والمتبلة والتي سترضي حتى أشد رغباتك!

ضعي طبقات من الفواكه الطازجة والزبادي اليوناني الكريمي والجرانولا المقرمشة لصنع بارفيه الفاكهة والزبادي لوجبة فطور لذيذة وصحية أو وجبة خفيفة بسيطة.

خبز الشله بالقرفة الحلو والزبيب متجدد الهواء وناعم ورقيق مع قشرة ذهبية جميلة مغطاة باللوز. إنه مضفر ومخبوز في صينية رغيف.

سلطة معكرونة أورزو المتوسطية سهلة وسريعة ومليئة بالخضروات والأعشاب الطازجة في صلصة خل الليمون اليونانية. صحي وخفيف ولذيذ.

هذه الوصفة التي مدتها 15 دقيقة من كابريس فريتاتا هي الوصفة التي لطالما انتظرتها - الطماطم والريحان وجبن الموزاريلا الطازجة ملفوفة بين البيض الرقيق والخفيف. الذهاب إلى الإفطار للترفيه السهل.

ملفات تعريف الارتباط كعكة الجزر حلوة ومليئة بالزبدة ، ومليئة بالجزر والجوز ، ومتبلة مثل كعكة الجزر المفضلة لديك. علاج كامل.

توست فرنسي توت ثلاثي مع شرائح خبز دافئة ، خليط بيض كريمي ، كمية زائدة من التوت ، وشراب القيقب في الأعلى. هل يجب علي الاستمرار؟

حمص البيستو الناعم والقشدي هو غمس صحي ولذيذ ولذيذ يسهل تحضيره في 5 دقائق فقط. إنه نباتي وخالي من الغلوتين.

استعد للربيع مع مقبلات الربيع الرائعة واللذيذة - كروستيني مع جبنة الريكوتا الكريمية والبازلاء الإنجليزية الطازجة والنعناع المعطر.

حساء الجزر والزنجبيل المحمص السلس والغني والمخملي هو حساء نباتي مثالي - لذيذ وصحي وسهل التحضير في حوالي 30 دقيقة.

تذوب حلوى الهلام المخبوزة في المنزل والمغلفة بالسكر والمليئة بمربى الفراولة الحلوة ، وهي ناعمة جدًا ورقيقة وإسفنجيّة ومتجددة الهواء.

سلطة الجرجير والجزر المحمص هي واحدة من أفضل السلطات الربيعية ، مليئة بمزيج لذيذ من النكهات الحلوة والحامضة ، بالإضافة إلى سهولة التحضير.

خبز البريوش عبارة عن خبز زبداني ، طري ورائع يشبه المعجنات غني بالنكهة مع قشرة بنية ذهبية جميلة. مصنوع من 20 دقيقة من العمل التحضيري. إنها إحدى وصفات عيد الأم المفضلة.

فطيرة السبانخ والفيتا صحية وخالية من الغلوتين مع قشرة قرنبيط كيتو وحشوة نباتية لذيذة. تقدم على الإفطار أو الغداء أو العشاء.

بسكوتي كعكة الجزر مقرمشة ومتفتتة وترضي كل رغباتك في كعكة الجزر. استمتع بملفات تعريف الارتباط الإيطالية هذه كما هي أو مع الشوكولاتة البيضاء.

ريكوتا كروستيني المخفوقة هي مقبلات فاخرة سهلة التحضير في دقائق فقط أو تحضيرها مسبقًا وتجميعها قبل التقديم. حشد إجمالي ممتع.

لن يتمكن أي شخص من مقاومة هذه الكعكة المصنوعة من السكر البني المزجج الحلو والرطب تمامًا. مصنوع من الزبادي اليوناني من أجل الانحلال والثراء.

كل شيء سهل الصنع في المنزل مع مزيج توابل كل شيء مميز في الأعلى يشبه الخبز على غرار المخبوزات ويسهل صنعه في المنزل.

فطائر الزبادي بالتوت الأزرق هي زبدة ، رطبة ، ناعمة ، ومتكتلة ومليئة بالتوت الأزرق في كل قضمة. إنها سريعة للغاية وسهلة الصنع. بعض الفطائر الأخرى التي يمكنك تجربتها هي فطائر الجزر المتبلة أو فطائر التفاح بدقيق الشوفان أو كعك الموز برقائق الشوكولاتة.

أضف شيئًا منعشًا إلى الغداء مع سلطة فواكه بسيطة وملونة. ما عليك سوى وضع حفنة من الفاكهة معًا في صلصة الليمون والعسل وحفرها.

أرغفة جميلة مضفرة بثلاث خيوط من خبز الشله السهل خفيفة وناعمة ورقيقة وذات قشرة بنية ذهبية. غنية بالنكهة وحلوة قليلاً.

أفضل شطيرة من سلطة البيض هي نزهة كلاسيكية سريعة وسهلة مليئة بالبيض المسلوق جيدًا والمايونيز ولمسة من خردل الديجون والبصل الأخضر.

كعك اللافا بالشوكولاتة المولتن غنية ورائعة مع مركز الشوكولاتة الكلاسيكي اللزج الذي يتدفق مثل الحمم البركانية. بسيط جدا وسهل الصنع

كمية صغيرة من بسكوتي اللوز مقرمشة ومتفتتة ومعبأة باللوز ، مما يجعلها مثالية للغمس في الشاي أو القهوة أو الشوكولاتة الساخنة ، كما أنها سهلة التحضير. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لأمي أخذ أي بقايا طعام إلى المنزل حيث يمكن تخزينها لأسابيع.

شوربة البروكلي الخفيفة اللذيذة والرائعة هي حساء حريري ناعم وكريمي وسميك مصنوع بشكل صحي بدون كريمة. اجعله في أقل من 25 دقيقة.

لا يُعجن خبز فوكاتشيا سهل الروزماري والثوم سميك مع نسيج ذهبي ومقرمش مثالي من الخارج ، ولكنه طري ورقيق من الداخل.

كعكة رغيف الشوكولاتة المزدوجة غنية ، بنكهة مكثفة ، وسدادة عرض كاملة لأي عطلة. إنه كثيف ومضغ ، ومذاقه مثل حلوى الفدج.

طرية ورطبة ، هذه هي أفضل فطائر الموز على الإطلاق. قم بإعداد هذه الوصفة السهلة في وعاء واحد في أقل من 10 دقائق باستخدام القليل من المكونات.

امنح البيض المخفوق العادي ترقية مع بيض البحر الأبيض المتوسط ​​المخفوق اللذيذ والنابض بالحياة والملون مع السبانخ والطماطم والفيتا. كل ذلك الأحمر والأخضر والأبيض يجعلها مثالية لوجبة الإفطار والغداء في عيد الميلاد.

يأتي هذا البسكويت سهل التحضير منزليًا مع القليل من المكونات التي لديك بالفعل في المنزل.

يُعد تقليب التفاح سهل الصنع هو علاج السقوط المثالي - محشوًا بالتفاح الطري والقرفة وملفوفًا في قشرة مقرمشة ومليئة بالزبدة.

خبز الموز الصحي لذيذ ورطب ولا يحتوي على سكر مكرر أو زبدة. سريع وسهل التحضير مع 10 دقائق من التحضير وقليل من المواد الغذائية الأساسية.

هل تبحث عن مقبلات مثالية أو غداء خفيف؟ جرب تارت الطماطم والموزاريلا المغطاة بالريحان ودبس الرمان.

الفاصوليا البيضاء المطبوخة بالكاري مع البيبيتاس المحمص هي مقبلات العطلات المثالية والمتطورة وهي جاهزة للتقديم في أقل من 15 دقيقة.


بخار بلح البحر في نفس القدر مثل صلصة الطماطم المتبلة بالفلفل الحار والشمر في هذا العشاء السهل.

يبدو الريزوتو مخيفًا فقط - إذا استطعت التقليب ، يمكنك صنعه. يجب أن يؤدي سلق البيض في وقت مبكر إلى تهدئة أي قلق مستمر بشأن الأداء.

منذ عام 1995 ، كانت Epicurious هي المورد الغذائي النهائي للطاهي المنزلي ، مع نصائح يومية عن المطبخ ، ومقاطع فيديو ممتعة للطهي ، وأكثر من 33000 وصفة.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. أبيكوريوس قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


25 وصفة جديدة لعيد الأم و 8217 ثانية

عيد الأم & # 8217s تسلل علي هذا العام! لقد جمعت & # 8217ve وصفات الربيعي المفضلة لأشخاص اللحظة الأخيرة مثلي. دعونا نحتفل بأمهاتنا المحببات بوجبات مطبوخة في المنزل طوال عطلة نهاية الأسبوع.

إذا كنت & # 8217re تبحث عن طريقة للاتصال فعليًا في نهاية هذا الأسبوع ، فلدي فكرة لك. ربما يمكنك جدولة جلسة خبز افتراضية معًا؟ وصفات المافن الخاصة بي ، على سبيل المثال ، بسيطة بما يكفي لتحضيرها أثناء الدردشة. يتم تحريكهم جميعًا يدويًا ، لذلك لن تتم مقاطعتك بأي خلاطات عالية الصوت. أنا & # 8217d أصنع فطائر التوت! (إذا كنت & # 8217 مستهلكًا من الدقيق العادي ، فإن دقيق الشوفان محلي الصنع هو بديل قابل للتطبيق.)

أدناه ، ستجد وصفات نباتية طازجة مرتبة حسب الفئة - بدءًا من خيارات الفطور المتأخر اللذيذة والحلوة ، إلى السلطات والأطباق الجانبية ، والأطباق الرئيسية والحلويات. لمزيد من الخيارات ، يمكنك الاطلاع على تقرير غداء الربيع الخاص بي. آمل أن يكون لديك عطلة رائعة.


ما هي معكرونة اوريتشيت؟

في اللغة الإيطالية ، تعني كلمة orecchiette "آذان صغيرة" وهي نوع صغير من المعكرونة على شكل كوب. لقد استخدمناها هنا في صنع معكرونة الهليون والليمون بسهولة. ما تعلمناه من رحلاتنا إلى إيطاليا: البساطة هي الافضل. بعض النكهات مجتمعة بأناقة يمكن أن يكون مذاقها أفضل من أي شيء استغرق اليوم كله للتحضير. يجمع هذا الهليون الأخضر الزاهي مع الليمون وجبن الفيتا وزيت الزيتون.

أي شيء يتناسب مع معكرونة الأوريكيت: امزجها مع الخضار المحمصة كما لدينا هنا ، استخدم الخضار الطازجة وقم بتحميلها بالأعشاب في الصيف ، أو ببساطة ضعها في المارينارا. تأخذ وصفة الأوريكيت هذه فقط 7 مكونات وحوالي 20 دقيقة ليصنع. إنه & # 8217s سريعًا وبسيطًا للغاية ، فهو مناسب لعشاء بدون لحوم طوال الأسبوع ، ولكنه أيضًا أنيق بما يكفي لتقديمه في حفل عشاء.

يمكنك تقديم معكرونة أوريكيت كما تفعل مع أي معكرونة مختصرة. جربها مع صلصة اليقطين ، المارينارا السهلة ، المارينارا النباتية الكريمية ، البيستو النباتي ، أو البازلاء ، الفيتا والشبت.


الفيديو ذات الصلة

كان الهليون الطازج لطيفًا ، لكنه تحول إلى سائل جبني.

لذيذ لكنني سأكون حذرا في طهي الهليون قبل وضعه في اللازانيا. لقد صنعته مرتين وأصبح الهليون خشبيًا قليلاً في بعض الأماكن. سأبحث عن الطفل مرة في المرة القادمة أو سأحاول البروكلي.

طبق ممتاز ومتعدد الاستخدامات. ذهبت أيضًا مع بروسسيوتو وجبن موزاريلا مدخن. لكن جرب هذا !: تخطي الخطوة الخاصة برش صلصة الطماطم وقم بإعداد صلصة كريمة الطماطم مع: 1Tbl Tomato Paste 2 Tbl Heavy Cream Fresh Basil Fresh Lemon 1oz Vodka سخنيها لتحرير بعض الكحول ثم تبرد لمدة ساعة. يُسكب فوق اللازانيا عند تقديمه. يعطي لونًا رائعًا والمذاق الحلو / الحامض هو نقطة مقابلة جيدة لثراء الطبق.

جعلت هذه الوصفة عدة مرات. نعم ، إنها تستغرق وقتًا طويلاً ولكنها تستحق العناء في يوم بارد. مصنوعة من لحم الخنزير المقدد وبدونه ، فقط أضف المزيد من الهليون.

اعتقدت أن هذه كانت وصفة لذيذة وسريعة. لقد استخدمت جبن الموزاريلا المدخن بدلاً من الجبن السويسري ، وصلصة الطماطم محلية الصنع مع الكثير من الريحان الطازج المضاف إليها. استخدم 6 أوراق لازانيا لا تغلي ، مما قلل من وقت التحضير ، لكن كان لا بد من ترك اللازانيا في الفرن لفترة أطول (حوالي 40 دقيقة) سوت الهليون (الذي قطعته قبل الطهي) مع قليل من الملح والفلفل والزيتون الزيت ، بدلاً من التبخير. بالتأكيد سوف تستخدم الجبن المدخن مرة أخرى.

ليس الشيء الأكثر إثارة في العالم ، ولكنه مرضٍ. مخيب للآمال بعض الشيء بعد كل هذا للتقليب والبشر والبخار والتقطيع. يحتاج أعشاب أو شيء من هذا القبيل. في المرة التالية التي أقوم فيها بذلك ، سأضيف طبقة من السبانخ. ربما القرنبيط أيضا.

لقد قدمت هذا عندما ظهر لأول مرة في شهية عظمى. أعتقد أنه تم استدعاء الأصل للحصول على PROSCIUTTO بدلاً من لحم الخنزير المقدد الكندي (أو قد استبدلت). في أي حال كان لذيذ!

لقد فوجئت بعد قراءة المراجعات بأن هذه كانت مجرد وصفة متوسطة. كنا نظن أنه كان نوعًا من اللطيف والثقيل ولم أعتقد أن لحم الخنزير المقدد كان مزيجًا جيدًا. أخشى أن الأمر كان خيبة أمل كبيرة.

سأصنع هذا الطبق مرارًا وتكرارًا ، لكنني سأتركه في الفرن لمدة أطول ثم 20 دقيقة.

لقد استمتعت أنا وزوجي بهذا الطبق ، لكننا اعتقدنا أن النكهة الدخانية للبيكون الكندي تميل إلى التغلب على المشكلة. في المرة القادمة ، سأستخدم نصف كوب فقط.

هذا الطبق منعش بشكل رائع !! لقد أعطيت بعضًا لجار أعطى طعمًا لشخص آخر وأنا مشغول الآن بإخبارهم بشراء جهاز كمبيوتر والاتصال بالإنترنت للاستمتاع بـ Epicurious! لقد أحبوا الوصفة وكلهم أرادوا نسخة.

أعدت هذا للتجمع العائلي لعيد الأم و # x27s. الجميع حقا أحب ذلك. إنه سهل التحضير ولكنه خارج عن المألوف. ممتاز.


شاهد الفيديو: فطيرة المعكرونة على الطريقة الايطالية. يوروماكس (أغسطس 2022).