أبراج كوسة مع عيش الغراب



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نحضر الفطر:

نضع الفطر في المقلاة ونتركه لبضع ثوان ، نضيف البصل المفروم ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق تحت الغطاء.

يضاف الملح والبقدونس.

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها بالطول.

تسخين الشواية ، دهنها بزيت الزيتون وتحمر الكوسة على كلا الجانبين.

يُطحن فص الثوم ويُضاف الملح والقليل من زيت الزيتون ويُفرك.

دهن شرائح الكوسة بصلصة الثوم والزيت ولفائف ، اربطها بالبصل واملأها بالفطر.

شهية طيبة!!


فطر ساق الديك الرومي (500700 جم)
1 كوسة مناسبة
200 جرام جبن مملح
4-5 فصوص من الثوم
1 حزمة بقدونس أخضر
2 بطاطس مبشورة
الملح والفلفل حسب الذوق
3-4 بيضات
4-5 ملاعق كبيرة طحين
القليل من مسحوق الخبز

يقطع الفطر ويطهى لمدة 10 دقائق. نشطفها ونصفيها جيدًا من العصير
ابشري الكوسة ثم رشيها بالملح واتركيها تجف.
ابشري كل الخضار على مبشرة صغيرة واعصريها جيدًا.
نخلط البيض جيداً ثم نضيف الخضار والخضر والطحين المخلوط مع البيكنج بودر. في النهاية نضيف الجبن والجبن مع التحريك برفق. التركيبة أقوى من الكيك ولكنها سائلة.
اخبز لمدة 20 دقيقة.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


أبراج الدجاج والباذنجان واليقطين

نقطع الباذنجان إلى شرائح مستديرة ونملحها ونصفيها. نضع كوسة على المبشرة الصغيرة ونقطع الأخرى مثل الباذنجان ونتركها تجف.

نقطع البصل الأخضر والبقدونس والشبت والثوم.

يُمزج اللحم المفروم مع الخضار المفرومة ناعماً والبيض وفتات الخبز ويتناسب مع طعم الملح والفلفل.

شكلي كرات اللحم المسطحة ، ضعيها في صينية مبطنة بورق الخبز واخبزيها لمدة 30-40 دقيقة.

في هذه الأثناء ، سخني مقلاة الشواء ودهنها بقليل من الزيت واخبزي شرائح الباذنجان واليقطين لمدة 2-3 دقائق على كل جانب. نخرجها على منشفة ورقية ونتركها تبرد قليلاً. باستخدام كوب ، نقطع شرائح الخبز بشكل دائري. بعد أن تبرد كرات اللحم قليلاً ، نشكل الأبراج. على شريحة خبز نضع شريحة جبن ، شريحة باذنجان ، كرة لحم ، شريحة كوسة ، شريحة أخرى من الباذنجان وشريحة طماطم. نصلح الأبراج بأعواد الأسنان ونضعها في الفرن لمدة 10 دقائق تقريبًا. تقدم مع السلطة.


لفائف اليقطين محشوة بالفطر

  • لفة اليقطين (ماريا ماتيكو / إيبوك تايمز) لفة اليقطين
  • المكونات الرئيسية (Maria Matyiku / Epoch Times) المكونات الرئيسية
  • يُضاف البقدونس ، فتات الخبز وصفار البيض فوق الكوسة ويخلط جيدًا. أضيفي بياض البيض واخلطيهم بلطف عن طريق تقليب (Maria Matyiku / Epoch Times) فوق الكوسة أضيفي البقدونس وفتات الخبز وصفار البيض واخلطيهم جيدًا. أضيفي بياض البيض واخلطيهم بلطف عن طريق التقليب
  • تُسكب التركيبة في المقلاة وتُسوّى وتُخبز في الفرن (Maria Matyiku / Epoch Times) ، وتُسكب التركيبة في الصينية وتُسوّى وتُخبز في الفرن.
  • اقلب اللفافة على الورق المرشوشة بالجبن ، واضبط الحواف واتركها لتبرد. (Maria Matyiku / Epoch Times) اقلب لفة الورق على ورق رش الجبن ، واضبط الحواف ، واتركها لتبرد.
  • نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف البصل ونطهو لمدة 1-2 دقيقة. أضيفي الفلفل والفطر المفروم واستمري في الطهي لمدة 10 دقائق حتى يتغلغل الفطر (Maria Matyiku / Epoch Times) نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف البصل ونطهو لمدة 1-2 دقيقة. أضيفي الفلفل والفطر المفروم واستمري في الطهي لمدة 10 دقائق حتى يتغلغل الفطر
  • وزعي الحشوة على اللفة (Maria Matyiku / Epoch Times) وزعي الحشوة على اللفة
  • أمسك منشفة المطبخ بكلتا يديك ، ثم لف اللفافة برفق ، ثم انقلها بحذر إلى صينية. (Maria Matyiku / Epoch Times) أمسك منشفة المطبخ بكلتا يديك ، ولف اللفافة برفق ، ثم انقلها بحذر إلى طبق.

الكوسة من الخضروات الصيفية التي يحبها الكثير منا. يمكن تحضيره في العديد من المتغيرات: من الحساء واليخنات وكرات اللحم والأطباق الأخرى ، وكلها تحظى بتقدير ولذيذ على حد سواء. يمكن أن يكون هذا المزيج من اليقطين والفطر مقبلات رائعة للحفلات أو طبقًا لوجبة غداء خفيفة ولذيذة.

المكونات:
500 غرام كوسة
30 جرام زبدة
2 بصل أخضر مفروم ناعماً
ملح وفلفل
4 بيضات كبيرة
1 ملعقة صغيرة بقدونس أخضر مفروم
4 ملاعق كبيرة فتات الخبز

لملء:
150 جرام فطر
30 جرام زبدة
100 جرام بصل أخضر مفروم
100 جرام فلفل أحمر
ملح وفلفل
1 ملعقة طعام نشاء
120 مل حليب

تحضير:

يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.

دهن صينية (33 × 23 × 2.5 سم) بالزبدة أو الزيت ، ثم ضع قطعة من ورق الخبز في الأسفل بحجم الصينية.

اغسل القرع ونظف الأطراف. ضعها على المبشرة ذات الثقوب الكبيرة ، ورش الملح واتركها لمدة 15-20 دقيقة للسماح للماء. ثم ضعهم في مصفاة واشطفهم بالملح تحت تيار من الماء البارد ، ثم اعصرهم جيدًا بيديك.

نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف البصل المفروم ناعماً ويطهى لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبح طرياً. أضيفي الكوسة المبشورة واستمري في الطهي لمدة 5-6 دقائق مع التحريك جيدًا. يضاف الملح والفلفل ثم يترك جانبا ويترك ليبرد.

في هذه الأثناء ، افصل البيض عن صفار البيض وبياض البيض. في وعاء منفصل ، اخفقي بياض البيض.

بعد أن تبرد الكوسة ، أضيفي أوراق البقدونس المفروم ناعماً وفتات الخبز وصفار البيض واخلطيهم جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.

أضيفي بياض البيض واخلطيهم بلطف عن طريق التقليب.

تُسكب التركيبة في الصينية ، وتُسوّى وتُخبز في الفرن ، حتى تزداد اللفة ، يتحول اللون إلى اللون الذهبي ويبدأ في الانفصال بسهولة عن حافة الصينية (15 دقيقة).

ضعي منشفة مطبخ نظيفة على المنضدة ، وضعي عليها قطعة من ورق الخبز بنفس حجم الصينية. رشي جبن البارميزان المبشور فوق الورق.

قم بإخراج اللفة من الفرن ، وتأكد من أن اللفافة مرتخية في كل مكان ، إذا لم يتم فصلها باستخدام ملعقة أو سكين بلاستيكي.

اقلب اللفافة على الورق المرشوشة بالجبن واتركها لتبرد.

يُغسل الفطر والبصل والفلفل جيداً ثم يقطع.

نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف البصل الأخضر المفروم ونطهو لمدة 1-2 دقيقة. أضيفي الفلفل والفطر المفروم واستمري في الطهي لمدة 10 دقائق حتى ينضج الفطر. يتبل بالملح والفلفل.

يُمزج النشا في الحليب البارد ، ثم يُسكب فوق مزيج الفطر ويُقلب على نار خفيفة حتى تتكاثف التركيبة.

انشر الحشوة على اللفة ، مع الحرص على ترك بضعة سنتيمترات دون حشو من الجانب الطولي ، حيث تريد إنهاء اللفة.

أمسك منشفة المطبخ بكلتا يديك ، ثم لف اللفافة برفق ، ثم انقلها بحذر إلى صينية.


قوارب اليقطين مع الفطر

هذه الوصفة لقوارب اليقطين باذنجان محشي هاتان وصفتان مفضلتان عندما لا أرغب في الطهي ولكني أرغب في تناول شيء جيد. يستغرق التحضير ربع ساعة فقط! & # 128578

لتحضير هذه الوصفة ، تحتاج إلى بعض المكونات ، اليقطين ، فطر Pleurotus (أو أي نوع آخر ، لكني أحب هذه لأن قوامها أكثر سمينًا)، أي نوع من الجبن النباتي أو العادي إذا كنت من نباتي اللبن والثوم والبصل والتوابل. حول هذا سيكون الوصفة الأساسية لقوارب اليقطين المحشوة. يمكنك أيضًا إضافة خضروات أخرى ، مثل الفلفل الحلو والجزر المبشور أو حتى الخضار.

إذا كنت لا تحب الفطر (ولكن من لا يحب الفطر؟! :))) يمكنك أيضًا استخدام مكونات مثل التوفو، الطماطم المقطعة ، أو حتى الجوز ، لملء قوارب اليقطين هذه. الحصول على الإبداع! & # 128578

النصيحة: هذه الوصفة تعمل بشكل رائع لإعداد الوجبات. القوارب جيدة حتى لو كانت باردة ، لكنها تسخن بسهولة على أي حال ويمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة أسبوع.

لجعل الحشوة أكثر دسمًا ، اعتدت كريمة جوز الهند (حليب جوز الهند عالي الدسم). يمنحها ملمسًا رائعًا ومذاقًا رائعًا لجوز الهند. إنه اختياري ، لكنني أوصي به. حقا يحدث فرقا.

نصيحة 2: يمكنك أيضًا استخدام حشوة المعكرونة! أضف المزيد من حليب جوز الهند للحصول على بعض السوائل والقليل من الماء الذي تم غلي المعكرونة منه ، أضف كل شيء فوق المعكرونة واستمتع! & # 128578

الآن ، عندما يتعلق الأمر بالتوابل ، أفضل التوابل والزعتر مع الفطر. إذا كنت تستخدم الباذنجان بدلاً من الكوسة ، فإنني أوصي بالريحان. أيضًا ، عند الحشو ، يبدو لي أن الطماطم تتماشى جيدًا مع الزيتون والريحان أو البقدونس ، والجوز مع القليل من جوزة الطيب للنكهة. & # 128578

قبل تقديم قوارب اليقطين ، أضف بعض الأعشاب المفرومة في الأعلى وربما بعض أوراق الأوريجانو الطازجة.

لا تنس ، إذا جربت هذه الوصفة أو أي وصفة أخرى على المدونة ، فالتقط صورة لها وضعها على Instagram. يمكنك وضع علامة لي في تضمين التغريدة واستخدم الهاشتاج # غورماندليرسيبي. أنشر من وقت لآخر الوصفات التي جربتها على صفحة Facebook و / أو Instagram Stories! & # 128578


3 كوسة صغيرة ، 5-6 فطر طازج ، فلفل أحمر ، نصف بصلة ، موتزاريلا ، 6 بيضات سمان ، حفنة أرز ، كوب شوربة نباتية ، شبت أخضر ، ملح ، زيت

يُغسل القرع جيدًا ، ثم يُمسح ثم يُقطع بالطول إلى نصفين ، مع إزالة الأطراف. يتم حفر كل نصف بملعقة صغيرة ، وإزالة اللب ، وترك 1 سم غير نظيف ، في الأطراف ثم وضع 2-3 دمامل في ماء مغلي ومملح ، وصفيها.
يُطهى البصل المفروم مع الفلفل المفروم وشرائح الفطر الرقيقة حتى ينضج قليلاً ، ثم يُضاف شوربة الخضار ويُغطّى المزيج حتى ينضج الأرز جيدًا. يضاف الملح حسب الرغبة ويضاف الشبت المفروم ناعماً.
نضع الزيت والقليل من الشوربة في صينية ثم نضع كل نصف من الكوسا بجانب بعضها البعض ، مع الفتحة ، واملأها بحشوة الفطر. فوق كل شريحة نضع شريحة من جبن الموزاريلا قطعت منها وسط الشريحة حيث كسرت بيضة سمان ووضعتها في الفرن حتى تصلب البيضة. قدميها ساخنة أو باردة ، سادة أو مع كريمة حامضة.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


كوسة ، جبنة مبشورة ، ملح ، فلفل ، شبت وزيت للقلي. تختلف الكميات حسب التفضيلات.

يتم غسل الكوسة جيدًا وتقطيعها إلى شرائح بسمك 1 سم. ملح وفلفل ويترك في وعاء لإزالة الماء. امسح كل شريحة من الكوسا بمنشفة ورقية ماصة ، ثم احمر على الشواية من كلا الجانبين.

ثم ابدأ في تجميع الأبراج الأبراج: شريحة من الكوسة والجبن المبشور والشبت المفروم والكوسا مرة أخرى والجبن مرة أخرى وما إلى ذلك. في الأعلى تزين بشيء ملون: جزر أو طماطم أو حتى شبت.

هذا الطبق جيد سواء كان ساخنًا أو باردًا ويمكن تقديمه مع صلصة الثوم أو السلطة الصيفية (طماطم ، خيار ، بصل ، فلفل).

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


وصفات مختلطة

المكونات:
& # 8211 1 دجاجة مغسولة ومقطعة ومقشرة
& # 8211 1 كوسة كوسة
& # 8211 1/2 كجم من فطر الفطر الكامل ، مُنظف من الساق وغسله جيدًا
& # 8211 3-4 فصوص ثوم
& # 8211 ملح وفلفل وريحان وبهارات للدجاج
طريقة التحضير:
سخني الفرن على 200 درجة. في هذه الأثناء ، ضعي الدجاج في المقلاة ، أضيفي الثوم والفطر وشرائح الكوسا بسمك إصبع. يتبل بالملح والفلفل. نضيف الريحان وأي توابل أخرى للدجاج نحبها. اخبز لمدة ساعة. سيترك اللحم والفطر والكوسا العصير الذي أترطب به من حين لآخر الأجزاء التي لم تصل السائل. إنه نوع رائع 2 لأيام PL في حمية دوكان. كن حذرا عندما يكون الدجاج في الفرن! كل فرن له طريقته الخاصة في الخبز! شهية طيبة!


أبراج الكوسة مع الفطر - الوصفات

إذا وجدت معكرونة خالية من البيض ، يمكنك تحضير وصفة الصيام هذه. في معظم عبوات المعكرونة ، وجدت النص & # 8220 قد يحتوي على آثار بيضة & # 8221 لا [& hellip]

عندما تلقيت كوسة كبيرة بعض الشيء ، لكنها جيدة جدًا وبدون بذور كبيرة ، ظللت أفكر فيما يمكنني تحضيره منه. نحب الكوسة بالبقسماط [& hellip]

مكونات الدجاج والفطر والفطر & # 8211600 جرام دجاج ، لقد استخدمت صدور الدجاج و # 8211300 جرام من الفطر و # 8211 2 بطاطس & # 8211 1 كوسة صغيرة [& hellip]

مكونات القرع بالبقسماط & # 8211 1 كوسة كبيرة & # 8211 3 بيضات & # 8211 6 ملاعق كبيرة من الدقيق & # 8211 القليل من الماء & # 8211 حبيبات الملح والفلفل والثوم & # 8211 القليل من telemea أو [& hellip]

مكونات الأومليت مع الخضار والفطر & # 8211 6 بيضات ، 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة ، زيت ، 1 كوسة ، 300 غرام فطر ، 1 فلفل ، 1 بصل [& هيلب]

مكونات طعام اليقطين بالدجاج. & # 8211 2 صدور دجاج ، 2 قرع ، باذنجان ، 2 فلفل رومي ، 1 بصل ، 500 جرام فطر ، [& hellip]

ستجد في هذه الصفحة بعض النصائح العملية في المطبخ. أعلم أنك تعرف الكثير من هذه النصائح العملية ، والنصائح التي تعلمتها للتو مقتنعة بأن [& hellip]

طبق اليقطين مع البيض ومكونات القرع مع البيض & # 8211 1 كوسة ليست كبيرة جدًا ، 1 بصلة ، 1 فلفل رومي ، 2 فص ثوم ، 2 طماطم ، قليل من الزعتر والشبت ، [& hellip]


لفة اليقطين مع الفطر والجبن شامبينون!

جرب هذه لفة اليقطين الرائعة! حتى أولئك الذين لا يحبون القرع سوف يأكلون بكل سرور هذه الأطعمة الشهية. حشو الفطر الناعم والعصير ، الجبن الذائب ، الذي يصبح مرنًا ويغلفه تمامًا - إليك العناصر التي تحول هذا اللفافة إلى طبق لذيذ ومكرر بشكل لا يصدق. ولونها & # 8230

المكونات:

للكونترتوب:

- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

لملء:

-250 جرام فطر شامبينون

- 3 ملاعق كبيرة من الكريمة المخمرة

- 3 خيوط من البقدونس الطازج.

آخر: زيت - للقلي وتشحيم الصينية.

طريقة التحضير:

1.تحضير التكوين للكونترتوب: قم بإزالة نهايات الكوسة ، ثم مررها عبر المبشرة الكبيرة. اعصره جيدًا بيديك لإزالة العصير الناتج منه.

2- ضعي الكوسة المعصورة في وعاء عميق. نضيف الجزر المعطى من خلال المبشرة الكبيرة والبيض والملح والفلفل الأسود المطحون والدقيق. تخلط جيدا.

3. انقل التركيبة التي تم الحصول عليها على صينية مبطنة بقطعة من ورق الخبز ، مدهونة جيدًا بالزيت أو بورق سيليكون. انشرها في شكل مستطيل ، بسمك موحد.

حذر! بعد الخبز ، يلتصق سطح الطاولة بإحكام بالمواد الأساسية. لذلك ، من الضروري تشحيم ورق الخبز بالزيت أو استخدام لوح سيليكون.

4 أدخل الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية واخبزي الجزء العلوي لمدة 20 دقيقة.

5. في غضون ذلك تحضير الحشوة: نقطع البصل إلى مكعبات ويقلى في كمية قليلة من الزيت حتى ينضج ويبدأ في التحول إلى اللون البني.

6. يضاف الثوم الذي يمر عبر معصرة الثوم ومكعبات الفطر. اقلي كل شيء حتى يتبخر السائل الموجود في المقلاة ويبدأ لون الفطر في التحول إلى اللون البني.

7. أضف الكريمة المخمرة. حركي الحشوة واقليها لمدة 2-3 دقائق أخرى ، حتى تتكاثف قليلاً.

8. قم بإزالة كونترتوب من الفرن. انشر تركيبة الفطر على سطحه.

9- تحضير الفطر بالجبن المبشور وأوراق البقدونس (مفصولة سابقاً عن السيقان).

10. قم بلف قمة اليقطين بحذر على شكل لفة.

11. اخبزي اللفافة لمدة 10 دقائق في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية.


فيديو: طريقة عمل#فتةكوسا عمل فتة كوسا المحشي سريعة ولذيذة (أغسطس 2022).