بوماس

يُنخل الدقيق في وعاء ويضاف إليه الملح والزيت والخميرة المذابة في القليل من الماء. اخلطي كل هذه المكونات ثم أضيفي بقية الماء شيئًا فشيئًا ، واعجني جيدًا حتى تحصلي على عجينة مضغوطة. إذا كانت العجينة طرية جدًا ، أضيفي بضع ملاعق كبيرة من الدقيق أو إذا كانت صلبة جدًا ، أضيفي المزيد من الماء. اعجن العجينة جيدًا ، ثم اتركها تتخمر لمدة ساعة تقريبًا في مكان دافئ ، مع تغطية الوعاء بمنشفة. يجب أن يكون العجين الناتج رقيقًا.

تُقسم العجينة إلى قطع صغيرة تُسطحها على الطاولة مع رشها بالدقيق. ننشر العجين بمساعدة درفلة أو حتى باليد (ليس نحيفًا جدًا ، بل على العكس يكون أكثر سمكًا قليلاً) حتى نمنحهم شكلاً دائريًا قدر الإمكان. نخبز الكعك مباشرة على الموقد ، إذا كان لدينا ، وإذا لم يكن كذلك ، في مقلاة شواء تفلون على الموقد ونقلبها من جانب إلى آخر حتى تنضج بشكل كافٍ.

يجب أن يقال إن النار يجب ألا تكون سريعة جدًا ، لأن الكعك سيحترق على السطح وسيظل اللب خامًا. يفضل خبز الكعك على درجة حرارة مناسبة.


الكعك الرقيق ، على أساس الكفير & # 8211 وصفة بسيطة من فرحة خاصة! أنا دائما أخدمهم بدلا من الخبز!

عجينة الكفير سهلة التحضير ، من أكثر المكونات بأسعار معقولة. يتم الحصول على كعكات الكفير مع الحشوة بشكل خاص لينة ، بنية ، رقيق ولذيذ. نقدم لكم وصفة لكعكات البطاطس اللذيذة. إنها مثالية لتقديمها كوجبة خفيفة وكبديل مثالي للخبز.

مكونات

-1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

- 5 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس

طريقة التحضير

1. اغسل البطاطس وقشرها. اسلقيهم في قدر بالماء وقليل من الملح. اجعلهم هريس.

2. اخلطي البطاطس المهروسة مع الشبت المفروم. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استكمال الهريس بالبصل المقلي (الزيت النباتي أو لحم الخنزير المقدد).

3. اخلطي الكفير مع صودا الخبز والبيض وملعقتين كبيرتين زيت. يضاف الدقيق المنخل تدريجيا ويخلط. احصل على عجينة ناعمة وطرية ولزجة قليلاً. يرش بالدقيق ويغطى بمنشفة. اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق.

4. قسمي العجينة إلى 8-9 أجزاء. وزعي كل جزء من العجين على سطح عمل بسماكة 1 سم.

5. ضع البطاطس المهروسة في منتصف كل كعكة. ألصقي الحواف بالغراء واضغطي على الكعكة قليلاً. اتركهم في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 دقائق.

6. صب الزيت المتبقي في مقلاة. ضع المقلاة على النار.

7. اقلي الكعك في مقلاة زيت ساخنة على كلا الجانبين. تقلى لمدة 5 دقائق على كل جانب.

8. تذوب الزبدة. دهن الكيكات المقلية بالزبدة المذابة وقم بتغطيتها بمنشفة. اتركها مغطاة لمدة 10-15 دقيقة. قدمها مع الكريمة الحامضة والخضر.

ملحوظة: يمكن استبدال حشوة البطاطس بالفطر ولحم الخنزير والبيض المسلوق مع الأرز أو السبانخ.


الكعك الرقيق ، على أساس الكفير & # 8211 وصفة بسيطة من فرحة خاصة! أنا دائما أخدمهم بدلا من الخبز!

عجينة الكفير سهلة التحضير ، من أكثر المكونات بأسعار معقولة. يتم الحصول على كعكات الكفير مع الحشوة بشكل خاص لينة ، بنية ، رقيق ولذيذ. نقدم لكم وصفة لكعكات البطاطس اللذيذة. إنها مثالية لتقديمها كوجبة خفيفة وكبديل مثالي للخبز.

مكونات

-1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

- 5 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس

طريقة التحضير

1. اغسل البطاطس وقشرها. اسلقيهم في قدر بالماء وقليل من الملح. اجعلهم هريس.

2. اخلطي البطاطس المهروسة مع الشبت المفروم. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استكمال الهريس بالبصل المقلي (الزيت النباتي أو لحم الخنزير المقدد).

3. اخلطي الكفير مع صودا الخبز والبيض وملعقتين كبيرتين زيت. يضاف الدقيق المنخل تدريجيا ويخلط. احصل على عجينة ناعمة وطرية ولزجة قليلاً. يرش بالدقيق ويغطى بمنشفة. اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق.

4. قسمي العجينة إلى 8-9 أجزاء. وزعي كل جزء من العجين على سطح عمل بسماكة 1 سم.

5. ضع البطاطس المهروسة في منتصف كل كعكة. ألصقي الحواف بالغراء واضغطي على الكعكة قليلاً. اتركهم في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 دقائق.

6. صب الزيت المتبقي في مقلاة. ضع المقلاة على النار.

7. اقلي الكعك في مقلاة زيت ساخنة على كلا الجانبين. تقلى لمدة 5 دقائق على كل جانب.

8. تذوب الزبدة. دهن الكيكات المقلية بالزبدة المذابة وقم بتغطيتها بمنشفة. اتركها مغطاة لمدة 10-15 دقيقة. قدمها مع الكريمة الحامضة والخضر.

ملحوظة: يمكن استبدال حشوة البطاطس بالفطر ولحم الخنزير والبيض المسلوق مع الأرز أو السبانخ.


كعكات منفوشة مصنوعة من الكفير!

نقدم لكم اليوم عزيزي محبي الأطباق الشهية وصفة رائعة للكيك بالحشوة. سوف تحصل على بعض الكعك المنفوش الفاتح للشهية. يتم تحضير عجينة الكيك على أساس الكفير ، وهي بسيطة للغاية وسريعة. سوف تستمتع حقًا بالعمل معها & # 8211 هي عجينة عالمية. يمكنك اختيار الحشوة حسب ذوقك ، إما مالح أو حتى حلو. أذهل عائلتك العزيزة بمفاجآت لذيذة للغاية.

مكونات العجين

& # 8211 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

& # 8211 2 ملعقة طعام زيت نباتي

& # 8211500-550 جم من الدقيق المنخول

ملحوظة: ارى قياس المكونات

خيارات التعبئة

& # 8211 النقانق أو لحم الخنزير مع الجبن

& # 8211 الجبن مع الخضر

طريقة التحضير

1. تحضير العجينة: يُمزج الكفير مع صودا الخبز في وعاء ويخلط. ثم نكسر البيضة في الوعاء مع المكونات ونضيف الزيت النباتي. امزج التركيبة برفق.

2. ينخل الدقيق ويضاف إلى الوعاء مع التركيبة التي تم الحصول عليها. قم بتجانس العجين باستخدام ملعقة ، ثم ضعه على منضدة مطحون واعجنه بيديك. يجب أن تحصل على عجينة طرية ولزجة قليلاً.

3. شكلي كرة من العجين وغطيها بمنشفة واتركيها لترتاح لمدة 10-15 دقيقة.

4. ضع العجينة على منضدة مطحون. أعط العجينة شكل أسطواني وقسمها إلى 8-10 أجزاء متساوية. تشكل الكرات من العجين المقسم.

5. نأخذ كرة ونرشها بقليل من الدقيق ونفرد كعكة بسمك 0.5-0.7 سم. ضع الحشوة المفضلة لديك في منتصف الكعكة. ثم أحضر حواف الكعكة إلى الوسط وألصقها. افرد الكعكة قليلاً. تقدم بالمثل مع باقي العجين والحشو. دع الكعك يرتاح لمدة 5-10 دقائق.

6. تقلى الكعك في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي على الجانبين وتحت الغطاء حتى تصبح جاهزة & # 8211 حمراء وجميلة.

7. ادهني كل كعكة بقليل من الزبدة ، ثم رتبيها في كومة. غطي الوجبة الخفيفة اللذيذة بمنشفة واتركيها لمدة 10-15 دقيقة.

8. كعكات شهية جاهزة. خدمتهم بأكبر قدر من المتعة.

ملحوظة: إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تحضير الكعك الأحمر والشهية حتى بدون حشو. الحشوة الحلوة مناسبة تمامًا أيضًا.


وصفة كعكة الجبن والزبادي

مكونات 16 كعكة الجبن والزبادي:

  • 2 بيض
  • 300 جرام بطاطس مهروسة (إذا لم يكن لديك بطاطس مهروسة ، اسلقي البطاطس المقشرة ، قشريها وابشريها بفتحات صغيرة ، ثم وزني 300)
  • 300 جرام من الجبن المبشور (أضع جبن الضأن والجبن القريش والجبن) يمكنك أيضًا استخدام telemea
  • 300 جرام زبادي
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • حوالي 600 جرام طحين + حوالي 200 جرام للدهن
  • نفط

كيف نصنع الجبن بالزبادي والزبادي؟

ضعي جميع المكونات في وعاء ما عدا الدقيق (صودا الخبز في ملعقة كبيرة من الخل) واخلطي ، ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا مع العجن حتى تحصلي على عجينة مرنة قليلاً. لقد استخدمت حوالي 650 جرامًا من الدقيق.

نعمل دائمًا بالدقيق ، على النحو التالي: على الطبق المرشوشة بالدقيق ، نقطع العجينة إلى 16 ، ونشكل القطع إلى كرات ونتركها تجلس لمدة 30 دقيقة مغطاة بمنديل من القماش.

نرش الطحين مرة أخرى ونفرد كعكة رقيقة من القطعة الأولى كما ترى في الصورة (حوالي سمك الفطيرة المخبوزة)

التي نقليها في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت. غطي المقلاة بغطاء واتركيها تقلى لمدة 2-3 دقائق حتى تحمر قليلاً (ستلاحظين أن العجينة تصنع فقاعات) ثم اقلبها ، ضع الغطاء مرة أخرى واتركه حتى يصبح لونه بني على الجانب الآخر. حسنا. قمت بدهن كل فطيرة بالزيت قبل قلبها لكنها ليست إلزامية.

نقلي جميع الكعك وفي كل مرة نضع واحدة على طبق نغطيها بمنديل من القماش.

قدميها ساخنة مع صلصة الثوم أو الكريمة الحامضة.

من أجل توصيف أخير لهذه التشيز كيك & # 8230 أقول لك إنهم مجانين!

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


وصفة كعكة الجبن والزبادي

مكونات 16 كعكة الجبن والزبادي:

  • 2 بيض
  • 300 جرام بطاطس مهروسة (إذا لم يكن لديك بطاطس مهروسة ، اسلقي البطاطس المقشرة ، قشريها وابشريها بثقوب صغيرة ، ثم وزني 300)
  • 300 جرام من الجبن المبشور (أضع جبن الضأن والجبن القريش والجبن) يمكنك أيضًا استخدام telemea
  • 300 جرام زبادي
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • حوالي 600 جرام طحين + حوالي 200 جرام للدهن
  • نفط

كيف نصنع الجبن بالزبادي والزبادي؟

ضعي جميع المكونات في وعاء ما عدا الدقيق (صودا الخبز في ملعقة كبيرة من الخل) واخلطي ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا مع العجن حتى تحصلي على عجينة مرنة قليلاً. لقد استخدمت حوالي 650 جرامًا من الدقيق.

نعمل دائمًا بالدقيق ، على النحو التالي: على الطبق المرشوشة بالدقيق ، نقطع العجينة إلى 16 ، ونشكل القطع إلى كرات ونتركها تجلس لمدة 30 دقيقة مغطاة بمنديل من القماش.

نرش الطحين مرة أخرى ونفرد كعكة رقيقة من القطعة الأولى كما ترى في الصورة (حوالي سمك الفطيرة المخبوزة)

التي نقليها في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت. غطي المقلاة بغطاء واتركيها تقلى لمدة 2-3 دقائق حتى تحمر قليلاً (ستلاحظين أن العجينة تصنع فقاعات) ثم اقلبها ، ضع الغطاء مرة أخرى واتركه حتى يصبح لونه بني على الجانب الآخر. حسنا. قمت بدهن كل فطيرة بالزيت قبل قلبها لكنها ليست إلزامية.

نقلي جميع الكعك وفي كل مرة نضع واحدة على طبق نغطيها بمنديل من القماش.

قدميها ساخنة مع صلصة الثوم أو الكريمة الحامضة.

من أجل توصيف أخير لهذه التشيز كيك & # 8230 أقول لك إنهم مجانين!

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


كعكات منفوشة مصنوعة من الكفير!

نقدم لكم اليوم عزيزي محبي الأطباق الشهية وصفة رائعة للكيك بالحشوة. سوف تحصل على بعض الكعك المنفوش الفاتح للشهية. يتم تحضير عجينة الكيك على أساس الكفير ، وهي بسيطة للغاية وسريعة. سوف تستمتع حقًا بالعمل معها & # 8211 هي عجينة عالمية. يمكنك اختيار الحشوة حسب ذوقك ، إما مالح أو حتى حلو. أذهل عائلتك العزيزة بمفاجآت لذيذة للغاية.

مكونات العجين

& # 8211 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

& # 8211 2 ملعقة طعام زيت نباتي

& # 8211500-550 جم من الدقيق المنخول

ملحوظة: ارى قياس المكونات

خيارات التعبئة

& # 8211 النقانق أو لحم الخنزير مع الجبن

& # 8211 الجبن مع الخضر

طريقة التحضير

1. تحضير العجينة: يُمزج الكفير مع صودا الخبز في وعاء ويخلط. ثم نكسر البيضة في الوعاء مع المكونات ونضيف الزيت النباتي. امزج التركيبة برفق.

2. ينخل الدقيق ويضاف إلى الوعاء مع التركيبة التي تم الحصول عليها. قم بتجانس العجين باستخدام ملعقة ، ثم ضعه على منضدة مطحون واعجنه بيديك. يجب أن تحصل على عجينة طرية ولزجة قليلاً.

3. شكلي كرة من العجين وغطيها بمنشفة واتركيها لترتاح لمدة 10-15 دقيقة.

4. ضع العجينة على منضدة مطحون. أعط العجينة شكل أسطواني واقسمها إلى 8-10 أجزاء متساوية. تشكل الكرات من العجين المقسم.

5. نأخذ كرة ونرشها بقليل من الدقيق ونفرد كعكة بسمك 0.5-0.7 سم. ضع الحشوة المفضلة لديك في منتصف الكعكة. ثم أحضر حواف الكعكة إلى المنتصف وألصقها. افرد الكعكة قليلاً. تقدم بالمثل مع باقي العجين والحشو. دع الكعك يرتاح لمدة 5-10 دقائق.

6. تقلى الكعك في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي على الجانبين وتحت الغطاء حتى تصبح جاهزة & # 8211 حمراء وجميلة.

7. ادهني كل كعكة بقليل من الزبدة ، ثم رتبيها في كومة. غطي الوجبة الخفيفة اللذيذة بمنشفة واتركيها لمدة 10-15 دقيقة.

8. كعكات شهية جاهزة. خدمتهم بأكبر قدر من المتعة.

ملحوظة: إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تحضير الكعك الأحمر والشهية حتى بدون حشو. الحشوة الحلوة مناسبة تمامًا أيضًا.


كعك عجين الخبز ، في Panini Maker Breville

لا استطيع الانتظار لتجربة بعض الكعك بانيني ميكر بريفيلوكانت النتيجة أعلى من التوقعات الجيدة.
هذا كل شيء ، من الآن فصاعدًا على الإفطار ، سأحييهم بكعكة ساخنة ، لأنها مصنوعة بسرعة ودهون جيدة جدًا بالزبدة والعسل أو المربى.
ولا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً ، دع العجين يرتفع لمدة 30 دقيقة وفي غضون 10-15 دقيقة قم بإعداد الكعك على الماكينة.
وهذا ليس كل شيء ، ضع في اعتبارك أنني أتيت مع أطباق أخرى لهذا الجهاز الرائع!
[عنوان المكونات = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 450 غرام طحين
  • 1 كيس خميرة جافة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر (اختياري)
  • 1 ملعقة صغيرة خل التفاح
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 200 مل حليب
  • 50 غرام زبدة

الحصص: 4
وقت التحضير: 45 دقيقة
[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

ثم نقسم العجينة إلى أربعة ونشكل بعض الكرات التي نمدها في طبقة رقيقة ، حوالي 3-4 ، بحد أقصى 5 ملم.

قم بتوصيل Panini Maker Breville بمصدر الطاقة وانتظر حتى ينطفئ مؤشر LED الأخضر ، ثم انقل خليط الكيك بداخله ، وأغلق الغطاء وانتظر.

سيكون وقت الخبز أطول قليلاً من الفطائر ، حوالي 3-4 دقائق.
بعد أن يضيء مصباح LED ، ننظر إلى الكعكة في الجهاز وإذا لزم الأمر (وهي كذلك) ، نتركها حتى تتحول إلى اللون البني بشكل جيد على السطح.

نفعل الشيء نفسه مع بقية العجين وسنحصل على بعض الكعك اللذيذ وكل الجمال.

سيخرجون أرق مما في المقلاة ، لأنه يجب طهيه جيدًا من الداخل أيضًا.

هذا الجهاز جيد ، جيد جدًا ، لا أطيق الانتظار لاختباره على أطباق أخرى أيضًا!
ميزة كبيرة لهذا الجهاز هو أنه لا ينبعث منه حرارة ، لأنه سيصدر لهبًا من الموقد.
أوصي به بكل ثقة وإذا كنت تريد تفاصيل عنه ، فابحث عنه هنا.

أتمنى أن تجد وصفة كعكة الخبز الخاصة بي مفيدة في Panini Maker Breville!


كعكات منفوشة مصنوعة من الكفير!

نقدم لكم اليوم عزيزي محبي الأطباق الشهية وصفة رائعة للكيك بالحشوة. سوف تحصل على بعض الكعك المنفوش الفاتح للشهية. يتم تحضير عجينة الكيك على أساس الكفير ، وهي بسيطة للغاية وسريعة. سوف تستمتع حقًا بالعمل معها & # 8211 هي عجينة عالمية. يمكنك اختيار الحشوة حسب ذوقك ، إما مالح أو حتى حلو. أذهل عائلتك العزيزة بمفاجآت لذيذة للغاية.

مكونات العجين

& # 8211 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

& # 8211 2 ملعقة طعام زيت نباتي

& # 8211500-550 جم دقيق منخول

ملحوظة: ارى قياس المكونات

خيارات التعبئة

& # 8211 النقانق أو لحم الخنزير مع الجبن

& # 8211 الجبن مع الخضر

طريقة التحضير

1. تحضير العجينة: يُمزج الكفير مع صودا الخبز في وعاء ويخلط. ثم نكسر البيضة في الوعاء مع المكونات ونضيف الزيت النباتي. امزج التركيبة برفق.

2. ينخل الدقيق ويضاف إلى الوعاء مع التركيبة التي تم الحصول عليها. قم بتجانس العجين باستخدام ملعقة ، ثم ضعه على منضدة مطحون واعجنه بيديك. يجب أن تحصل على عجينة طرية ولزجة قليلاً.

3. شكلي كرة من العجين وغطيها بمنشفة واتركيها لترتاح لمدة 10-15 دقيقة.

4. ضع العجينة على منضدة مطحون. أعط العجينة شكل أسطواني واقسمها إلى 8-10 أجزاء متساوية. تشكل الكرات من العجين المقسم.

5. نأخذ كرة ونرشها بقليل من الدقيق ونفرد كعكة بسمك 0.5-0.7 سم. ضع الحشوة المفضلة لديك في منتصف الكعكة. ثم أحضر حواف الكعكة إلى الوسط وألصقها. افرد الكعكة قليلاً. تقدم بالمثل مع باقي العجين والحشو. دع الكعك يرتاح لمدة 5-10 دقائق.

6. تقلى الكعك في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي على الجانبين وتحت الغطاء حتى تصبح جاهزة & # 8211 حمراء وجميلة.

7. دهن كل كعكة بقليل من الزبدة ، ثم رتبها في كومة. غطي الوجبة الخفيفة اللذيذة بمنشفة واتركيها لمدة 10-15 دقيقة.

8. كعكات شهية جاهزة. خدمتهم بأكبر قدر من المتعة.

ملحوظة: إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تحضير الكعك الأحمر والشهية حتى بدون حشو. الحشوة الحلوة مناسبة تمامًا أيضًا.


كعكات منفوشة مصنوعة من الكفير!

نقدم لكم اليوم عزيزي محبي الأطباق الشهية وصفة رائعة للكيك بالحشوة. سوف تحصل على بعض الكعك المنفوش الفاتح للشهية. يتم تحضير عجينة الكيك على أساس الكفير ، وهي بسيطة للغاية وسريعة. سوف تستمتع حقًا بالعمل معها & # 8211 هي عجينة عالمية. يمكنك اختيار الحشوة حسب ذوقك ، إما مالح أو حتى حلو. أذهل عائلتك العزيزة بمفاجآت لذيذة للغاية.

مكونات العجين

& # 8211 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

& # 8211 2 ملعقة طعام زيت نباتي

& # 8211500-550 جم دقيق منخول

ملحوظة: ارى قياس المكونات

خيارات التعبئة

& # 8211 النقانق أو لحم الخنزير مع الجبن

& # 8211 الجبن مع الخضر

طريقة التحضير

1. تحضير العجينة: يُمزج الكفير مع صودا الخبز في وعاء ويخلط. ثم نكسر البيضة في الوعاء مع المكونات ونضيف الزيت النباتي. امزج التركيبة برفق.

2. ينخل الدقيق ويضاف إلى الوعاء مع التركيبة التي تم الحصول عليها. قم بتجانس العجين باستخدام ملعقة ، ثم ضعه على منضدة مطحون واعجنه بيديك. يجب أن تحصل على عجينة طرية ولزجة قليلاً.

3. شكلي كرة من العجين وغطيها بمنشفة واتركيها لترتاح لمدة 10-15 دقيقة.

4. ضع العجينة على منضدة مطحون. أعط العجينة شكل أسطواني واقسمها إلى 8-10 أجزاء متساوية. تشكل الكرات من العجين المقسم.

5. نأخذ كرة ونرشها بقليل من الدقيق ونفرد كعكة بسمك 0.5-0.7 سم. ضع الحشوة المفضلة لديك في منتصف الكعكة. ثم أحضر حواف الكعكة إلى المنتصف وألصقها. افرد الكعكة قليلاً. تقدم بالمثل مع باقي العجين والحشو. دع الكعك يرتاح لمدة 5-10 دقائق.

6. تقلى الكعك في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي على الجانبين وتحت الغطاء حتى تصبح جاهزة & # 8211 حمراء وجميلة.

7. دهن كل كعكة بقليل من الزبدة ، ثم رتبها في كومة. غطي الوجبة الخفيفة اللذيذة بمنشفة واتركيها لمدة 10-15 دقيقة.

8. كعكات شهية جاهزة. خدمتهم بأكبر قدر من المتعة.

ملحوظة: إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تحضير الكعك الأحمر والشهية حتى بدون حشو. الحشوة الحلوة مناسبة تمامًا أيضًا.


كعكات منفوشة مصنوعة من الكفير!

نقدم لكم اليوم عزيزي محبي الأطباق الشهية وصفة رائعة للكيك بالحشوة. سوف تحصل على بعض الكعك المنفوش الفاتح للشهية. يتم تحضير عجينة الكيك على أساس الكفير ، وهي بسيطة للغاية وسريعة. سوف تستمتع حقًا بالعمل معها & # 8211 هي عجينة عالمية. يمكنك اختيار الحشوة حسب ذوقك ، إما مالح أو حتى حلو. أذهل عائلتك العزيزة بمفاجآت لذيذة للغاية.

مكونات العجين

& # 8211 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

& # 8211 2 ملعقة طعام زيت نباتي

& # 8211500-550 جم دقيق منخول

ملحوظة: ارى قياس المكونات

خيارات التعبئة

& # 8211 النقانق أو لحم الخنزير مع الجبن

& # 8211 الجبن مع الخضر

طريقة التحضير

1. تحضير العجينة: يُمزج الكفير مع صودا الخبز في وعاء ويخلط. ثم نكسر البيضة في الوعاء مع المكونات ونضيف الزيت النباتي. امزج التركيبة برفق.

2. ينخل الدقيق ويضاف إلى الوعاء مع التركيبة التي تم الحصول عليها. قم بتجانس العجين باستخدام ملعقة ، ثم ضعه على منضدة مطحون واعجنه بيديك. يجب أن تحصل على عجينة طرية ولزجة قليلاً.

3. شكلي كرة من العجين وغطيها بمنشفة واتركيها لترتاح لمدة 10-15 دقيقة.

4. ضع العجينة على منضدة مطحون. أعط العجينة شكل أسطواني وقسمها إلى 8-10 أجزاء متساوية. تشكل الكرات من العجين المقسم.

5. نأخذ كرة ونرشها بقليل من الدقيق ونفرد كعكة بسمك 0.5-0.7 سم. ضع الحشوة المفضلة لديك في منتصف الكعكة. ثم أحضر حواف الكعكة إلى الوسط وألصقها. افرد الكعكة قليلاً. تقدم بالمثل مع باقي العجين والحشو. دع الكعك يرتاح لمدة 5-10 دقائق.

6. تقلى الكعك في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي على الجانبين وتحت الغطاء حتى تصبح جاهزة & # 8211 حمراء وجميلة.

7. دهن كل كعكة بقليل من الزبدة ، ثم رتبها في كومة. غطي الوجبة الخفيفة اللذيذة بمنشفة واتركيها لمدة 10-15 دقيقة.

8. كعكات شهية جاهزة. خدمتهم بأكبر قدر من المتعة.

ملحوظة: إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تحضير الكعك الأحمر والشهية حتى بدون حشو. الحشوة الحلوة مناسبة تمامًا أيضًا.


فيديو: Pomace Meaning (ديسمبر 2021).