كيفية جعل الروم متبل

هل لديك كابتن صغير في داخلك؟ إليك طريقة لمعرفة ذلك: قم بإنشاء رم متبل خاص بك ووضعه في مواجهة العلامات التجارية التجارية الشهيرة. يمكنني أن أضمن أنك ستفاجأ بسرور بمدى روعتها.

لا تحتاج إلى درجة متقدمة في علم المزيج للقيام بذلك: على نطاق الصعوبة ، فإن جعل مشروب الروم المتبل يقع تقريبًا بين إخراج الثلج من الدرج وإصلاح ماي تاي اللائق. علاوة على ذلك ، ربما تكون المكونات موجودة بالفعل في مطبخك. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فيمكن العثور عليها بسهولة في متجر بقالة - لا حاجة للتجول على الإنترنت بحثًا عن لحاء مخيف من جزيرة بعيدة ، كما تفعل مع العديد من الوصفات المرارة محلية الصنع.

ابدأ بإحدى أنواع الروم المفضلة لديك. رم أبيض لائق على ما يرام ، لكنني أفضل روح معتدلة العمر وجافة قليلاً ، لأن هذا يضيف بعض الدسائس للمنتج النهائي. لا تبخل في زجاجة ناضجة باهظة الثمن ؛ لا طعمه أفضل بكثير ، وسوف تتشاحن البلوط في بعض الأحيان مع التوابل. أحدث دفعة تم صنعها مع رم ذهبي (80 دليل) من سانت فنسنت. لكن عمل كل من كروزان وجبل جاي بشكل جيد بالنسبة لي في الماضي.

بعد ذلك ، خذ زجاجة سعة 750 مل من الروم وقم بصبها في وعاء محكم الغلق ، مثل برطمان Mason. (يمكنك استخدام الزجاجة نفسها ، ولكن استخراج قشر البرتقال وعصا القرفة المنتفخة عند الانتهاء يمكن أن يكون أمرًا مزعجًا.) ثم أضف مجموعة مختارة من الأعشاب والتوابل - تحديدًا ومقدار مكالمتك - ودعها تجلس. وصفتي الشخصية ، التي تم اقتباسها من مارتن كات الفريد ، مالك سمغلر كوف في سان فرانسيسكو ، جاهزة في غضون يومين تقريبًا.

كيف يجب أن تشرب الروم المتبل عند الانتهاء؟ انسى الكولا. إنه الشتاء؛ حاول صنع Teatime Toddy ساخن معها.

متبل رم

أسهم بواسطة واين كيرتس

مكونات:

  • 1 زجاجة (750 مل) رم
  • 1 حبة فانيليا
  • 1 شريحة (3 بوصات) قشر برتقال ، إزالة اللب الأبيض
  • 1 عود قرفة
  • 2 التوت البهارات
  • 4 فصوص
  • 6 حبات فلفل أسود
  • قرصة جوزة الطيب
  • 1 شريحة زنجبيل طازج بحجم ربع

تجهيز:

أضف جميع المكونات إلى حاوية محكمة الغلق وختم. دعونا نقف لمدة يومين والذوق. إذا كنت تريد نكهة أكثر ، فاتركها لليوم الثالث. صفّي التوابل وأعد السائل.

يسمح لك صنع مشروب الروم المتبل الخاص بك بتعديل ملف تعريف النكهة - بلعب النكهات التي تعجبك عن طريق إضافة المزيد منها ، ثم أعد الاتصال بتلك التي لا تحبها. ضع في اعتبارك أن المنتجات التجارية الأقل جودة تميل إلى المبالغة في الفانيليا - قلل من ذلك وظهرت النكهات الأخرى بشكل جيد.


شاهد الفيديو: متبل الباذنجان المشوي بالطحينة واللبنة مع الشيف ابوصيام (ديسمبر 2021).