وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والحانات المحلية

5 أشياء لا يجب أن تفعلها مع تكيلا باهظة الثمن

5 أشياء لا يجب أن تفعلها مع تكيلا باهظة الثمن

هل رشفة تكيلاتأخذ وقتك لتذوق كل تعقيدات الروح المشتقة من الصبار الأزرق؟ أم أنك أكثر من النوع الذي يطلب صفًا من الطلقات ، يتم إزالتها جميعًا بسرعة بلعقة من الملح وعصر الليمون؟

هناك قضية يجب أن يتم إجراؤها لكلا النهجين في الشرب. ولكن نظرًا لتضاعف مبيعات التكيلا في الولايات المتحدة على مدار العقد الماضي ، فقد تم إنتاج سبعة من كل 10 لترات في المكسيك تباع في الخارج، فإن سوق الزجاجات عالية الجودة قد أصبح أكبر.

نريد أن نتعامل مع التكيلا على محمل الجد كما نأخذ ولاية كنتاكي بوربون أو مدخن سكوتش، وهذا يفسح المجال لإنتاج زجاجات 7000 دولار مصنوعة بكميات صغيرة وقضبان تركز فقط على أرواح الأغاف حيث لا أحد يفرط في سمبريرو.

لمعرفة ما يجب ألا تفعله أبدًا بزجاجة لطيفة جدًا ، سواء أكانت تكلفك 7 آلاف دولار أو 30 دولارًا ، تحدثنا إلى سوزانا كاردونا من تيكيلا كلاس ازول وماني هينوجوسا من تيكيلا كازادوريس.

يقول كاردونا: "لا أحب أبدًا أن أخبر الناس كيف يشربون أرواحهم" ، ويردد هينوخوسا أنه يجب عليك التركيز على سعادتك بغض النظر عن ما يوجد في كأسك. ومع ذلك ، فهذه بعض الأشياء التي يجب ألا تفعلها أبدًا بزجاجة أسقطت عليها فلساً واحداً.

  • يقول كاردونا إن سعر زجاجات Clase Azul المصنوعة يدويًا يمكن أن يتراوح سعرها من 75 دولارًا إلى 7000 دولار. هذه زجاجات رائعة يستغرق صنع كل منها من 10 أيام إلى أسبوعين ، لذا عليك التأكد من عدم إساءة معاملتها. تقول: "أعتقد أن أي شيء يكون بدرجة حرارة الغرفة لطيفًا". "ليس عليك رمي أي شيء في الثلاجة." يقول هينوخوسا إنك أيضًا لا تريد خبز التكيلا الجيد الخاص بك في ضوء الشمس ولكنك تريد الاحتفاظ به في درجة حرارة ثابتة بين 62 و 68 درجة.

  • يقول هينوخوسا: "يحب الكثير من الناس وضع التيكيلا على الجليد أو في شاكر ، وبعد ذلك يقولون ،" أوه ، إنه جيد حقًا ". "إنهم يشربون نصف ماء ونصف تكيلا. نصيحتي هي أن أشربه نظيفًا وليس باردًا جدًا ".

  • يقول كاردونا: "مع الأرواح ألطف ، تريد دائمًا تذوق ما بداخل الزجاجة". "يبذل الأشخاص الكثير من العمل في المنتج بفكرة أنه يجب أن تكون قادرًا على الاستمتاع به بمفردك." هذا يعني أن تأخذ وقتك وراقب ما يخرج من الأنف وتحسس التكيلا وهي تشق طريقها نحو حلقك. هل هو مشرق وحمضيات؟ جريئة ونباتية؟ ويضيف هينوجوسا: "سأبقى بعيدًا عن أي خلاطات". "استمتع بها كما هي."

  • إذا كنت لن تخلط تيكيلا على الرف العلوي ، فأنت بالتأكيد لن ترميها مرة أخرى في كوب زجاجي مثل نوع من الكسارة الربيعية المضطربة. إذا كان عليك الوصول إلى الملح والجير لأن فمك بدأ يحترق ، فمن المحتمل أنك لا تشرب التكيلا المصنوعة جيدًا.

    وإذا كنت قد أجريت البحث ووجدت لنفسك زجاجة خاصة - تذكر أن تشرب 100 في المائة فقط من تيكيلا الصبار - فإن آخر شيء تريد القيام به هو توجيهها إلى المريء دون تذوق جميع النكهات المعقدة.

    تابع إلى 5 من 5 أدناه.

  • كلما كان الزجاج أصغر ، قلت المساحة بين أنفك والتكيلا. يحب Hinojosa أن يشرب التكيلا من كأس نبيذ حتى يحصل على الباقة بأكملها. يقول: "أسميها شاردونيه المكسيكي". "أنا أحب كأس كبير للبطن لامتصاص كل الروائح."

    مزامير الشمبانيا جيدة أيضًا. وإذا كنت كذلك هل حقا جادًا بشأن احتساء التكيلا ، اقذف بضعة دولارات مقابل ريدل بار تيكيلا فينوم كؤوس ، صليب أنيق بين كأس نبيذ وفلوت شمبانيا. ما هذا بحق الجحيم ، لقد وصلت إلى هذا الحد.


شاهد الفيديو: اكتشف سر هذه الأشياء التي تراها كل يوم ولم تكن تعرف فائدتها (شهر اكتوبر 2021).