حفل العشاء 101: اللقاء والترحيب

إنها ليلة حارة ومليئة بالبخار في أواخر شهر تموز (يوليو). وأنت تدرك أنك لن تعرف روحًا.

في Forking Tasty Supper Club ، هذا ليس بالأمر غير المعتاد ، حيث نجتمع 16 غريبًا معًا مرة واحدة في الشهر ، طوال الصيف. على مدار المواسم ، تعلمت بعض الحيل حول كيفية جعل الضيوف يشعرون بالراحة على الفور في الشقة الأجنبية التي دخلوها للتو.

بعد كل شيء ، نحن نحب عندما يغادر الجميع كأصدقاء ، لذلك من المهم للغاية أن نجعلهم يشعرون وكأنهم أصدقاء عند وصولهم. يأتي ضيوفك مع توقع ، لذا فكر في كيفية تحقيق هذا التوقع فورًا عند حضورهم. هناك مجموعة كبيرة من التوقعات عندما يجلس 16 غريبًا لتناول وجبة حميمة ، لكن تقسيمها إلى أجزاء ساعدني في معرفة ما الذي يجعلهم يشعرون بالراحة بسرعة.

النصيحة 1: تأكد من أن الجميع يعرف الجميع

أولا ، أنا أتعامل مع الشيء الغريب. يتم تقديم كل ضيف إلى كل شخص في المطبخ أثناء مروره عبر الباب الأمامي. من الشيف المساعد إلى الخوادم إلى غسالات الصحون ، يقابلهم ضيوفي جميعًا. في المقابل ، يتوقف طاقم العمل عن ما يفعلونه ، وينظرون في أعينهم ويقولون مرحبًا. إذا لم يتم تغطيتهم بالطعام ، فسوف يقدمون المصافحة. هذا لا يجعل ضيوفي مرتاحين فحسب ، بل يتيح لهم معرفة من ، بالاسم ، يجب أن يسألوا عما إذا كان لديهم سؤال أو قلق أثناء المساء. الأمر الذي يقودني إلى ...

النصيحة الثانية: أعطِ وضع الأرض

القليل من المعرفة التكتيكية يقطع شوطا طويلا لجعل الناس مرتاحين. الآن بعد أن عرفوا من هو المسؤول ، فإن الجزء التالي من المعلومات المهمة لأي حفل عشاء هو ... موقع الحمام الصحيح. بسيط جدا ، الجميع ينسى. بالطبع ، أنت تعرف مكان الحمام ، تعيش هناك. فكر في الأمر لثانية: إذا كان عليك أن تسأل عن مكان الحمام ، فعادة ما يشير ذلك إلى أنك بحاجة إلى استخدامه. في بعض الأحيان ، يجعل ذلك الناس غير مرتاحين ويفضلون الشعور وكأنهم انزلقوا دون أن يلاحظهم أحد ، خاصة بين الغرباء.

النصيحة 3: إنشاء انتقال سهل

من المهم منحهم فكرة عما جاؤوا من أجله - عشاء وفيلم على منصة ضخمة. لقد أظهرنا مؤخرًا العبقري مايك مايرز أوستن باورز: رجل الغموض الدولي. رافقتهم من المطبخ إلى سطح السفينة حيث تكون بعض الوجبات الخفيفة والمشروبات جاهزة للاستهلاك - وكلها ذات طابع فيلم.

في هذا الحدث ، قدمنا ​​الجوز المصقول مع الستيلتون والخبز القصير بالكاري. عند وصول الضيوف إلى سطح السفينة ، تم الترحيب بكوب قديم الطراز من كأس Pimm المصنوع منزليًا. أوه ، كيف جدا مدينة لندن.

حتى مع هذه المهام الثلاثة ، لا يمكن للمضيف ضمان حصول الجميع على تجربة رائعة ، ولكن يمكنه التأكد من أنهم يبدأون في القدم الصحيحة. وعادة ما يكون هناك تأثير الدومينو - بمجرد أن يشعر شخص ما بالراحة ، يشعر جاره على المائدة بنفس الشيء. كدس سطح السفينة واجعلهم جميعًا مرتاحين على الفور ، وسوف ينتهي بك الأمر مع الكثير من الضيوف الراضين والمبتسمين.


شاهد الفيديو: مقدمة ترحيبية (ديسمبر 2021).