كعكة الحلوى كاتي

Foi: يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والسكر والفانيليا وقشر الليمون وصفار البيض والزبدة. أضف أكبر قدر ممكن من الكريمة لعمل عجينة ناعمة مناسبة (حوالي 3-4 ملاعق كبيرة). يتم تقسيم العجين الناتج إلى ثلاثة أجزاء متساوية ويتم شد 3 ورقات بحجم الصينية. تُخبز واحدة تلو الأخرى على ظهر الصينية مدهونة بالزبدة ومبطن بالدقيق.

يتم وخز كل ورقة بشوكة حتى لا تنتفخ عند خبزها. اخبز بسرعة نسبيًا ، حوالي 10 دقائق ، لذا احذر في الفرن حتى لا تحرق الأوراق.

يتم الاحتفاظ بأجمل ملاءات والثالثة يتم سحقها.

كريم: اخلطي الزبدة مع السكر البودرة حتى تصبح رغوية ، أضيفي الكاكاو والبسكويت والجزء العلوي المسحوق ومربى الكرز والكرز الحامض والكرز الطازج (أو المذاب). يجب أن يكون الحشو الذي يتم الحصول عليه بهذه الطريقة متناسقًا مع قوام البسكويت السلامي ، لذلك يجب ألا يكون طريًا.

الورقة الأولى محشورة بجوهر الروم. أضع الجوهر في كوب ودهنت الورقة بفرشاة. نضع كل الحشوة ، ثم ورقة الشراب الثانية.

سطح أملس: يخفق بياض البيض حتى يجمد ويضاف السكر ويستمر بالخفق حتى يذوب السكر. انشر الرغوة في جميع أنحاء الكيك وابشر الشوكولاتة في الأعلى. كان من الممكن أن يبدو الأمر أفضل لو كنت أقوم بصنع بعض البندق الفاخر ، لكن كانت الساعة قد تجاوزت العاشرة مساءً عندما انتهيت من الكعكة ولم أشعر برغبة في ذلك. تقطع الكعكة في اليوم التالي بسكين حاد ، منقوعة في الماء ، حتى لا تلتصق بالرغوة وتقطع شرائح الكيك بشكل جيد.


كعكة "ريجينا ماريا" ذات السطح اللذيذ. حلوى تناسب أذواق الجميع

كعكة ريجينا ماريا - الحلوى التي أحضرها وأقدمها بكل سرور - لهذه الوصفة ، أنت بحاجة إلى المكونات التالية:

• 5 بيضات
• ملح
• 5 ملاعق سكر
• 5 ملاعق طحين
• 2 ملاعق زيت

مكونات مرنغ الجوز:
• 6 بياض بيض
• 6 ملاعق سكر
• 50 غ من حبات الجوز
• 2 ملاعق كبيرة طحين

• 6 صفار
• 10 ملاعق سكر
• 5 ملاعق حليب
• 2 ملاعق كبيرة طحين
• 2 ملاعق كبيرة كاكاو
• 200 جرام زبدة
• 30 جرام شوكولاتة بيضاء
• كرات الشوكولاتة

1. باستخدام الخلاط ، اخفق بياض البيض. يضاف الملح والسكر وصفار البيض والزيت والدقيق. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.

2. صب التكوين في صينية مغطاة بورق الخبز واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

3. لعمل المرينغ ، اخفق بياض البيض بالخلاط. نضيف الدقيق وحبات الجوز المفروم والسكر. تخلط جيدا وتسكب التركيبة التي تم الحصول عليها في صينية مغطاة بورق الخبز. اخبزيها على حرارة 180 درجة لبضع دقائق.

4. للحصول على الكريمة ، اخفقي صفار البيض. أضف السكر والحليب ومسحوق الكاكاو والدقيق. تخلط جيدا وتسخين التركيبة على نار خفيفة. اخلطي جيدا ثم أضيفي الزبدة في درجة حرارة الغرفة.

5. للشراب ، كراميل 2 ملعقة كبيرة من السكر ، أضف 80 مل من الماء وملعقة كبيرة من الروم.

6. لتشكيل الكعكة ، من المهم احترام ترتيب الطبقات: سطح شراب ، 1/2 كريمة ، ميرينغ ، 1/2 كريمة ، زخرفة.

استمتع بها بكل سرور! شهية طيبة!

* محتوى هذه المقالة للعلم فقط وليس القصد منه أن يكون بديلاً عن المشورة الطبية. للحصول على التشخيص الصحيح ، نوصيك باستشارة أخصائي.


كعكة كاتي

كعكة كاتي مثالية للمناسبات. في العديد من مناطق ترانسيلفانيا توجد الكعكة التي لا تنقص من طبق الحلويات في أيام العطلات. يحتوي على مكونات متاحة لأي شخص ويمكن تحضيرها بسرعة وسهولة. لست مضطرًا لأن تكون ربة منزل كبيرة في المطبخ لتحضير كعكة كاتي ، فقط اتبع الوصفة وسوف تبهج ضيوفك وتثير إعجابهم بمذاقها الخاص.

المكونات:

  • 500 غرام طحين
  • 150 غرام سكر
  • 150 غرام زبدة
  • 4 صفار
  • 1 بيكنج بودر.

اعجن مكونات الحليب جيدا حتى تحصل على العجين. من هذا سوف تصنع ثلاث أوراق سوف تنشرها بالمصباح وتخبزها في صينية مبطنة بورق الخبز.

  • علبة سكر الفانيليا
  • 2 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 2 ملاعق كبيرة مربى
  • 1/2 كيس زبدة
  • 100 غرام سكر
  • الجوز المطحون ، الزبيب ، القرف
  • القليل من الحليب.

تمتزج الزبدة مع السكر حتى تصبح كريمية. بعد الخبز ، تُسحق الصفيحة وتُخلط مع كريمة الزبدة والمربى وخلاصة الروم ومسحوق الكاكاو وسكر الفانيليا والمكسرات أو الزبيب ، حسب التفضيل. أضف القليل من الحليب حسب الحاجة للحصول على قشدة كثيفة. اعجن كل شيء واملأ الورقتين المتبقيتين.

يُمزج بياض البيض والسكر معًا على البخار ، في وعاء من الماء المغلي. عندما يبدأ بياض البيض في الاتساق قليلاً ، يتم تزجيج الكعكة. للحصول على المظهر ، يمكنك تصميم أشكال مختلفة ، باستخدام الشوكولاتة المذابة أو كريمة الشوكولاتة في الأعلى.


معلومات أخرى عن: المطاعم ، أين. لا غنى عنها مع كعكة الكريمة. في مجموعة كعكات الأعياد اليوم ، ستتمكن من العثور على وصفات محببة ، وصفات قديمة وتقليدية. نقدم لكم أفضل أنواع الكيك محلي الصنع وقد اخترنا 9 وصفات من هذه الفئة. إنها مختلفة تمامًا عن كعكة التفاح التقليدية ويمكن تضمينها في الكعك محلي الصنع.

وصفة حلويات كعكة دوبوس ، الوصفة المجرية. Kati neni teszta (كعكة العمة كاتي) ، والمعروفة أيضًا باسم الكعكة المطحونة ، هي واحدة من الكعك المجري التقليدي الذي صنعته.


كعكة كاتي مع كريمة الشوكولاتة البيضاء

هذه الكعكة التي تحمل اسمي أيضًا (نعم اسمي كاتي من بين آخرين) ، هي واحدة من المفضلة لدي. لقد نشأت مع هذه الكعكة التي لم تكن مفقودة من أي وجبة احتفالية. على الرغم من أن الإصدار الأصلي والذي تصنعه والدتي هو مع رغوة بياض البيض في الأعلى ، فقد جربت نسخة من الشوكولاتة البيضاء التي اتضح أنها لذيذة تمامًا. أنت تفعل ما تعرفه أفضل

بالنسبة للأوراق ، افركي الزبدة مع السكر وصفار 3 ، ثم اخلطي الدقيق الممزوج بالملح والبيكنج باودر تدريجيًا.
اعجن على طاولة العمل المبطنة بالدقيق حتى لا تلتصق بأصابعك.
اتركي العجينة تبرد لمدة ساعة تقريبًا ثم افردوا 3 ورقات متتالية واخبزيها على ظهر الصينية المبطنة بالدقيق ، في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة لمدة 10 دقائق تقريبًا.


فيديو: PRANKS! 12 Funny Pranks Compilation u0026 Best Halloween Prank Wars (كانون الثاني 2022).