أجبان جيدة جدا



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 1 كغم دقيق
  • 1 أو
  • 3 صفار
  • 100 غرام سكر
  • 2 كيس من سكر الفانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ليمون مبشور
  • 500 مل حليب + 200 مل ماء (تقريبًا)
  • 2 مكعبات من الخميرة (إجمالي 50 جم)
  • 1 1/2 ملاعق كبيرة من شحم الخنزير
  • لحشو الجبن
  • 1 كغم من الجبن
  • 2 بيض كامل
  • 200 غرام سكر
  • قشر الليمون
  • كيس واحد من سكر الفانيليا

حصص: 25

وقت التحضير: أكثر من 120 دقيقة

تحضير الوصفة: أجبان جيدة جدًا:


  • نضع الطحين في وعاء نضيف فوقه الملح والليمون المبشور والبيض والصفار الثلاثة وشحم الخنزير.

  • في قدر ، سخني الحليب والماء على النار ونضيف فيها السكر والفانيليا والخميرة. عندما تكون التركيبة دافئة ، نتركها جانباً ، لا يجب أن تكون ساخنة عندما نعجن العجين ويجب إذابة السكر.

  • بهذه التركيبة سنقوم بعجن عجينة غير لاصقة. قد لا تحتاج إلى كل التركيبة التي تعجنها ، لذا أضفها تدريجياً إذا كانت طرية للغاية أضف المزيد من الدقيق. نستمر في العجن على طاولة العمل وعندما لا يلتصق العجين بأيدينا نتركه لينضج لمدة نصف ساعة أو حتى ساعة ، حسب درجة الحرارة وبدون كهرباء.

  • في غضون ذلك نقوم بإعداد الحشوة:

  • اخلطي الجبن مع 200 جرام من السكر ، 2 بيضة كاملة ، سكر الفانيليا وقشر الليمون. نحن نمزجهم جيدا

  • عندما ينتفخ العجين ، نمده على المنضدة باستخدام الشوبك في صفيحة بسمك 1.5 سم وسنقطع الشرائط التي نقوم بعد ذلك بتقسيمها إلى مربعات.

  • خذ ملعقة من الحشوة وضع الجبن على كل مربع ، ثم اطوِ الركنين الأولين قطريًا وألصقهما في المنتصف ثم خذ الزاويتين الأخريين على القطر وألصقهما في المنتصف.

  • ضع ورق الخبز في صينية وضع الجبن ، واترك مسافة بينهما حتى تنمو. دعهم يرتفعون في المقلاة لمدة 15 دقيقة أخرى.

  • اقلب الفرن على 180 درجة وقبل وضع الصينية في الفرن دهن الجبن بالبيض المخفوق.

  • اتركيهم في الفرن لمدة 30-40 دقيقة حتى يخبزوا ويصبح لونهم بني في الأعلى.

  • بعد التبريد ، يمكن طحنها بالسكر البودرة.

  • شهية طيبة!




إذا كنت ترغب في تحضير الجبن ، فأنت بحاجة إلى الدقيق والجبن والسكر والخميرة. الوصفة جيدة جدا وسهلة التحضير. بعد وزن الدقيق ، نخله في الوعاء. ثم ، في كوب أكبر ، قسّمي مكعّبي الخميرة ، وضعي ملعقة كبيرة من كمية السكر و 2 ملاعق كبيرة من الحليب الدافئ ، ثم ضعي المايونيز في وسط الدقيق ، في فوهة معدة مسبقًا. بعد 5-10 دقائق ، سيصدر المايونيز فقاعات. ثم فوق المايونيز والدقيق من الوعاء نضيف البيض الكامل والحليب والسكر وسكر الفانيليا ومسحوق الملح ، ولا نضع الزيت بعد. قم بتشغيل الملعقة الخشبية وابدأ الخلط عندما تتجانس في الوعاء ، أضف الزيت مع التحريك باستمرار. إذا التصق العجين بالوعاء ، ابدأ في إضافة المزيد من الدقيق ، ولكن شيئًا فشيئًا وحركه طوال الوقت.

المرحلة التالية: العجن

تحتاج إلى الحصول على عجينة مرنة وغير لزجة ، والتي عند الضغط عليها بإصبعك يجب أن تتعافى. لا تنجذب إلى إضافة المزيد من الدقيق ، فقط لتسهيل عملية العجن ، لذا كن حذرًا. لتسهيل الأمر عليك ، ضعي العجينة على المنضدة التي نثرت عليها الدقيق واعجنيها (دهن يديك بالزيت عندما تعجنها ، فهذا أسهل!). بعد العجن ، ضعي العجينة في وعاء واتركيها في مكان دافئ لمدة 30-40 دقيقة على الأقل (أضعها في الفرن الساخن عند 35 درجة).
مع نمو العجين ، نعتني بالحشو.
في وعاء نضع الجبن والسكر والسميد وقشر الليمون المبشور وصفار البيض. نبدأ بالمرور بشوكة. نضيف بياض البيض المخفوق بملعقة خشبية. اخفقي بياض البيض المخفوق بملعقة إذا أردت ، أضيفي الزبيب. ثم الحشوة المحضرة ، اتركها جانباً وانظر إلى العجينة في الوعاء ، وانظر إلى المستوى الذي وصلت إليه. لا تعجن العجينة مرة أخرى فلا داعي لها. وزعي العجينة على المنضدة (مطحونة قليلاً بالدقيق) في ورقة. يجب أن يكون ارتفاع العجينة حوالي 1/2 سم. قطع إلى مربعات متساوية. تقنية الطي بسيطة: ضع ملعقة كبيرة من الجبن بالداخل ، ثم اربط الزوايا ، مثل الحرف. بعد طي الأجبان ، اتركها بالخارج ، في مكان ما دافئًا ، لحوالي 20-25 دقيقة ، حتى تنمو قليلًا ، حتى تنفجر أكثر في الفرن. دهنها بصفار بيضة ممزوج بحوالي 3-4 ملاعق كبيرة من الحليب وضعها في الفرن على حرارة 175 درجة ، في منتصف الفرن ، لمدة 30-35 دقيقة.


وصفات من القراء: Brânzoaice - Baran Diana

طريقة التحضير: تحضير العجينة حسب الوصفة الكلاسيكية أو بمساعدة آلة الخبز. وصفة العجين الكلاسيكية - اصنعي حفرة في الدقيق وأضيفي الخميرة وبضعة ملاعق كبيرة من الحليب الفاتر واخلطي حتى تذوب الخميرة واتركيها لمدة 15-20 دقيقة. بعد أن يرتفع ، أضف باقي الحليب والزبدة والملح واعجن جيدًا حتى تحصل على قشرة تخرج من يديك.
اتركه يرتفع في مكان دافئ حتى ينمو جيدًا (يضاعف حجمه الأصلي تقريبًا). إذا كنت تستخدم آلة الخبز بدلاً من ذلك ، فحدد خيار العجين من القائمة: أضف الدقيق والحليب الفاتر والزبدة والخميرة وانتظر حتى يصبح جاهزًا.
تحضير الحشوة من الجبن المبشور أو الجبن المبشور و 2 من صفار البيض. احتفظي بالقليل من الجبن لرشها في الأعلى.

عندما يكون العجين جاهزًا ، خذ يده مدهونًا بالقليل من الزيت بكمية من الكوكا ككرة بينج بونج. ضعي العجينة في راحة يدك حتى تصبح مسطحة. خذي ملعقة صغيرة من الحشوة وضعيها في منتصف العجين في راحة يدك. نأخذ أطراف العجينة ونطويها للداخل. ضع الجبن في صينية الخبز ، مع ثني الحافة من الأسفل. دهن الجبن بصفار البيض المخفوق.

اخبزيها على حرارة 180 درجة حتى تتكون قشرة ذهبية. إذا تم تسخين الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 درجة ، فإن الوقت اللازم للخبز هو 30-35 دقيقة


وصفة كيك منفوش. 3 أفضل وصفات كعكة محلية الصنع

إذا كنت لا تستطيع الانتظار لقضاء عطلة عيد الفصح وتفكر في الوصفات اللذيذة لتحضيرها ، فقد أتيت بالتأكيد إلى فصل الحلويات.

لا ينبغي أن تفوت رائحة الكيك الطازج من منزلك. في عيد الفصح ، تعد الكعكة من بين أهم الأطباق على الطاولة.

لا يهم أنه رقيق فحسب ، بل يحتوي أيضًا على حشوة لذيذة.

وصفة كيك منفوش بالكاكاو والجوز والبرازيل

- 50 غرام خميرة طازجة

-250 غرام من القرف المفروم

يُنصح بالحفاظ على جميع المكونات الضرورية في درجة حرارة الغرفة قبل تحضير الكعكة بيوم واحد على الأقل.

أولاً نصنع خميرة مايونيز وملعقة كبيرة من الدقيق و 100 مل من الحليب الفاتر. اتركها لتنمو في مكان دافئ.

في هذه الأثناء ، افصل بياض البيض عن الصفار وافرك الصفار بالسكر والملح حتى يتحول إلى اللون الأبيض. ثم سخني الحليب وأضيفيه فوق الصفار.

امزج التركيبة بالكامل حتى لا تشعر بالسكر. أضيفي خلاصة الروم وقشر الليمون والبرتقال.

في وعاء كبير نضيف الدقيق المنخل 2-3 مرات ونصنع حفرة في المنتصف تضع فيها المايونيز والحليب.

اعجن العجين حتى يتجانس كل شيء. سخني الزبدة والزيت وأضيفي القليل منها حتى تتجانس العجينة.

غطي العجينة واتركيها تنتفخ لمدة 45 دقيقة. في هذه الأثناء ، يخفق بياض البيض مع السكر ويضاف الكاكاو والجوز المفروم ويخلط.

بعد أن ترتفع العجينة ، نقسمها إلى قسمين. نقسم الجزء الأول مرة أخرى إلى قسمين. على كل جانب نضع مزيج الكاكاو والجوز ، ونضيف القرف في الأعلى. لفة ومتماسكة كلا لفات. افعل نفس الشيء مع العجينة المتبقية.

توضع الكعكة في صينية مغطاة بورق الخبز. اتركيها لترتفع في المقلاة لمدة 30 دقيقة أخرى. ثم دهنها بالبيض ورشها بالسكر.

توضع الكعكة في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. في النصف ساعة الأولى لا يفتح باب الفرن حتى لا يترك التكوين.

وصفة الكوزوناك الرقيقة مع الزبيب و القرف

- قشر ليمونة أو برتقال

- 25-30 جم خميرة طازجة أو 7 جم جافة

أولاً نخفق الصفار مع قليل من الملح فقط بما يكفي لإذابة الصفار. وضعناهم جانبًا لمدة 10 دقائق.

ثم تذوب الخميرة بقليل من الحليب الفاتر والدقيق. اتركيها لترتفع لمدة 10 دقائق. يضاف نصف كمية الحليب ويخلط جيدا.

ثم نخلط الصفار جيداً مع السكر ونخفق حتى يذوب السكر. نحن بحاجة للحصول على كريم جيد.

نضيف الصفار فوق العجينة والفانيليا وقشر الليمون المبشور ونعجن العجينة لبضع دقائق. أضف الكثير من الحليب حسب الحاجة.

الآن فقط نبدأ في عجن كل العجين بشكل صحيح. دهن يديك بالزيت واعجن جيدًا حتى ينتهي الزيت بالكامل.

غطي العجينة بغلاف بلاستيكي واتركيها ترتفع حتى يتضاعف حجمها. يمكن أن يستغرق 2-3 ساعات.

قسمي العجينة إلى قطعتين ، وزعي كل قطعة ، ورشي الزبيب وقطع القرف ولفيها.

افعل الشيء نفسه مع القطعة الأخرى ثم نسج اللفتين. توضع الكعكة في الصينية مغطاة بورق الخبز وتترك لترتفع في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة. ثم دهن الكيك بصفار بيضة مخفوق بملعقة كبيرة من الماء.

دع الكيك يخبز لمدة 40 دقيقة ثم أخرجه بعد اجتياز اختبار المسواك.

وصفة كيك منفوشة منزلية الصنع

نبدأ بإذابة الخميرة في القليل من الحليب الفاتر. ثم اخلطيهم بملعقة كبيرة من السكر والقليل من الدقيق. دع المايونيز يرتفع.

في وعاء كبير نضع الدقيق ونضيف صفار البيض المخفوق والمايونيز ونصف كمية الحليب وقشر الليمون والبرتقال والجوهر ونبدأ بالعجن.

يضاف الحليب من وقت لآخر. يجب أن يكون الحليب فاترًا وليس ساخنًا.

نذوب الزبدة ونتركها تبرد قليلا. أثناء العجن ، صب الزبدة المذابة في قاع الوعاء. اعجن بقوة حتى تمتزج كل الزبدة. غطيها بمنشفة واتركيها لترتفع.

اخفقي بياض البيض مع السكر. نضيف الكاكاو والجوهر والمكسرات فوق بياض البيض وتكون الحشوة جاهزة.

بعد أن ترتفع العجينة ، نبدأ في تشكيلها. نقسم العجينة إلى نصفين ، ندهن المائدة بالزيت ونفرد الجزء الأول من العجين باليد.

نضع نصف الحشوة على السطح بالكامل. نرش نصف كمية الزبيب ونصف القذر المقطّع.

تُلف وتوضع على شكل كعكة. غطي الصينية بمنشفة واتركيها لترتفع لمدة 30 دقيقة. نضع الصينية في الفرن المسخن على نار خفيفة ونتركها لمدة ساعة.

بعد نصف ساعة نعيدهم إلى الفرن. جربه باستخدام مسواك. إذا خرج عود الأسنان نظيفًا ، فهذا يعني أنه قد تم طهيه.


المكونات:
4 شرائح خبز أبيض مقشر ومقطع إلى مكعبات ، 3 ملاعق كبيرة صلصة ترياكي ، 500 جرام دجاج مفروم ، 3 ملاعق بصل ، مفروم ناعم ، 1 فص ثوم ، مهروس ، 1 ملعقة صغيرة بقدونس أخضر ، مفروم ، 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم ، 2 ملعقة صغيرة خردل ، بيضة مخفوقة ، ملح
فلفل مطحون طازجاً وقطرات من الصلصة الحارة

المكونات:
1 كجم دواجن ، زيت ، فطر 500 جرام ، بصل 250 جرام ، مرق طماطم 50 جرام ، فلفل حلو و 200 جرام ، جزر 150 جرام ، طماطم 400 جرام ، زبدة ، أخضر ... Â £ ساقين ، نبيذ أبيض 200 مل ، ليمون 100 جم ، فلفل ، ملح.


مثلجات مصنوعة في المنزل. أفضل 3 وصفات للأطفال

لأنه في فصل الصيف يشتهي الأطفال الآيس كريم ولا يمكنك تحمل عدم إشباع رغباتهم البريئة ، فمن الأفضل والأكثر صحة تحضير الآيس كريم في المنزل. لقد اخترنا أفضل 3 وصفات منزلية للآيس كريم للأطفال.

ولأن عرض الصيف غني بالفواكه اللذيذة ، المليئة بالألوان والفيتامينات ، يمكننا الاستفادة منها بشكل كامل وتحضير أشهى وصفات الآيس كريم محلية الصنع.

تحظى كريمات الفراولة أو التوت ، والتوت الأزرق ، والموز ، وأيضًا آيس كريم المشمش بتقدير كبير ، كما أنها لذيذة ، والأفوكادو ملونة بشكل جميل ، ولكنها أيضًا صحية.

ايس كريم التوت بالموز - المكونات:

  • 500 غرام توت بري
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون و acircie
  • 1 موزة ناضجة
  • 200 مل كريم طبيعي

طريقة التحضير لوصفة آيس كريم الموز والتوت

ثم نغسل حبات التوت ونصفىها جيدًا ونخلطها مع عصير الليمون ونمررها في الخلاط ونضعها في وعاء على النار. اتركه يغلي لمدة 1-2 دقيقة ، مع التحريك المستمر ، ثم مرر التكوين من خلال غربال واتركه ليبرد. من الجيد أن تغلي الثمرة قليلاً لإخراج الحلاوة منها ولا داعي لإضافة السكر. استبدل السكر بالموز الناضج جيدًا.

عندما تكون تركيبة التوت باردة ، امزجها مع موزة مهروسة جيدًا.

اخلطي الكريمة الطبيعية حتى تصبح كريمية ، ثم امزجيها مع تركيبة الفاكهة. نضع المزيج وكسرولة آيسيركن مع غطاء ونضع الكسرولة في الفريزر لمدة 3-4 ساعات.

من الجيد مزج تركيبة آيس كريم التوت مرتين ، كل 30 دقيقة ، لإبقائها كريمية.

ايس كريم و مشمش بالموز - المكونات:

  • 500 غرام مشمش ناضج
  • 2 حبة موز ناضجة
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون و acircie
  • 200 مل كريم طبيعي

طريقة التحضير لوصفة الموز والمشمش والآيس كريم

الإجراء مشابه للوصفة السابقة. مرر المشمش المغسول جيدًا في الخلاط ، واخلطه مع عصير الليمون وضعه في وعاء ، واتركه يغلي لمدة 1-2 دقيقة. يمكننا أن نغليهم في حمام مائي.

يتم خلط تركيبة المشمش المبرد مع الموز المهروس والكريمة المخفوقة.

يتم وضع آيس كريم المشمش مع الموز في الفريزر لمدة 3-4 ساعات.

و آيس كريم أفوكادو بالموز - المكونات:

  • 2 ثمرة أفوكادو ناضجة
  • 1 موزة ناضجة
  • 200 مل كريم طبيعي
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون و acircie

التحضير لوصفة آيس كريم الموز والأفوكادو

لم نعد نغلي أي شيء في هذا الآيس كريم. نحن فقط نزيل لب الأفوكادو ونرشه بعصير الليمون حتى لا يتأكسد ويحافظ على لونه ، ثم نمرره مع الموز.

تخلط التركيبة مع الكريمة المخفوقة وتوضع في الفريزر لمدة 3-4 ساعات.

هناك ثلاث وصفات منزلية الصنع للآيس كريم ، طبيعية وخالية من السكر ، معدة خصيصًا للصغار.


& # 8220Poale-n brau & # 8221 أو الفطائر المولدوفية المحشوة بالجبن ، جيدة جدًا! تحتوي على ذكريات الطفولة أو الإجازات أو الرحلات ، الوصفة التي جعلتني أتخلى عن أي لعبة لأخبز فطيرة ساخنة ، أحضر لك للاستمتاع بالطعام الجيد واللذيذ.

المكونات:

600 غ دقيق
200 مل حليب + 1 ملعقة كبيرة مدهون
50 غرام خميرة طازجة
2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
300 جرام سكر
كيس واحد من سكر الفانيليا
5 بيضات + 1 صفار بيض
100 جرام زبدة
قشر 1 ليمونة / برتقال مبشور
300 جرام جبن بقري
70-80 جم زبيب
2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
رشة ملح

اخلطي الخميرة مع ملعقة كبيرة من السكر و 50 مل من الحليب الدافئ. أثناء التخمير ، حضري الدقيق الممزوج مع قليل من الملح في وعاء ، ثم قومي بإذابة 200 جرام من السكر في الحليب الدافئ وذوبان الزبدة بشكل منفصل. نضع المايونيز فوق الدقيق ، ثم نضيف الحليب الدافئ والمحلى والقشدة الحامضة ونعجن.

نضيف 2 بيضة وصفار ونعجن قليلاً حتى تتجانس العجينة.

تُسكب الزبدة المذابة فوق العجينة ، وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا والليمون المبشور أو قشر البرتقال.

اعجن العجينة لبضع دقائق حتى تصبح مرنة ولا تلتصق بيديك. طالما بقي في مكان دافئ ، في انتظار نموه ، نقوم بإعداد الحشوة. اخلطي الجبن مع 2 بيضة ، 100 غرام سكر ، 1 رشة ملح ، زبيب و 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

وزعي العجينة بالوجه ، ثم قسميها في المربعات التي نضع عليها الجبن القريش. من خلال ثني الزوايا للداخل ، نغطي الحشوة الموضوعة في المنتصف مباشرة. ضعيها في صينية مبطنة بورق الخبز واخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

نقدمها باردة أو ساخنة ، سادة أو مغطاة بالسكر البودرة ، حسب الأذواق.


جبنة الورد

جبنة الورد
مكونات
استغرق الأمر

500 غرام طحين 000
3 بيضات
100 غرام سكر
25 غرام خميرة
نصف ملح
50 مل زيت
250-300 مل حليب (حسب نوع الدقيق)
قشر الليمون
بيضة للدهن

600 غرام جبن
2 بيض (كنت أستخدم ديك رومي)
200 غرام من السكر (حسب الرغبة)
سكر بوربون الفانيليا
قشر الليمون
ملح


وعاء على الطريقة التقليدية ومثلجات للوصفات العائلية

الحجم المثالي لجميع أفراد الأسرة. يحتوي القدر على كل ما هو أفضل للحصول على نتائج مذهلة في كل مرة. مع 3 طبقات من الصلب الكربوني والمينا مع سطح أملس للغاية ، فإن وعاء ستون ليجند كلاسيك مناسب لأي مطبخ. بغض النظر عن ما تطبخه - غولاش لذيذ أو يخنة لذيذة - هذا القدر لن يخيب ظنك. بفضل طلاء Whitford Quantanium غير اللاصق ، سوف تنسى الأطباق المحترقة أو العصي الموجودة في قاع الإناء.

القدر متوفر بمقاسين - 20 سم و 24 سم

البريد الإلكتروني - مادة أسطورية

المينا مادة تُستخدم لعقود في تحضير الأطباق نظرًا لخصائصها الممتازة:

  • إنه قوي وسلس وله سطح غير مسامي
  • إنه مقاوم للمواد الكيميائية
  • 100٪ قابلة لإعادة التدوير
  • إنه متين ومقاوم للخدوش
  • لون دائم ووقت icircn
  • انها سهلة التنظيف
  • لا تحترق

طلاء ويتفورد كوانتانيوم غير اللاصق ، طريقة حديثة للطبخ التقليدي

يعتبر الكوانتانيوم من أكثر الأنواع حداثة في السوق ، لكن جذوره تعود إلى تقنية طهي قديمة جدًا استخدمها أسلافنا. يشبه طلاء الكمون الطهي على الأحجار الحقيقية ، مع وجود جزيئات حجرية في القاعدة. تخزن جزيئات الحجر الحرارة وتعيد توزيعها تدريجياً على الأطباق ، بحيث تبقى الرائحة والفيتامينات داخل الطعام. في الوقت نفسه ، يقدمون المذاق الأصيل للأطباق التقليدية المطبوخة على الحجر الحقيقي.

خمس طبقات من طلاء التيتانيوم وجزيئات حجرية حقيقية

يحتوي وعاء Delimano Stone Legend Classic على 8 طبقات - تتكون القاعدة من 3 طبقات ، والقشرة مصنوعة من 5 طبقات. الطلاء أكثر سمكًا بشكل ملحوظ ولم نتوقف هنا. أضفت لجعلها أقوى جسيمات التيتانيوم التي تقوي الطلاء وتجعله غير قابل للتلف.

مقاومة طويلة الأمد - حتى إذا كنت تستخدم الأواني المعدنية

& Icircnvelișul Quantanium يقاوم و icircn الوقت وستكون راضيًا أكثر فأكثر عن كل استخدام. الطلاء متين للغاية ومقاوم للخدوش والخدوش ، لذا يمكنك استخدامه حتى مع أواني معدنية.

مناسب لجميع أنواع المواقد

اولا ديليمانو ستون ليجند كلاسيك إنه مناسب لجميع أنواع المواقد ، بما في ذلك مواقد الحث الحراري. بغض النظر عن الموقد الموجود في المطبخ ، سيكون للقدر نفس الأداء.

آمن على البيئة وعلى صحتك

طلاء الكم هو سطح طهي قائم على الماء. لا يتم استخدام أي مواد سامة وخالية 100٪ من حمض بيرفلورو الأوكتانويك (PFOA) ، مما يعني أن المواد الكيميائية الضارة لا تدخل الطعام عند استخدام الإناء. لا يحتوي الطلاء المقاوم للخدش للغاية على مواد كيميائية وطعام.

يغسل برفق ويطهى بقطرة من الزيت

انس الحليب المحروق - مع الطلاء غير اللاصق لوعاء ستون ليجند كلاسيك ، لا شيء يلتصق وكل شيء سهل التنظيف. تستطيع لطهي مع قطرة زيت، والسطح غير اللاصق يمنع الطعام من الاحتراق والالتصاق.


تحضير الفطائر & # 8222Poale-n brau & # 8221:

استغرق الأمر:

في وعاء نخلط الخميرة الجافة مع السكر وبضع ملاعق كبيرة من الدقيق (3-4 ملاعق كبيرة تكفي). مع التحريك المستمر ، اسكب الحليب الدافئ حتى تصبح التركيبة متجانسة وتذوب الخميرة. اتركيه للارتفاع لمدة 10-15 دقيقة.

بشكل منفصل ، في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق مع الملح وقشر البرتقال الفاخر ، ثم اصنعي ثقبًا في منتصف الدقيق. يُسكب المايونيز والزيت والبيض المخفوق قليلاً ويبدأ في العجن. نحصل على عجينة طرية ولزجة قليلاً.

  • للعجن كنت أستخدم آلات الخبز
  • اعتمادًا على نوع الدقيق المستخدم ، قد تحتاج إلى 1-2 ملاعق كبيرة من الدقيق الإضافي ، إذا كانت العجينة طرية جدًا أو 1-2 ملاعق كبيرة من الحليب ، إذا كانت العجينة كثيفة جدًا

توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت ، وتغطى بورق تغليف وتترك لتنتفخ حتى تتضاعف في الحجم.

حشوة:

ضعي الجبن القريش في وعاء ، أضيفي خلاصة البرتقال من دكتور أوتكر وسكر الفانيليا والدكتور أوتكر والبيض. قلبي حتى تصبح الحشوة متجانسة.

  • إذا كان الجبن طريًا جدًا ، أضف 1-2 ملاعق كبيرة من السميد
  • يمكن خلط التركيبة مع الخلاط العمودي ، إذا لم يكن الجبن دسمًا جدًا
  • إذا أردت ، يمكنك أيضًا إضافة الزبيب

كيفية تحضير فطيرة Pie Poale-n belu:

نسكب العجينة على منضدة مرشوش عليها القليل من الدقيق ونعجنها قليلاً لإخراج الهواء منها. نقسمها إلى جزأين ، حتى نتمكن من شدها بسهولة أكبر. يتم فرد كل جزء في ورقة رقيقة يبلغ طولها حوالي 0.5 سم ، ثم يتم تقطيعها إلى مربعات طولها حوالي 10-15 سم ، اعتمادًا على الحجم الذي تريد أن تكون الفطائر في حضنك. في منتصف كل مربع نضع ملعقة كبيرة من تركيبة الجبن.

بعد ذلك ، يتجمع كل مربع في المنتصف ، على شكل مظروف ، مما يجعل الأطراف المقابلة للداخل. اضغط ، لتلتصق جيدًا.

يتم وضع Pie Poale-n belu في صينية مبطنة بورق الخبز ، مما يترك مسافة بينهما. اتركيها في مكان دافئ لتنمو قليلاً ، دهنها جيداً بصفار البيض & # 8222 مفتوح & # 8221 بالحليب. تُخبز على نار متوسطة (فرن كهربائي 160 درجة مع تهوية) لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا.

يترك ليبرد ، ثم مسحوق مع مسحوق بودرة بنكهة الفانيليا سكر د. Oetker.


فيديو: Adventure Space a very good cartoon for kids entertainment video #FunnyGamesTV (أغسطس 2022).