وصفة باستا اللحم البقري الكريمي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم
  • باستا لحم بقري

هذه وجبة سريعة وسهلة يمكن الاستمتاع بها في أي وقت من الأسبوع. استمتع بلفائف الخبز المقرمش ، إذا رغبت في ذلك.

52 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 450 جرام مكرونة
  • 450 جرام لحم بقري مفروم
  • 225 جم جبنة كريمية طرية
  • علبتان (295 جم) من شوربة الفطر بالكريمة المكثفة
  • 250 مل حليب أو حسب الحاجة

طريقةالإعداد: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٢٠ دقيقة› الاستعداد: ٣٠ دقيقة

  1. املأ قدرًا كبيرًا بالماء المملح قليلاً واتركه حتى يغلي على نار عالية. بمجرد غليان الماء ، أضيفي المعكرونة وارجعيها إلى الغليان. تُطهى المعكرونة بدون غطاء ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج المعكرونة وتنضج تمامًا ، حوالي 10 دقائق. يصفى جيدًا في مصفاة موضوعة في الحوض.
  2. في هذه الأثناء ، يُطهى اللحم المفروم في مقلاة على نار متوسطة ، مع كسر اللحم أثناء طهيه ، حتى يتحول لونه إلى البني ويتلاشى اللون الوردي. استنزاف الدهون الزائدة. أضيفي الجبنة الكريمية حتى تذوب ، ثم اخلطيها في شوربة الفطر حتى تمتزج جيدًا. قلّبي الحليب ، حوالي 4 ملاعق كبيرة في المرة الواحدة ، حتى يصبح المزيج قوام المرق. يُضاف المعكرونة ويُترك على نار خفيفة ويُقدّم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(51)

المراجعات باللغة الإنجليزية (44)

ما هذا ؟؟؟؟؟؟؟ أضف علبة شوربة ؟؟؟؟؟ لا بد أنك تمزح. - 22 فبراير 2016

على الرغم من أن هذه وجبة سريعة وسهلة ، إلا أننا وجدناها لطيفة للغاية. - 21 يوليو 2014

بواسطة Candi

أقوم بتغيير هذا طوال الوقت! مع ذلك ، أقوم ببعض الأشياء المختلفة: - أستخدم كوبًا من الحليب تقريبًا ، بدلاً من الجبن الكريمي - أضيف كوبين على الأقل من شرائح الفطر الطازج (المطبوخ مع اللحم المفروم) - أستخدم الكثير من التوابل أثناء الطهي اللحم البقري (مسحوق الثوم ، ملح التوابل ، القليل من إكليل الجبل ، الفلفل الأسود - كل ذلك حسب الرغبة) - وأنا أستخدم عدة أنواع مختلفة من المعكرونة. أحيانًا أستخدم السباغيتي ، وأحيانًا بيني ، وسكووبيدو ، وروتيني ، وما إلى ذلك - اعتمادًا على ما نشعر به. كلهم رائعون. هذه واحدة من المفضلة لعائلتنا! -27 يونيو 2010


معكرونة اللحم البقري هي ببساطة النسخة المنحلة والمتساهلة من السباغيتي بولونيز أو جنوكتشي بولونيز. تأخذ إضافة الكريمة والجبن وصفة المعكرونة هذه إلى عالم جديد تمامًا. يتم طهي صلصة اللحم البقري بحيث تذوب في الفم وتتشرب المعكرونة كل الصلصة الكريمية اللذيذة.

كل قضمة موعودة بتناول قطعة من اللحم المفروم ، وذلك بفضل نوع المعكرونة المستخدمة. حسنًا ، أحتاج حقًا إلى إخبارك بكيفية صنع هذا الطبق والتوقف عن الحديث عن مدى جودة هذا الطبق وبساطته.

من السهل جدًا تحضير معكرونة اللحم البقري وستتجمع جميعها معًا في حوالي 30 دقيقة. يستخدم مكونات بسيطة ووصفة مثالية لقضاء ليلة أسبوعية مزدحمة.

منشور له صلة: إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فستحب وصفة سمك السلمون التوسكاني الكريمي. إنه طعام سريع وسهل ولذيذ ومريح تمامًا مثل وصفة اليوم


عشاء الباستا سهل باللحم البقري المطحون

باستا على شكل أنبوب - لقد وجدت أن المعكرونة على شكل أنبوب مثل زيتي ، بيني ، ريجاتوني تعمل بشكل أفضل لهذه الوصفة. تتعثر صلصة الطماطم الكريمية داخل المعكرونة وهي لذيذة حقًا. لكن لا تتردد في استخدام أي معكرونة لديك في خزانتك. أي شيء سينجح في هذه الوصفة فقط تأكد من وجود 16 أونصة من المعكرونة.

بصلة - استخدم البصل الأبيض أو البصل الأصفر لهذه الوصفة.

ملح وتوابل ايطالية - يطبخ مع اللحم المفروم لإضفاء النكهة عليه.

ثوم - يمكنك استخدام فصوص ثوم طازجة مفرومة أو مضغوطة. استخدم الثوم المفروم من البرطمان. أو استخدم معكرونة الثوم من أنبوب ، هذا ما أستخدمه ويمكنك أن تجده في القسم المبرد من منطقة الإنتاج.

مكعبات الطماطم على الطريقة الايطالية - هذه هي الطماطم المقطعة المعلبة التي تحتوي على الثوم والريحان والأوريغانو. يوصف أحيانًا باسم "النمط الإيطالي" على العلبة. أقوم دائمًا برميها في معالج الطعام أو الخلاط وأقوم بنبضها عدة مرات للتخلص من قطع الطماطم الكبيرة. هذا اختياري تمامًا.

كريمة ثقيله - لا تحاولي استبداله بشيء آخر لأنه سيجعل صلصة المعكرونة سائلة وليست كريمية وسميكة.

ملح وريحان مجفف وسكر حبيبات - مزيد من التوابل لتذوق الكريمة والطماطم ، وسكر لتقطيع حامض الطماطم.


ملخص الوصفة

  • 1 رطل لحم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة ملح ثوم
  • 2 (15 أونصة) صلصة طماطم
  • 1 (8 أونصة) عبوة نودلز البيض
  • 1 كوب كريمة حامضة
  • 1 (3 أونصات) علبة جبنة كريمية
  • 1 بصلة بيضاء كبيرة مقطعة مكعبات
  • كوب جبن شيدر مبشور أو أكثر حسب الرغبة

سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُطهى اللحم ويقلب في المقلاة الساخنة حتى يصبح لونه بنيًا ومتفتتًا ، ويُصفى من 5 إلى 7 دقائق وتخلص من الدهون. يُمزج السكر والملح وملح الثوم وصلصة الطماطم في اللحم المفروم ويُطهى على نار خفيفة حتى تمتزج النكهات ، حوالي 20 دقيقة. يُرفع عن النار ويُغطى المقلاة ويُترك ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا ليغلي. تُطهى نودلز البيض في الماء المغلي مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج تمامًا ولكن متماسكة مع اللدغة ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. يصفى ويبرد قليلا.

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن طبق كسرولة 9x13 بوصة.

اخلطي الكريمة الحامضة والجبن الكريمي والبصل في وعاء.

ضعي نصف كمية النودلز في طبق خزفي مع نصف خليط الكريما الحامضة. يُسكب نصف مزيج اللحم المفروم فوق طبقة القشدة الحامضة. كرر الطبقات مع المكونات المتبقية. فوق الكسرولة مع جبنة الشيدر.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تتحول جبنة الشيدر إلى اللون البني ، لمدة 25 إلى 30 دقيقة.


معكرونة باللحم البقري سهلة الدسم

هذه معكرونة اللحم المفروم طعم الوصفة كأنها مطبوخة على نار هادئة وبطيئة ، لكنها جاهزة في حوالي 30 دقيقة! مثالي لقضاء ليالي نهاية الأسبوع المزدحمة.

اللحم البقري الكريمي والأصداف أو مساعد الهامبرغر منزلي الصنع ، هناك فرصة جيدة للاستمتاع بهذه المعكرونة المفروم من اللحم البقري. هذه الوصفة هي نوعًا ما مثل صلصة البولونيز السريعة. يقدم اللحم المفروم والبصل والثوم وصلصة الطماطم الكريمية عشاءًا مريحًا. عندما كنت طفلاً ، كانت السباغيتي مع صلصة اللحم دائمًا واحدة من الأطعمة المريحة المفضلة لدي ، وكشخص بالغ ، احتفظ دائمًا ببعض الاختلافات في هذه الصلصة في المجمد الخاص بي. أنا متحمس لتقديم هذا الإصدار إلى موقع الويب الخاص بي!

لقد اخترت بيني للصور ، لكن هذه الوصفة ستعمل مع أي شكل من أشكال المعكرونة المفضلة لديك / ما لديك في متناول اليد. إنها الوجبة العائلية المثالية السريعة!


ما & # 8217s في معكرونة اللحم المفروم؟

يجتمع اللحم المفروم وصلصة المعكرونة الكريمية مع الحد الأدنى من المكونات. هنا & # 8217s ما تحتاجه & # 8217 لإعداد وصفة اللحم البقري والمعكرونة هذه:

  • باستا روتيني
  • لحم مفروم
  • أعشاب مجففة وتوابل (ثوم بودرة ، بهارات إيطالية ، بابريكا مدخنة)
  • ملح وفلفل
  • طحين لجميع الاستخدامات
  • مرق اللحم البقري
  • صلصة طماطم
  • كريمة خفق ثقيلة القوام
  • جبنة شيدر

كريمى بيف راجو و إليكويدالي باستا

النكهات الأمريكية الكلاسيكية في قلب طبق الباستا اللذيذ الليلة. تتوازن جرأة اللحم البقري والجبن مع طعم الطماطم في صلصة الراجو الغنية أو المرق الإيطالي. نقوم بتتبيلها جميعًا بالبهارات اللذيذة ، بما في ذلك الفلفل الحلو المدخن ومسحوق الثوم ومسحوق البصل. باستا Elicoidali ، بحوافها ووسطها المجوف ، مثالية لالتقاط صلصة اللحم الشهية.

عنوان

اغسل وجفف المنتجات الطازجة. سخني قدر كبير من الماء المملح حتى يغلي على نار عالية. قشر الكراث وقطعه إلى مكعبات صغيرة. صر الجبن. نقطع السبانخ ناعما.

في مقلاة كبيرة (غير لاصقة ، إذا كان لديك واحدة) ، سخني 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على درجة حرارة متوسطة إلى عالية حتى ساخنة. أضف ال اللحم المفروم ويتبل بالملح والفلفل. يُطهى ، متكررًا تكسير اللحم بملعقة ، من 3 إلى 5 دقائق ، أو حتى ينضج وينضج تمامًا. ترك أي قطع بنية (أو مغرمة) في المقلاة ، ونقلها إلى طبق.

أضف ال القفلوط الكراث الأندلسي و مزيج التوابل يتبل بالملح والفلفل إلى مقلاة محفوظة. (إذا بدت المقلاة جافة ، أضيفي القليل من زيت الزيتون.) اطهيها على نار متوسطة إلى عالية مع التحريك باستمرار ، من 30 ثانية إلى دقيقة واحدة ، أو حتى تفوح رائحتها. يضيف قدر ما تريد من رقائق الفلفل الأحمر، اعتمادًا على مدى التوابل التي ترغب في أن يكون الطبق بها. يُطهى مع التحريك باستمرار لمدة 30 ثانية إلى دقيقة واحدة أو حتى تفوح رائحته.

أضف ال مطبوخ لحم, صلصة طماطم و نصف كوب ماء يتبل بالملح والفلفل في المقلاة. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، من 8 إلى 10 دقائق ، أو حتى يتكاثف قليلاً. أطفئي النار وأضيفي جبنه يحرك المزيج جيدًا. اضف الملح والفلفل للمذاق.

أثناء طهي الصلصة ، أضيفي معكرونة في قدر الماء المغلي. يُطهى لمدة 9 إلى 10 دقائق ، أو حتى يصبح خجولًا من al dente (لا يزال متماسكًا قليلاً مع اللدغة). حجز · نصف كوب من ماء طهي المعكرونة، يصفى جيدا ويعاد إلى الوعاء.

أضف ال سبانخ, صلصة و نصف ماء طهي المعكرونة المحفوظة في وعاء مطبوخ معكرونة. يُطهى على نار متوسطة عالية ، مع التحريك بشكل متكرر ، من دقيقة إلى دقيقتين ، أو حتى تمتزج جيدًا وتذبل السبانخ. (إذا بدت الصلصة جافة ، أضيفي ما تبقى من ماء طهي المعكرونة تدريجيًا لتحقيق القوام المرغوب.) أطفئي النار وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. قسمي المعكرونة الجاهزة بين 4 أطباق. يتمتع!

نصائح من طهاة المنزل

حول بلو أبرون

يقدم Blue Apron وصفات أصلية خطوة بخطوة ومكونات طازجة للعملاء في جميع أنحاء البلاد. تتغير قوائم الطعام لدينا كل أسبوع ، لذلك تتعلم مع كل توصيل طهي أطباق جديدة مبتكرة باستخدام مكونات موسمية. من خلال السماح لنا بالحصول على هذه المكونات التي يصعب العثور عليها لك ، ستحصل على طعام طازج وأرخص مما يمكنك الحصول عليه من السوبر ماركت المحلي ، ولا توجد هدر لأننا نرسل لك فقط ما تحتاجه لكل وصفة.

أطلقنا على شركتنا اسم ldquoBlue Apron & rdquo لأن الطهاة حول العالم يرتدون مآزر زرقاء عندما يتعلمون الطبخ ، وقد أصبح رمزًا للتعلم مدى الحياة في الطهي. نعتقد أنك لم تنتهِ من التعلم في المطبخ أبدًا ، لذلك نصمم قوائمنا للتأكد من أنك تتعلم دائمًا تقنيات طهي جديدة ، وتجرب مطابخ جديدة ، وتستخدم مكونات فريدة.

Blue Apron هي خدمة اشتراك أسبوعية بدون التزام - يمكنك تخطي أسبوع أو الإلغاء في أي وقت بإشعار قبل أسبوع. لا يمكننا الانتظار للطهي معك!


أفضل وصفات المعكرونة للمرأة الرائدة

اصنع الباستا الليلة مع هذه الاختيارات المريحة ، بما في ذلك ألفريدو الكريمي من ري دروموند واللازانيا الشهية.

متعلق ب:

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: أليس جاو و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2015

تصوير: ستيفن جونسون و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

& copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: Shane Bevel & copy2011، Television Food Network، G.P.

باستا بانسيتا و بوتيرنوت الاسكواش

يُضفي النبيذ الأبيض وعصير الليمون والأعشاب الطازجة إشراقة على طبق المعكرونة اللذيذ هذا.

باستا كاجون سيرف آند تيرف

يقوم ري بطهي شرائح اللحم والروبيان في نفس المقلاة للتأكد من أن النكهات متماسكة في جميع أنحاء الطبق.

تشيكن فلورنتين ماك اند تشيز

تُصنع الصلصة الفلورنسية عادةً من الكريمة والنبيذ الأبيض والزبدة والسبانخ. لا تدمج Ree هذه النكهات في المعكرونة فحسب ، بل تضيف ثلاثة أنواع مختلفة من الجبن للحصول على درجة عالية من الانحطاط.

الاختصار "محلي الصنع" رافيولي

& ldquo أغلفة وونتون تصنع عجينة مكرونة رائعة للغش ، ويقول rdquo Ree. كل ما عليك فعله هو عمل الحشوة وأنت في طريقك إلى الرافيولي.

رافيولي لا بيتسي

صدق أو لا تصدق ، يمكنك الحصول على عشاء الرافيولي اللذيذ ، المكتمل بصلصة الطماطم الكريمية والروبيان الطري ، على الطاولة في 16 دقيقة فقط.

بريمافيرا ماك والجبن

في الايطالية بريمافيرا يعني & ldquospring ، & rdquo وفي هذا الطبق الرائع ، يضيف Ree أطنانًا من الخضار الربيعية ، مثل البروكلي والهليون.

مقلاة السباغيتي وكرات اللحم

ينضج ري المعكرونة في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة فقط ، لأن المعكرونة ستطهى مرة أخرى لاحقًا عندما يتم نقلها إلى المقلاة مع كرات اللحم والصلصة.

باستا المأكولات البحرية المشكلة

يُقذف ري الجمبري والكاليماري ولحم الكركند مع نبات الكبر المنعش ، مع القليل من النبيذ الأبيض ، ومزيج من الزعتر المعطر وإكليل الجبل. القليل من عصير الليمون الطازج يكمل النكهات الخفيفة للمأكولات البحرية.

ستة معكرونة بالفلفل

لا تدع اسم هذا الطبق يخيفك. على الرغم من وجود الكثير من الفلفل هنا ، إلا أن معظمها حلو ومدخن وليس حارًا ، لذلك لا داعي للقلق بشأن الحرارة الشديدة!

سلطة باستا صن شاين

Ree & rsquos الكريمي ، الثوم والليموني Sunshine Dressing يضيف نكهات رائعة إلى هذا الطبق ، لكن التقديم ينقله إلى مستوى آخر. يتميز هذا الطبق بمكونات حمراء وصفراء وبرتقالية لتقليد ألوان غروب الشمس!

باستا بريمافيرا

لينجويني بصلصة البطلينوس

هذه الوجبة البسيطة والمذهلة هي أول طبق طهته ري على الإطلاق لزوجها ، لاد ، لذا فأنت تعلم أنه سيكون الفائز.

اصداف محشية

مزيج من جبنة الريكوتا الكريمية وجبن رومانو البندق هو الحشو المثالي لهذه الأصداف الصديقة للعائلة.

سلطة كالي باستا ميسون جار

قد يكون نقل السلطة أمرًا صعبًا ، لأن الخس يميل إلى الذبول. ولكن إذا اتبعت تقدم ري ووضعت مثبتات السلطة مع الخضار في الأعلى داخل جرة زجاجية ضخمة ، فإن هذه الوجبة المستوحاة من الطراز الإيطالي ستستمر جيدًا حتى وقت الغداء.


كيف تصنع اللحم البقري والقشور؟

  1. اطبخ الباستا: اتبع التعليمات المدونة على العبوة.
  2. يقلى اللحم: في مقلاة ، حمري اللحم المفروم ، وصفي الدهون الزائدة ، ثم ضعيه جانبًا.
  3. اصنع الصلصة: في نفس المقلاة الكبيرة ، يقلى البصل والثوم. قلبي الدقيق لمدة دقيقة تقريبًا. قلبي ببطء المرقة وصلصة المارينارا والأعشاب والتوابل. دع كل شيء يغلي ويثخن.
  4. يجمع: أضيفي المعكرونة واللحم والقشدة الثقيلة والملح والفلفل. ثم أضيفي الكريمة الحامضة والجبن.
  5. تخدم: بمجرد أن يذوب الجبن ، قدمه وهو ساخن!

هل يمكنني استخدام أنواع مختلفة من اللحم المفروم؟

بالتأكيد! يمكنك استبدال اللحم البقري بلحوم أخرى مثل الدجاج أو الديك الرومي.

هل تريد التخلص من شحوم اللحم البقري؟

الجواب هو نعم ولا. سوف تتخلص من النكهة مع الشحوم عندما تتخلص منها. إذن ، هناك إجابتان على هذا السؤال.

نعم ، إذا استخدمت النوع الذي يحتوي على الكثير من الدهون. الكثير من الشحوم غير مرغوب فيه لذا عليك التخلص منه.

ولا ، إذا كنت تستخدم المزيد من اللحوم الخالية من الدهون. لن يتطور الكثير من الشحوم ، لذا يمكنك الاحتفاظ بهذه الكمية الضئيلة وعدم التخلص منها.

ومن ثم ، فإنني أوصي بشدة باستخدام اللحوم الخالية من الدهون لهذا اللحم لأنه سيكون أكثر طعمًا. وبما أن هذا الطبق يحتوي على صلصة ، فلا داعي للقلق بشأن جفافه أكثر من اللازم.

ما الذي يمكن استخدامه بدلاً من صلصة المارينارا؟

إنها صلصة بسيطة مصنوعة من الطماطم وبعض المواد العطرية مثل البصل والثوم وبعض التوابل. بالنسبة لهذا الطبق ، يمكنك ببساطة استبداله بصلصة الطماطم وربما إضافة المزيد من العطريات والتوابل.


الخطوة 3/6

سخني بعض زيت الزيتون في مقلاة واقلي الفطر لحوالي. 5 - 8 دقائق. يُضاف حلقات البصل ويُطهى لحوالي. 2-3 دقائق حتى تصبح شفافة. انقليها إلى طبق واتركيها جانباً.


أطراف طهي بطيئة من اللحم البقري الكريمي وباستا ربطة عنق

قلبي جميع المكونات باستثناء المعكرونة معًا في قدر بطيء. ضع الإعداد على درجة منخفضة واتركه يطهى لمدة 8 إلى 9 ساعات.

تحضير المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة وملعقة أطراف اللحم البقري فوق المعكرونة.



تعليقات:

  1. Adriel

    آسف ، أود أيضًا التعبير عن رأيي.

  2. Ladd

    أعتقد أنك مخطئ. يمكنني الدفاع عن موقفي.

  3. Fauran

    أنا أقبل ذلك بسرور. في رأيي ، هذا مناسب ، سأشارك في المناقشة. أعلم أنه معا يمكننا الوصول إلى الإجابة الصحيحة.

  4. Golkree

    وكيف نفهمها

  5. Tamuro

    In my opinion, you are making a mistake. I can prove it.



اكتب رسالة