مربى التوت

اغسل حبات التوت وصفيها جيدًا. ضع توت العليق في مقلاة سميكة الجدران ، مثل مقلاة ووك.

ضعي المقلاة على الموقد على نار متوسطة حتى تبدأ الثمرة في التكسير. مرر نصف الفاكهة عبر مصفاة لإزالة البذور. ضع اللب وعصير الفاكهة في المقلاة مرة أخرى. اسلقي الفاكهة حتى يتكاثف المربى. أضيفي السكر واتركي المربى على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى يتماسك. في المجموع ، يستغرق الأمر حوالي ساعتين

ضع المربى الساخن في برطمانات نظيفة. اترك البرطمانات مفتوحة حتى تبرد قليلًا ، ثم أغلقها بإحكام بالغطاء. عندما يبرد المربى ، ضعه في المخزن لفصل الشتاء.

ولا تنس أن تترك القليل على طبق ، لتستمتع به مثل هذا ، طازج ، مع القليل من الخبز الدافئ محلي الصنع.


فيديو: مربى التوت الشامي بابسط طريقة (كانون الثاني 2022).