وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

ساندوتش دجاج على الطريقة المغربية

ساندوتش دجاج على الطريقة المغربية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة كزبرة مطحونة
  • 1 ملعقة كبيرة هيل مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
  • 1 4 رطل. دجاج مشوي مطبوخ
  • 1/2 كوب (حوالي) مرق دجاج
  • 2 كوب طماطم مقطعة مكعبات
  • 1 كوب زيتون أخضر مفروم منزوع النواة
  • 1 كوب لوز مقشر ، محمص
  • 1/2 كوب زيت زيتون بالإضافة إلى المزيد للدهن
  • 2 ملاعق كبيرة خل شيري
  • 2 كوب زبادي يوناني سادة
  • 1/4 كوب (أو أكثر) هريسة
  • 6 خبز مسطح ، مثل خبز البيتا "إلى قائمة المكونات

تحضير الوصفة

  • ضع الكشمش في وعاء صغير. يُسكب الماء الساخن على الوجه بمقدار 1 بوصة ، ثم يُترك جانباً.

  • اخفقي الكزبرة والهيل والقرفة في وعاء صغير آخر لخلط البهارات. صفي أي عصائر من الدجاج في كوب قياس. أضف ما يكفي من مرق الدجاج إلى الكوب لقياس 3/4 كوب. تصب في وعاء كبير. قطع الدجاج بشكل خشن (تخلص من الجلد والعظام) ؛ أضف إلى وعاء مع العصائر. يرش 2 ملعقة كبيرة. مزيج التوابل إرم إلى معطف.

  • تُمزج الطماطم والزيتون واللوز ونصف كوب زيت وخل في وعاء متوسط ​​الحجم. استنزاف الكشمش أضف إلى مذاق الطماطم. تتبيل المذاق مع الملح. أضيفي نصف كمية المذاق إلى خليط الدجاج. نضع المذاق المتبقي جانبا.

  • اخفقي الزبادي والهريسة في وعاء صغير آخر للمزج. يتبل بالملح والمزيد من الهريسة حسب الرغبة.

  • سخن الفروج. ادهني الخبز بالزيت. اشويها حتى تتفحم في البقع ، تراقب عن كثب لمنع الاحتراق ، 1-2 دقيقة لكل جانب.

  • رتب خليط الدجاج والمذاق والهريسة والخبز على المائدة حتى يتمكن ضيوفك من تجميع السندويشات.

وصفة نيك جونسون من 43 شمالاً في ماديسون ويسكونسن ،

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على: سعرات حرارية 752.8٪ سعرات حرارية من الدهون 46.3 دهون (جم) 38.7 دهون مشبعة (جم) 5.4 كوليسترول (مجم) 105.7 كربوهيدرات (جم) 52.7 ألياف غذائية (جم) 9.1 إجمالي السكريات (جم) 22.2 صافي الكربوهيدرات ( ز) 43.6 بروتين (غ) 53.3 صوديوم (ملغ) 961.3 قسم المراجعات

وصفة سلطة الدجاج بالزبادي اليوناني الصحية مصنوعة من التوابل المغربية اللذيذة مثل القرفة والكمون والكركم. هذه النسخة السهلة والمخففة من سلطة الدجاج التقليدية لا تحتوي على مايونيز ، وتأتي معًا في 15 دقيقة فقط لتناول وجبة غداء مليئة بالبروتين! قدميها مع الخبز أو لفائف الخس أو استمتع بها بمفردها.

قبل بضعة أسابيع ، كانت أخت زوجي قد استقبلت حفل زفافها حيث قدموا أكثر سلطة دجاج مدهشة. في الحقيقة ، لم أكن أبدًا من المعجبين بسلطة الدجاج حيث وجدت أنها مليئة بالمايونيز بما يناسبني (لا تخبر Abra) ، ولم أكن أبدًا من محبي العنب أيضًا.

بعد تذوق سلطة الدجاج في الحفلة لأول مرة منذ سنوات عديدة ، ظللت أفكر في مدى روعة طعمها وعرفت أن وصفة سلطة الدجاج الخاصة بي يجب أن تحدث! لكن بالطبع ، ليس فقط أي سلطة دجاج & # 8212 ، كانت هذه السلطة صحية أكثر قليلاً من النسخة التقليدية ، المليئة بالتوابل الفريدة وأطنان من النكهة!


من طاولة Christine & rsquos في Chew Nibble Nosh يأتي مرق اللحم البقري المغربي المتبل بشكل رائع ، بنكهة التين المجفف والفلفل الحلو وغارام ماسالا. يقدم مع الكسكس أو الأرز ، وستحصل على وجبة كاملة يستمتع بها جميع أفراد الأسرة. من المؤكد أن التوابل تحتوي على مزيج من المأكولات المغربية والهندية ولكن النكهات ستترجم جيدًا. ومن المزايا الإضافية أنه يمكنك تجميد هذا الطبق لتناول عشاء سريع لاحقًا.


أسياخ الدجاج المغربية مع كسكس القرنبيط

هؤلاء غني بالنكهة تعتبر أسياخ الدجاج المغربية إضافة رائعة لشواءك الصيفي. هم انهم الجامع 30 و باليو ويتم تقديمه بشكل رائع مع ملف سلطة الكسكس المنعشة الخالية من الحبوب. الوجبة بأكملها تأتي معًا 30 دقيقة فقط!

أنا أحب النكهة الغنية لكباب الدجاج المغربي! لديهم توازن رائع بين التوابل والحموضة والنضارة مما يجعلها بديلاً رائعًا للدجاج المشوي النموذجي. تتكون هذه الوصفة من مكونين ، أسياخ الدجاج وسلطة & # 8220couscous & # 8221 التي يمكن تقديم كل منها بمفردها ، أو معًا كوجبة (وهو ما أوصي به بشدة).

ستكون نكهة الدجاج أفضل إذا تركت لتتبيل في الصلصة لمدة ساعة أو نحو ذلك ، ولكن إذا كان لديك وقت قصير لا تشدد ، فستظل لذيذة إذا تم قذفها ببساطة في الصلصة قبل الطهي. خلال الأشهر الأكثر دفئًا ، يمكنك طهيها على الشواء ، وخلال الخريف أو الشتاء ، في الداخل في الفرن ، على مقلاة الشواء أو حتى في مكبس الساندويتش (وهي طريقة طهيها). أفضل استخدام أفخاذ الدجاج كما أفعل. يجدون أن لديهم نكهة أكثر ، لكن صدور الدجاج تعمل بشكل جيد أيضًا!

سلطة الكسكس بالنعناع

  • القرنبيط هو بديل ممتاز للحبوب ومنخفض الكربوهيدرات للكسكس: أحب استخدام القرنبيط المطحون جيدًا كبديل خالٍ من الحبوب للكسكس. يحتوي على قوام بودري خفيف وهو أساس رائع للسلطة. لتحضيره ببساطة ، ضع القرنبيط في محضر الطعام واخلطه لحوالي ضعف المدة التي ترغب في صنعها من أرز القرنبيط. إذا كنت تخطط لاستخدام أرز القرنبيط الجاهز ، ضعه في معالج الطعام لطحنه.
  • إنه & # 8217s ضوء جديد: يتم خلط & # 8220couscous & # 8221 مع الكثير من النعناع الطازج الذي يخفف من حدة السلطة. إذا لم يكن لديك نعناع يمكنك استخدام البقدونس بدلاً منه.
  • الصلصة بسيطة للغاية: # 8217s فقط زيت الزيتون وخل النبيذ الأحمر وكمية صغيرة من الكركم الذي يعطي السلطة مسحة صفراء
  • تتحسن السلطة فقط عندما تجلس: ينعم & # 8220couscous & # 8221 بمجرد رميها في الصلصة ، وتتحسن النكهة. أوصي بجعله 20 دقيقة مقدمًا وتركه في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.

لماذا ستحب أسياخ الدجاج المغربية:

  • البهارات الغنية: على الرغم من أن قائمة التوابل المطلوبة للتتبيلة طويلة جدًا ، فلا تبخل في إضافتها جميعًا! هذا المزيج يخلق نكهة غنية بالتوابل تجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية!
  • يستغرقون 30 دقيقة فقط لعمل: يمكنني & # 8217t أن أنكر أن ترك الدجاج يتبل في الصلصة لمدة تزيد عن 30 دقيقة سيعزز النكهة ، ولكن إذا لم يكن لديك الوقت ، فلا تشدد! ترك الدجاج لينقع لمدة 10 دقائق فقط أثناء تحضير الكسكس سوف ينتج عنه نكهة الدجاج مع ضمان تحضير الوجبة بأكملها في أقل من 30 دقيقة!
  • طريقة رائعة لإضفاء الإثارة على حفلة الشواء الصيفية: سواء كان ذلك اليوم الكندي # 8217s ، 4 يوليو أو حفلة شواء في الفناء الخلفي في عطلة نهاية الأسبوع ، فإن هذه الأسياخ المغربية هي بديل رائع للدجاج المشوي المعتاد.
  • بقايا الطعام المتبقي: لقد فزت & # 8217t ندمًا على زيادة أرباحك! أحب وضع بقايا الدجاج في السلطات في اليوم التالي ، فهي تظل رطبة ولا تجف.

فيما يلي بعض وصفات سيخ الدجاج الأخرى التي ستستمتع بها:

إذا قمت بإجراء هذه الوصفة ، فأعلمني بذلك في قسم التعليقات أدناه ، فأنا أحب أن أسمع رأيك أو التقط صورة وقم بوضع علامة علي (MustafaHosny اللهم امين) على Instagram ، أحب رؤية صورك!


إريك أكيس: دجاج على الطريقة المغربية به بهارات ونكهة

دائمًا ما يكون طبق خزفي مليء بالدجاج الساخن المليء بالفقاعات عشاءًا رائعًا يوم الأحد.

الخيارات كثيرة ، من cacciatore إلى coq au vin. ولكن إذا كنت تبحث عن شيء به القليل من البهارات والتوابل ، فإن الدجاج على الطريقة المغربية يناسب الفاتورة.

القصص الشائعة

تُطحن قطع الدجاج بالدقيق وتُحمّر جيدًا قبل وضعها في كسرولة مع بعض الزيتون. يُقلى البصل والجزر في المقلاة التي تحمر فيها الدجاج ، ثم يُقلب الثوم والتوابل ، بما في ذلك الزنجبيل والكمون والفلفل الحلو المدخن والكركم والفلفل الحار. تُطهى تلك البهارات لفترة قصيرة ، مما يساعدها على "الإزهار" و الافراج عن النكهات بشكل أفضل.

الخطوة التالية هي إضافة مرق الدجاج وقشر الليمون والعصير وقليل من العسل إلى المقلاة ، واتركها تنضج ، ثم صبها فوق الدجاج. يُخبز الدجاج بعد ذلك ، ويُغطى في الجزء الأول من الطهي ، ثم يُكشف عن الجزء الأخير ، مما يعزز لونه.

ينتهي بك الأمر بقطع دجاج طرية ونضرة وبذيذة وعطرية ومتبلة بشكل رائع مع نكهة الليمون تكملها حلاوة العسل وملوحة الزيتون.

قدمي الدجاج مع الكسكس أو بيلاف الأرز والخضروات الخضراء ، مثل الفاصوليا الخضراء المطهوة على البخار والمغمورة بالزبدة وقطع الجوز المحمصة والقليل من عصير البرتقال.

ملحوظة: عند اختيار ليمون للوصفة ، تذكر أن أفضلها سيكون ممتلئ الجسم وثابتًا ، ولكن ليس صلبًا ، ويشعر بالثقل بالنسبة لحجمه وله بشرة ناعمة ذات ألوان زاهية. يميل الليمون ذو القشرة الرقيقة إلى الحصول على المزيد من المسحات الخضراء للعصير وهي علامة على النضج وتميل الفاكهة إلى أن تكون أكثر حمضية. يحتفظ الليمون بحالة ممتازة في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع تقريبًا ، لكنه يحتفظ بعصيرها بشكل أفضل ويستمر لمدة أسبوعين أو أكثر إذا تم حفظه بالثلاجة في كيس بلاستيكي. دحرج الليمون بقوة تحت راحة يديك قبل عصره. سيؤدي ذلك إلى إرخاء الأغشية الداخلية ويسبب تدفق العصير بحرية أكبر. يجب أن ينتج عن حبة ليمون متوسطة الحجم القشرة والعصير اللازمين للوصفة.

دجاج على الطريقة المغربية مع الليمون والتوابل والعسل والزيتون

دجاج مطحون ، محمر ومخبوز في خليط مرقة متبل ، مع ليمون منعش ، عسل حلو وزيتون مالح. بمعنى آخر ، لذيذ!

وقت التحضير: 25 دقيقة

وقت الطبخ: من 65 إلى 70 دقيقة

يصنع: أربع حصص

4 أفخاذ دجاج كبيرة (انظر الملاحظة 1)

4 أفخاذ دجاج كبيرة

• ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 12 إلى 16 زيتون أخضر

1 جزرة متوسطة ، مقطعة أنصاف طوليين ومقطعة إلى شرائح 2 فص ثوم متوسط ​​أو كبير ، مفروم

1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف مطحون

1 1/2 كوب مرق دجاج أو مرق

2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً

3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج

2 ملعقة كبيرة نعناع طازج أو بقدونس مفروم

• شرائح الليمون والنعناع أو البقدونس للتزيين اختياري

انشر الدقيق على طبق واسع الجوانب. يتبل الدجاج بالملح والفلفل. يُغمس الدجاج بعمق في الدقيق مع التخلص من الفائض.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، متوسطة إلى عالية. عندما يسخن الزيت ، يُطهى الدجاج على دفعتين ، حتى يصبح لونه ذهبيًا غنيًا ، حوالي ثلاث دقائق لكل جانب ، ثم يوضع في طبقة واحدة في كسرولة مقاس 13 × 9 بوصات. ضعي الزيتون حول الدجاج.

يُسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، يُصفّى الكل باستثناء ملعقتين كبيرتين من الزيت / الدهون من المقلاة ، ثم يوضع على نار متوسطة. يُضاف البصل والجزر ويُطهى المزيج حتى ينضج ، حوالي أربع دقائق. يُضاف الثوم والزنجبيل والكمون والفلفل الحلو والكركم والفلفل الحار ويُطهى لمدة 90 ثانية إلى دقيقتين إضافيتين. يُضاف المرق (أو المرق) وقشر الليمون وعصير الليمون والعسل إلى المقلاة ويُغلى المزيج على نار هادئة. يُسكب المزيج فوق الدجاج.

غطي الدجاج واخبزيه لمدة 30 دقيقة. الآن كشف النقاب عن الدجاج واخبزيه لمدة 15 إلى 20 دقيقة أخرى ، أو حتى ينضج وينضج تمامًا. رشي النعناع المفروم (أو البقدونس) وقدميه ، مزين بشرائح الليمون والنعناع (أو البقدونس) ، إذا رغبت في ذلك.

ملحوظة: إذا رغبت في ذلك ، يمكنك شراء أربعة أرجل دجاج كاملة وكبيرة وتقسيمها إلى أفخاذ وأجزاء من أفخاذ.

إيريك أكيس مؤلف لثمانية كتب طبخ. تظهر أعمدته في قسم الحياة الأربعاء والأحد.


سلطة دجاج مغربية

اليوم أنا & # 8217m تقاسم هذا لذيذ وصفة سلطة الدجاج المغربية معك لأنه إذا كان الصيف جيدًا لشيء واحد ، فهو منتج طازج جميل وسلطات كبيرة وفيرة. لقد صنعت هذه السلطة قبل بضعة أسابيع عندما كان لدي بعض بقايا الدجاج المشوي في الثلاجة. إن طعامي المعتاد مع ما تبقى من الدجاج هو الكيساديلا أو الانتشلادا أو السندويشات ، لكنني شعرت وكأنني شيء أكثر انتعاشًا وحيوية في ذلك اليوم ، لذلك قررت أن أقوم بإعداد الدجاج بصلصة مغربية عطرية متبلة.

كان لديّ ثمرة رمان منسية منذ زمن طويل في الثلاجة ، وبمجرد أن أزلت كل الياقوت الأحمر الجميل ، تركت الكثير من العصير. أضفت بضع ملاعق صغيرة إلى الصلصة ولم تضف فقط الكمية المناسبة من التانغ الحلو ، بل أضفت أيضًا لونًا جميلًا من التوت.

احتفظت بباقي السلطة تمامًا بسيط حتى لا تلقي بظلالها على الدجاج ، تم وضع القليل من الطماطم الكرزية المقطعة ، والخيار المبشور ، وشرائح البصل الأحمر الرفيعة ، وبعض جبن الفيتا ومزيج من أوراق الأطفال على الطبق مع روبيات الرمان ورش نهائي من الفستق الرائع. أنا & # 8217m بعض لحظة مع الفستق (كما هو واضح في الأسبوع الماضي & # 8217s كعكة زيت جوز الهند والليمون تعلوها الفستق).

لكن هل باستطاعتك وضع اللوم علي؟ إنهم جميلون جدًا ويمكنني (وغالبًا ما أفعل) أكلهم بالحفنة. على أي حال ، فوق سلطة الدجاج المغربية هذه فهي سحرية وتضيف فقط الكمية المناسبة من القرمشة. هذه سلطة رائعة اصنع لتناول طعام الغداء ويسافر جيدًا (فقط احتفظ بالملابس منفصلة) وأنا أحب ذلك منخفض الكربوهيدرات و خالي من الغلوتين. يمكنك بالطبع إضافة بعض الكسكس المطبوخ أو قمح البرغل (وهو ما تعتمد عليه معظم وصفات سلطة الدجاج المغربية) إذا كنت تميل إلى هذا الحد ولكني أحب تناول وجبات خالية من الحبوب قدر الإمكان. أفضل ما في الأمر هو أن أطفالي وقعوا في حبها ، لذا فهي غالبًا ما تكون في قائمة الغداء الخاصة بنا ، وبما أنني أستطيع أن أجعلها كلها مسبقًا ، فإنها تجعل أوقات الغداء المزدحمة أسهل قليلاً.


ما هي السلطة المغربية؟

عادة يُعتقد أن a & ldquosalad & rdquo عبارة عن خضروات نيئة ولكن في المغرب تقريبًا يتم طهي جميع السلطات. قد تعتقد عند النظر إليها أنها تشبه الانخفاضات أو البقول. في الواقع يفعلون!

ولكن من أجل البساطة عندما أشير إلى سلطة مغربية ورسكووم بالإشارة إلى هذه الإبداعات المطبوخة. الطعام في المغرب موسمي ولذلك تظهر بعض السلطات فقط في أوقات محددة من السنة.

في حين أنه ليس من الخطأ تناول السلطات كوجبة & ldquothe & rdquo يتم تقديمها تقليديًا جنبًا إلى جنب مع الطبق الرئيسي.


ليمونى كباب دجاج على الطريقة المغربية

يعد طهي الليمون في الميكروويف طريقة سريعة لمنحهم نكهة الليمون المحفوظ.

للتتبيلة:
2 حبة ليمون
6 فصوص ثوم مقشرة
شريحتان بسمك 1/8 بوصة مقشرة من الزنجبيل الطازج
1 ملعقة صغيرة. النعناع المجفف
1 ملعقة صغيرة. كزبرة مطحونة
1 ملعقة صغيرة. الكمون المطحون
1/2 ملعقة صغيرة. الكركم المطحون
1/8 ملعقة صغيرة. القرفة المطحونة
قرصة خيوط الزعفران
1 ملعقة صغيرة. سكر بني فاتح
2-1 / 2 ملعقة صغيرة. الملح كوشير
2 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون حديثًا
3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون

للكباب:
2-1 / 2 رطل أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد ، منزوعة من الدهون الزائدة ومقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
1 بصلة حلوة (مثل فيداليا) ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
1 حبة فلفل أحمر ، مقطعة إلى مربعات 1 بوصة
1 حبة فليفلة صفراء ، مقطعة إلى مربعات 1 بوصة
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم الطازج للتزيين

لتحضير صلصة الزبادي والليمون:
1 خيار بدون بذور ، مقطّع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
1/2 كوب كزبرة طازجة مفرومة
2 كوب زبادي كامل الدسم
الملح كوشير

اقطعي أربع قطع عميقة وطولية في كل ليمونة متباعدة بالتساوي. ضع فصوص الليمون والثوم في وعاء صغير يمكن استخدامه في الميكروويف. قم بتغطيتها ووضعها في الميكروويف على حرارة عالية حتى يصبح الليمون طريًا وخرج العصير منها ، حوالي 4 دقائق. (إذا لم يكن طريًا ، استمر في الميكروويف بفواصل زمنية مدتها 30 ثانية). صفي العصير في وعاء صغير واتركي الليمون والثوم يبردان لفترة وجيزة. عندما يبرد الليمون بدرجة كافية للتعامل معه ، افصله إلى أقسام. اكشط اللب ومعظم اللب الأبيض بملعقة رميها. ضعي قشور الليمون والثوم وعصير الليمون ومكونات التتبيلة المتبقية في الخلاط وهرسها لعمل عجينة خشنة وناعمة. ضع 2 ملعقة كبيرة بجانب صلصة الزبادي.
انقع الدجاج:

ضعي الدجاج في كيس بسحّاب سعة 1 جالون في التتبيلة المتبقية. قم بتدليك الكيس لتغليف جميع قطع الدجاج واتركه ينقع لمدة ساعة إلى ساعتين في الثلاجة.

نصيحة: تمنع الأسياخ المسطحة أو ذات الشقين الطعام من الدوران عند قلبها.

أشعل نارًا متوسطة الحرارة بالفحم أو سخن موقد غاز إلى متوسط ​​عالٍ. ضعي الدجاج في وعاء ، لكن لا تكشطي أي تتبيلة زائدة. ضعي البصل والفلفل في كيس التتبيلة وقم بتدليكهما لتغطي بالتتبيلة (لا بأس إذا تحطمت قطع البصل). نقل إلى وعاء آخر. ضعي الدجاج في أسياخ ، وضعي قطعة من البصل والفلفل بين قطع الدجاج. إذا كان هناك فلفل أو بصل إضافي ، فضعهما في أسياخ منفصلة ، إذا أردت.

عندما تكون جاهزًا للشواء ، ادهن شبكة الشواية بالزيت. اشوي الكباب على نار مباشرة (غير مغطاة بالفحم المغطى بالغاز) مع تقليب الأسياخ كل 2 إلى 3 دقائق. حتى يصبح الدجاج صلبًا ولا يظهر أي احمرار عند تقطيعه ، حوالي 10 إلى 15 دقيقة. افحص عدة قطع من الدجاج للتأكد.

الجمع بين 2 تيرابايت المحجوزة. تتبيلة بالخيار والكزبرة واللبن و 2 ملعقة صغيرة. ملح. اخلط جيدا. (لا تحضر الصلصة أكثر من ساعة قبل التقديم وإلا ستصبح سائلة للغاية).

أخرجي الدجاج والخضروات من الأسياخ وقدميها في كومة مع صلصة الزبادي على الجانب.


وصفات Hy-Vee والأفكار

تخلق البهارات المغربية وزبدة الفول السوداني صلصة فريدة من نوعها لتلطيف الحمص والأرز في هذا الغداء أو العشاء النباتي المكون من مقلاة واحدة.

وصفة العلامات

الحصص والمكونات

مكونات

أشياء للاستيلاء عليها

الاتجاهات

في مقلاة كبيرة ، سخني زيت جوز الهند على نار متوسطة إلى عالية ثم أضيفي الثوم. تُضاف حبوب الحمص ويُقلى لمدة 8 إلى 10 دقائق ، حتى يتحول لونها إلى البني الذهبي الفاتح.

تُرفع المقلاة عن النار وتُضاف المرقة إلى زبدة الفول السوداني. أضيفي الفلفل الحلو والكمون والقرفة ومسحوق الكاري. ضع المقلاة مرة أخرى على النار واكشط القطع المخبوزة. يقلب حتى يسخن تمامًا. ازالة من الحرارة. يتبل ، حسب الرغبة ، بملح الكوشر.

قدمي خليط الحمص فوق شرائح الفلفل الحلو والبصل الأحمر والأرز البني المطبوخ حسب تعليمات العبوة. تُزين بالفول السوداني المفروم ، إذا رغبت في ذلك.

نصيحة خبير Hyvee Culinary
مطبخ اختبار Hy-Vee

تعليمات

  1. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
  2. في وعاء خلط صغير ، نمزج الكزبرة ، 1 ملعقة صغيرة كمون ، كركم ، 12 ملعقة صغيرة بابريكا ، فلفل حريف أحمر ، قرفة ، فلفل أحمر مطحون ، ملح وفلفل.
  3. أخرجي الدجاج من العبوة وضعيه على لوح تقطيع كبير. افركي جانبي كل فخذ دجاج بمزيج التوابل. اجلس جانبا.
  4. في مقلاة كبيرة ، سخني 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون على نار متوسطة عالية. أضيفي أفخاذ الدجاج وقلبي الجانبين حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً ، حوالي 3 دقائق لكل جانب. اجلس جانبا.
  5. سخني نفس المقلاة على نار متوسطة و 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون. يضاف البصل ويقلى لمدة دقيقتين. أضيفي الجزر والثوم ونصف ملعقة صغيرة كمون ونصف ملعقة صغيرة بابريكا واستمري في القلي لمدة 4 دقائق.
  6. أضيفي مرق الدجاج وعصير الليمون ومكعبات الطماطم وحركيهم معًا. اتركه ينضج لمدة دقيقتين.
  7. ضعي أفخاذ الدجاج في المقلاة مع شرائح الليمون والتين والزيتون ويطهى في الفرن لمدة 30 دقيقة ، أو حتى يصل الدجاج إلى درجة حرارة داخلية آمنة تبلغ 175 درجة فهرنهايت.
  8. أخرجيها من الفرن وزينيها بالبقدونس الإيطالي الطازج والكزبرة.
  9. قدميها فوق سرير من الحبوب المفضلة لديك وشريحة من خبز البيتا الدافئ أو النان. يتمتع!

المنشورات ذات الصلة:

الخميس 1 أبريل 2021

كيف تضيف أفخاذ الدجاج "جانب الجلد إلى الأسفل" عندما تتطلب الوصفة أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد؟

الخميس 1 أبريل 2021

أوه نعم - أنت على حق. إذا لم يكونوا منزوعين من العظم والجلد ، فاحرص على أن يكون جانب الجلد لأسفل. وإلا فأنت على صواب - فقط ضعهم في المقلاة .. آسف!

وصفة دسم بولينتا - ملعقة أرز

الاثنين 15 فبراير 2021

[& # 8230] الدجاج وتركيا: أحب صنع كرات اللحم التركية المخبوزة في البحر الأبيض المتوسط ​​أو تركيا المحمصة بالأعشاب أو أفخاذ الدجاج المغربية هذه. [& # 8230]

الخميس 3 ديسمبر 2020

لقد صنعت هذا لتناول العشاء في الليلة الماضية وكان بصراحة أكثر الأشياء اللذيذة والفريدة من نوعها واللذيذة التي قمت بطهيها / أكلها في حياتي. أنا مهووس رسميًا بهذه الوصفة وقد أشاركها مع أي شخص يستمع إلي. لقد جعلني هذا متحمسًا للغاية لتجربة الوصفات المغربية الأخرى! شكرا جزيلا على هذا. سأعد هذه الوجبة لبقية حياتي!

الخميس 3 ديسمبر 2020

أووه، شكرا لك. هذا يعني الكثير. هذه وصفة أحبها أيضًا - النكهات دافئة وغنية جدًا. يسعدني موافقتك وأشكرك على نقل هذا إلى الآخرين.

أفكار الأطباق الرئيسية لسلطة حبوب الفريكة | الشيطان يلبس السلطة

الاثنين 10 أغسطس 2020

[& # 8230] أفخاذ الدجاج المغربية هذه طرية وغنية بالنكهة وسهلة التحضير. يتم طهي أفخاذ الدجاج والجزر والبصل ومكعبات الطماطم في التوابل المغربية لخلق وجبة من شأنها أن تبهر في أي ليلة من أيام الأسبوع. قم بإقرانها مع سلطة الفريكة الرائعة للحصول على الوجبة المثالية. احصل على الوصفة [& # 8230]

الأربعاء 5 أغسطس 2020

هذه وصفة رائعة مليئة بالنكهة وتبدو لذيذة للغاية مع سهولة تحضيرها أيضًا. سأحاول أن أجعله عشاء الليلة. لزوجي. شكرا للمشاركة.


شاهد الفيديو: ساندويش الدجاج لذيييذ و خفيف بنكهات مغربية Moroccan Style Chicken Sub Delicious and Light (قد 2022).