يأتي Guacamole Burger إلى McDonald’s

نأمل أن يتوفر برجر Guacamole قريبًا في جميع أنحاء البلاد!

الأقواس الذهبية تتحول إلى اللون الأخضر! لأول مرة ، تطرح ماكدونالدز شطائر الأفوكادو ، بما في ذلك برغر جواكامولي ودجاج جواكامولي المشوي وسندويشات الدجاج المقرمشة بغواكامولي ، والتي يتم اختبارها الآن في أسواق كارولينا الشمالية وكارولينا الجنوبية ودنفر. تحتوي جميع السندويشات على جواكامولي طازج وبيكو دي جالو وخس وجبن شيدر أبيض فوق كعكة مصنوعة يدويًا. في الوقت الحالي ، يبلغ سعر البرغر 4.79 دولارًا ، وهو أغلى من معظم عناصر قائمة ماكدونالدز الأخرى. ولكن في دنفر ، يمكنك أيضًا إضافة جواكامولي إلى أي شطيرة مقابل 89 سنتًا ، وكذلك طلب غموس الجواكامولي.

تحقق من The Daily Meal's Best Guacamole in America (عرض شرائح)

يقول تيري شوجارت ، مالك / مشغل ماكدونالدز المحلي في نورث وساوث كارولينا: "تتمتع مجتمعات جرينفيل وسبارتانبورج وآشفيل [كارولينا] بتقاليد غنية في الطهي ، وتجربة الساندويتش المتميزة هذه شيء نعلم أنهم سيحبونه". "من خلال تقديم هذا المذاق الجديد لعملائنا المحليين ، فإننا نظهر لهم أننا نستمع إلى ما يخبروننا به أنهم يريدون رؤيته في قوائمنا".

هذه ليست المرة الأولى التي تقدم فيها ماكدونالدز ابتكار الأفوكادو. لقد جربوا غواكامولي على خبز ماكدونالدز للدجاج في عام 2010 ، ولكن سرعان ما تمت إزالة الخيار من قوائمهم.

يبقى أن نرى ما إذا كانت ماكدونالدز ستوسع برغر الجواكامولي إلى ما بعد سوق الاختبار. بعد كل ذلك، شركات مثل Chipotle واجهت مشكلة في الاحتفاظ بغواك في القائمة ، حيث أن أسعار الأفوكادو قد تجاوزت الحد.

جوانا فانتوزي هي محررة مشاركة في The Daily Meal. تابعها على تويتر تضمين التغريدة


تقوم McDonald & # x27s بإلغاء المزيد من البرغر والسندويشات من قائمتها

قل وداعًا لسلسلة البرغر المصنوعة يدويًا وسندويشات الدجاج ، حيث أعلن مطعم الوجبات السريعة في بيان صحفي قصير يوم الأربعاء أنه "سينتقل بعيدًا عن خط Signature Crafted Recipes في قائمتنا الوطنية" للتركيز على كوارتر باوندرز.

في إعلانها ، استشهدت الشركة بردود فعل إيجابية من العملاء لصالحها من طراز كوارتر باوندرز الفاخر والمغطى بلحم الخنزير المقدد ، والتي تم تقديمها في وقت سابق من هذا العام ، كسبب للتركيز على هذه العناصر أثناء التخلي عن البرغر المصنوع من التوقيع وسندويشات الدجاج.

تميزت شطائر البرغر والدجاج بالتوابل مثل القيقب بيكون ديجون وبيكو جواكامولي ، مقارنةً بإضافات البرجر المعتادة (والأرخص) مثل المخللات والبصل والكاتشب. سيسمح التغيير الآن للمطاعم بالتخلي عن المكونات الأغلى ثمناً.

تأتي نهاية العروض مثل برجر الفطر والسويسري وساندويتش الدجاج المشوي من لحم الخنزير المقدد بعد عامين فقط من إدخال العناصر المميزة المصممة لأول مرة إلى القائمة لمواكبة المنافسين سريع النمو مثل شيك شاك ، المعروفين لاستخدام المكونات الممتازة وتجربة ملامح نكهة مختلفة.

في الآونة الأخيرة ، تحولت ماكدونالدز تركيزها إلى المكونات المستخدمة في العناصر الأكثر شعبية ، بدلاً من التخصيص. في العام الماضي ، أعلنت العلامة التجارية أنها أزالت الألوان والنكهات والمواد الحافظة الاصطناعية من معظم البرغر في قائمتها.


ستشعر بالشبع لفترة أطول.

صراع الأسهم

بعد أن تتخلص من برجر ماكدونالدز ، فإن هذا الشعور بالامتلاء المذهل يضرب الكثير منا. هذه الظاهرة منطقية عندما نتعلم ما يحدث لجهازنا الهضمي.

يقول جودسون: "عندما تستهلك المزيد من السعرات الحرارية ، فإن هضم كل الطعام يستغرق وقتًا أطول ، لكن هذا لا يبطئ عملية التمثيل الغذائي لديك". "الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون تبطئ عملية الهضم ويمكن أن تجعل الناس يشعرون بالشبع لفترة أطول من الوقت."

إذا كان عليك الذهاب لفترة طويلة دون تناول الطعام ، فقد يكون برجر ماكدونالدز هذا مفيدًا.

هل تبحث عن نصائح صحية أخرى لماكدونالدز؟ تحقق من قائمتنا المكونة من 7 طلبات صحية من ماكدونالدز ، وفقًا لأخصائي التغذية.


ربع باوند 100٪ لحم بقري *
المكونات: لحم بقري نقي 100٪ خاضع لاختبار وزارة الزراعة الأمريكية ، بدون حشو ، بدون موسعات ، محضر بتوابل الشواء (ملح ، فلفل أسود). * بناءً على الوزن قبل الطهي 4.25 أونصة.

كعكة بذور السمسم
المكونات: دقيق غني (دقيق قمح ، دقيق الشعير المملح ، نياسين ، حديد ، أحادي نيترات الثيامين ، ريبوفلافين ، حمض الفوليك) ، ماء ، سكر ، خميرة ، زيت فول الصويا ، يحتوي على 2٪ أو أقل: ملح ، جلوتين القمح ، بذور السمسم ، دقيق البطاطس ، قد يحتوي على واحد أو أكثر من مكيفات العجين (DATEM ، حمض الأسكوربيك ، أحادي و Diglycerides ، إنزيمات) ، بروبيونات الكالسيوم (مادة حافظة).
يحتوي على: قمح.

بيكو دي غالو
المكونات: طماطم ، بصل ، بقدونس مجفف ، ملح ، مالتوديكسترين ، سكر ، نشاء ذرة معدل ، مركز عصير ليمون ، مواد صلبة لشراب الذرة ، خل ، بهارات ، مسحوق ثوم ، مسحوق بصل ، نكهات طبيعية.

جواكامول
المكونات: أفوكادو ، طماطم ، بصل ، فلفل هلابينو ، فلفل سيرانو ، ملح ، كزبرة ، ثوم.

عملية مبستر جبن شيدر أبيض
المكونات: حليب ، ماء ، مستنبت الجبن ، قشدة ، سيترات الصوديوم ، يحتوي على 2٪ أو أقل: ملح ، حامض الستريك ، حمض السوربيك (مادة حافظة) ، قد يحتوي على واحد أو أكثر من: فوسفات الصوديوم ، بيروفوسفات الصوديوم ، هيكساميتافوسفات الصوديوم ، إنزيمات ، خليك حمض فول الصويا الليسيثين
يحتوي على: حليب ، صويا.

صلصة حليب الزبادي
المكونات: زيت فول الصويا ، لبن الزبدة المزروع ، الماء ، القشدة الحامضة (الحليب ، القشدة المزروعة ، نشا الطعام المعدل ، صمغ الغوار ، فوسفات الصوديوم ، صمغ الخروب ، سترات الصوديوم ، كبريتات الكالسيوم ، الكاراجينان ، الدكستروز ، سوربات البوتاسيوم [مادة حافظة] ، حامض الستريك ، جيلاتين ، أحادي و ديجليسيريدات) ، صفار البيض ، يحتوي على 2٪ أو أقل: خل مقطر ، مالتوديكسترين ، ملح ، سكر العنب ، نشا غذائي معدل ، صلصة الصويا (فول صويا ، قمح ، ملح) ، بصل مجفف ، مسحوق الثوم ، حمض اللاكتيك ، النكهات الطبيعية ، الكراث ، المواد الحافظة (بنزوات الصوديوم ، سوربات البوتاسيوم ، ثنائي الصوديوم EDTA) ، صمغ الزانثان ، التوابل ، حامض الفوسفوريك ، كبريتات حمض الصوديوم ، بروبيلين جليكول ألجينات ، خلاصة الخميرة ذاتية التحلل.
يحتوي على: حليب ، بيض ، صويا ، قمح.


هذه هي الطريقة التي تقارن بها شطائر ماكدونالدز الجديدة المميزة مع Smashburger، Five Guys

هل يمكن لقطعة من الجواكامولي وبعض البصل المكرمل أن تصطدم بماكدونالدز في فئة أفضل برجر؟

في الأسبوع الماضي ، بدأت Golden Arches إطلاق السندويشات الخاصة بها في جميع أنحاء البلاد ، وهي جزء من خطة الشركة & # x27s لاستعادة العملاء من المنافسين. وقالت السلسلة في وقت سابق من هذا العام إنها فقدت أكثر من 500 مليون زيارة منذ 2012 لمنافسيها.

كافحت McDonald & # x27s منذ فترة طويلة لإيجاد توازن بين عرض القيمة والخيارات المتميزة لعملائها. عندما يتحول بعيدًا جدًا في اتجاه واحد ، فإنه عادة ما يفقد الأرض مع العملاء على الجانب الآخر من الطيف.

على مدى العامين الماضيين ، شددت McDonald & # x27s على مقترحاتها القيمة ، بما في ذلك قوائم الدولار ووجبة الإفطار طوال اليوم. الآن ، بدأ المطعم في الترويج لخيارات أكثر صحة وراقية على أمل العودة إلى المركز.

يمكن تخصيص الوصفات المميزة في ثلاث نكهات: Pico Guacamole و Sweet BBQ Bacon و Maple Bacon Dijon. تتكلف السندوتشات الجديدة ما بين 5 دولارات و 7 دولارات في المتوسط ​​، اعتمادًا على موقعك وتتساوى مع الأسعار في سلاسل أخرى في فئة أفضل برجر.

حتى الآن ، قوبلت السندويشات الجديدة ببعض الضجة ، حيث وجد العملاء مغادرة ماكدونالدز & # x27s النموذجية للبرغر والدجاج منعشًا ولذيذًا. ومع ذلك ، وجد آخرون أن عناصر القائمة الجديدة لعملاق البرجر & # x27s محبطة ولا تستحق السعر.

قررت CNBC أن ترى بنفسها. نظرًا لأن Golden Arches تأمل في التنافس مع سلاسل مثل Five Guys و Smashburger ، فقد أردنا أن نرى كيف تتراكم Signature Crafted Recipes مقابل هذه السلاسل & # x27 البرغر المميز. لتوحيد الاختبار ، أخذنا عينات من البرغر فقط ، وليس خيارات الدجاج. أيضًا ، طلبنا جميع شطائر McDonald & # x27s مع الخبز الحرفي ، على الرغم من توفر خيار كعكة السمسم أيضًا.

للحصول على خط أساس للمقارنة ، بدأت بتذوق البرغر من Smashburger و Five Guys.


26 S'Awesome Bacon Classic (وينديز)

ميزت Wendy's نفسها عن العلامتين التجاريتين السابقتين من خلال تذكير العملاء بأنهم لا يقومون بتجميد فطائر اللحم البقري الخاصة بهم. إلى تلك الفطيرة الطازجة ، أضافوا لحم الخنزير المقدد والجبن والخس والبصل والمخلل في صلصة منعشة جديدة ، وفقًا لـ ويندي. إنه برجر أساسي رائع مع بعض الإضافات لتلبيسه ، ويحظى ببعض الاحترام المستحق. لسنا متأكدين من أن الاسم رائع كما يقولون ، لكن طعمه جيد وهذا كل ما نهتم به.


ماكدونالدز ديتشات "ابتكر مذاقك" اختبار برغر المخصص

برجر من قائمة ساندويتش ماكدونالدز Signature Crafted Recipes.

وصلت قائمة ماكدونالدز "ابتكر مذاقك" المشهورة إلى حد كبير ، والتي سمحت للعملاء في حوالي 2000 مطعم أمريكي ببناء برجر خاص بهم باستخدام أكشاك تعمل باللمس من أكثر من 30 خيارًا مختلفًا من اللحوم ، والأضافات ، والكعك ، إلى نهاية هادئة. في مكانها ، تقوم السلسلة بطرح نسخة مبسطة تسمى "الوصفات الحرفية المميزة" والتي تقدم للعملاء مجموعة مختارة من أربع حزم من الإضافات على برجر لحم البقر أو الدجاج. ستظل السندوتشات من القائمة الجديدة تأتي مع خدمة الطاولة ، والتي تم تقديمها كجزء من برنامج Create Your Taste ، ويمكن طلبها من خلال القيادة.

وقالت متحدثة باسم ماكدونالدز في بيان عبر البريد الإلكتروني: "نواصل اختبار تجربة مطعم أكثر حداثة في أسواق مختارة في الولايات المتحدة تضم أكشاكًا تتيح للعملاء اختيار الكعك والبروتين والمكونات وفقًا لمفهوم Signature Crafted والاستمتاع أيضًا بخدمة المائدة".

تم إجراء التغيير ، الذي أبلغت عنه Business Insider لأول مرة ، بعد قلق مشغلي المطاعم من أن صنع البرغر المخصص الفائق من شأنه إبطاء المطبخ. لكن وفقًا لريتشارد آدامز ، مستشار لأصحاب امتياز ماكدونالدز ، فإن البرنامج لم يصل أبدًا إلى هذا الحد. قال آدامز: "لم يكن إنشاء ذوقك ناجحًا أبدًا في الاختبار" ، وقليل من الناس طلبوا الخروج من تلك القائمة.

كانت هناك العديد من المشكلات المتعلقة بـ Create Your Taste. قال إن تكلفة السندوتشات المخصصة لم تكن متوفرة في السيارات العادية ، حيث تقوم ماكدونالدز بمعظم أعمالها. بتكلفة تقارب 8 إلى 10 دولارات ، استهدفوا مستهلكًا ذا إنفاق أعلى لم يكن جزءًا من قاعدة العملاء الأساسية للسلسلة. وقد استغرقوا وقتًا طويلاً للاستعداد ليكونوا مرغوبًا لدى عملاء الوجبات السريعة.

الحزم الأربعة المميزة المصممة خصيصًا والتي تحل محل القائمة الطويلة للمكونات الفردية هي: القيقب بيكون ديجون ، ديلوكس ، بوفالو بيكون ، وبيكو جواكامولي ، وفقًا لـ BI. يمكن للعملاء أيضًا الاختيار من بين ثلاثة أنواع من اللحوم: لحم البقر أو الدجاج المقرمش باللبن أو الدجاج المشوي. قال آدامز إن تكلفة البرغر أقل من تلك المبنية من قائمة Create Your Taste.

كان تخصيص القائمة جزءًا غير محتمل ولكنه مهم من إستراتيجية قائمة Golden Arches منذ أن بدأت المبيعات المحلية في الانخفاض قبل عدة سنوات. في عام 2014 ، عندما بدأت السلسلة في طرح Create Your Taste ، قال الرئيس التنفيذي آنذاك دون طومسون "هذا ليس اختبارًا". (ومع ذلك ، انتهى الأمر).

وقالت متحدثة باسم BuzzFeed News: "نحن نستفيد من الدروس المستفادة من Create Your Taste لتزويد عملائنا بتجربة رائعة عندما يزورون ماكدونالدز". تعمل السلسلة أيضًا على مبادرات قائمة أخرى ، مثل توسيع نطاق الإفطار طوال اليوم ، وطلب الأجهزة المحمولة ، وتعديل العناصر المميزة مثل Big Mac ، للحفاظ على تحول المبيعات الأخير.


يقدم الرمان دفعة من الحلاوة لهذا الغمس اللذيذ.

إذا كان اللون الأحمر الياقوتي لهذه الأريلس لا يجعلك في حالة مزاجية للطقس الدافئ ، فإن الحلاوة التي يجلبونها إلى guacamole ستفعل بالتأكيد. إنها تنبثق تمامًا في فمك - وإذا كنت من النوع الذي لا يمكنه أبدًا الاختيار بين الخيارات الحلوة أو المالحة ، فستكون هذه هي طريقتك المفضلة الجديدة لصنع الجاك.

أعظم شيء في هذا المكون الإضافي؟ فقط لأنك تزيد من النكهة ، لا يعني أنه عليك القيام بأي عمل إضافي لإعداد هذه الوصفة. على الرغم من أن الكثير من مدوني الطعام لديهم وصفات خاصة بهم لـ Pomegranate Guacamole ، فإن كل ما تفعله أساسًا هو إعداد وصفة Guacamole النموذجية الخاصة بك ثم إضافة نكهات الرمان إليها. يبدو أن معظم الوصفات تضيف كوبًا واحدًا من الآريل لوصفة مكونة من 3 أفوكادو، ولكن يمكنك ببساطة إضافة الكثير أو القليل كما تريد.


ليست كل أنواع كعك ماكدونالدز متساوية

عندما يتعلق الأمر بإخبار برجر ماكدونالدز عن آخر ، فكل ما عليك فعله هو إلقاء نظرة على الكعكة. هذا صحيح - يتم صنع أنواع مختلفة من البرغر على أنواع مختلفة من الكعك. يتم تقديم البرغر الفاخر ، مثل Big Mac و Quarter Pounder و Double Quarter Pounder ، على كعكة بذور السمسم المحمصة. يحتوي Big Mac حتى على كعكة "على غرار النادي" مع طبقة ثالثة بين الفطائر. ومع ذلك ، فإن البعض الآخر ، مثل الهامبرغر الأساسي ، وتشيز برجر ، ودبل تشيز برجر ، يذهبون إلى خبز محمص عادي. حتى السندوتشات التي لا تحتوي على برجر تحصل على أنواع مختلفة من الخبز. يتم تقديم McChicken ، على سبيل المثال ، على نفس الخبز المحمص العادي مثل الهامبرغر بينما يتم تقديم Filet-O-Fish في سهل على البخار كعكة.

إليك اختراق لماكدونالدز ، على الرغم من ذلك: إذا لم تكن راضيًا عن الكعكة التي يقدمها البرجر الذي تختاره ، فيمكنك دائمًا طلب الاستبدال. وفق لوس انجليس ويكلي، يمكنك الحصول على تشيز برجر على كعكة فيليه أو فيش على البخار ، إذا كنت ترغب في ذلك.


شاهد الفيديو: Cooking Fries Training (كانون الثاني 2022).