وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

الرحلات في عرض شرائح الويسكي الأمريكي

الرحلات في عرض شرائح الويسكي الأمريكي



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

من فيرجينيا إلى كنتاكي ، أفضل مقطرات الويسكي الأمريكية

ماونت فيرنون لجورج واشنطن

لقد فهمت أن الويسكي الأمريكي له روابط تاريخية عميقة - لكن هل تعلم أن رئيسنا الأول كان له يد في العمل؟ بالإضافة إلى التعرف على فاتورة الهريس الأصلية لجورج واشنطن (60 في المائة من الجاودار ، و 35 في المائة من الذرة ، و 5 في المائة من الشعير المملح لمن يحسبون) ، سيتعلم الزوار حقائق ممتعة أخرى في مبنى تقطير من طابقين في ماونت فيرنون التاريخية ، فرجينيا. حيث يقود المترجمون الفوريون الزائرون الزوار من خلال تقنيات التخمير والتقطير في القرن الثامن عشر المرتبطة بمدير المزرعة في واشنطن ، جيمس أندرسون. يُزعم أن أندرسون شجع واشنطن على بناء معمل تقطير الويسكي بجوار طاحونة الحجارة. كان الأكبر في أمريكا ، حيث أنتج حوالي 11000 جالون من الويسكي في عام 1799. واليوم ، تنتج المقطرات الموجودة في الموقع الويسكي بدون كهرباء ، وتقطع الخشب الخاص بها لتسخين الغلايات.

حقيقة ممتعة: بينما لا توجد غرفة تذوق في جورج واشنطن ، فإن ملصقات الإنتاج الصغيرة الخاصة بها تجلب أسعارًا باهظة في المزاد.

جورج ديكل

"صناعة يدوية بالطريقة الصعبة" هو شعار هذه الشركة ، ومن السهل معرفة السبب - لا توجد أركان قطع في معمل تقطير جورج ديكل في كاسكيد هولو ، بالقرب من تولوما بولاية تنيسي. في أواخر القرن التاسع عشر - بما في ذلك تبريد الويسكي قبل أن ينضج - تضمن الأراضي الرائعة والمناطق المحيطة القديمة للزوار تذوق الويسكي الحقيقي من تينيسي. يتضمن ذلك إلقاء نظرة خاطفة على عملية مقاطعة لينكولن ، والتي تتضمن تنعيم الفحم قبل تعبئة الويسكي في زجاجات. يستخدم معمل التقطير أشجار القيقب السكر الصلبة لصنع الفحم النباتي الخاص به ، وإطلاقه "بالطريقة القديمة" في الهواء الطلق الرائع.

من جورج ديكل

لا تفوت: طعم جورج ديكل باريل سيليكت. يختار Master Distiller John Lunn 10 براميل فقط من الويسكي المفضل لديه سنويًا لإنتاج هذا الإصدار الصغير. تتراوح أعمارهم بين 10 و 12 عامًا ، الإصدار 86 دليلًا يانع بشكل مدهش مع ملاحظات الفانيليا.

جاك دانييلز

يقدم منتج الويسكي الضخم ، جاك دانيالز ، نقطة مقابلة رائعة لمعمل التقطير المنزلي الخاص بجورج ديكل ، والذي باع حوالي 10.9 مليون علبة من الويسكي ذي الملصقات الخضراء والسوداء على مستوى العالم العام الماضي. يعتبر مركز الزوار في لينشبورج ، بولاية تينيسي ، عملية توسعية ، ومع وجود ما يقرب من 250.000 زائر يتجولون في معمل التقطير والأراضي كل عام ، يمكن أن يكون له طابع مؤسسي قليلاً. ومع ذلك ، فإن إلقاء نظرة خاطفة على نبع الكهف الموجود تحت الأرض بالموقع - مصدر مياه الويسكي الشهيرة الخالية من الحديد - تقدم لمحة نادرة عن ما يجعل علامتها التجارية الخاصة من الويسكي مميزة للغاية. تم تسجيله في عام 1866 من قبل جاك دانيال ، وهو أيضًا أقدم مصنع تقطير مسجل في الولايات المتحدة ، وهو مدرج في السجل الوطني للأماكن التاريخية. يمكنك حتى التجول في مكتب جاك دانيال الأصلي ، ورؤية الخزنة التي اشتهر بها - وهي الخطوة التي أدت في النهاية إلى وفاته (بعدوى الغرغرينا) في عام 1911.

من جاك دانيال

لا تفوت: الحصول على زجاجة من الإصدار الخاص المسمى "Sinatra Select" من متجر الهدايا. تم إصداره تكريماً لاتصال Old Blue Eyes بعلامة الويسكي - يُشاع أن سيناترا مدفون مع قارورة من الأشياء الجيدة - تتميز الزجاجة بفانيليا قوية ونوتات من خشب البلوط المحمص ، إلى جانب تلميحات من الموز ..

جيم بيم ستيلهاوس

تم افتتاح المبنى الرئيسي لمعمل التقطير - وهو نقطة دخول الزوار - الذي تم افتتاحه للجمهور في خريف عام 2012 ، وهو نسخة طبق الأصل من أربعينيات القرن العشرين تتميز بالدرج الفعلي من منزل جيم بيم الأصلي. تمكنت الشركة من سد الفجوة بين التقطير الحرفي والإنتاج الضخم ، وتعد جولة Jim Beam تجربة ممتعة ومفتوحة. وعلى عكس العديد من معامل التقطير الأخرى على طريق الويسكي الأمريكي ، فإنه من العملي على التمهيد. يمكن للزوار غمر أيديهم في الحبوب ، وملء برميل بوربون ، وحتى تنظيف بضع زجاجات على خط التعبئة. في ختام الجولة ، يمكنك تذوق أي منتجين من منتجات Jim Beam ، مثل Devil’s Cut و Jacob’s Ghost ، ويسكي أبيض.

من جيم بيم

لا تفوت: جرعة كبيرة من محمية Knob Creek Single Barrel. يبلغ عمره تسع سنوات ويبلغ 120 دليلًا ، إنه إصدار قوي مع ملاحظات دخانية وجوزية لا تُنسى.

صانع مارك

ابدأ جولتك في بوربون كنتري بالقدم اليمنى في معمل التقطير الرعوي هذا في لوريتو ، كنتاكي - يمكن القول إنه أكثر المناظر الطبيعية الخلابة في ولاية كنتاكي. وسط التلال الخضراء المتدحرجة والمباني التاريخية - بما في ذلك "المنزل الرباعي" ، أحد أقدم مباني بيع المشروبات الكحولية في الولايات المتحدة - يمكن للزوار الحصول على لمحة من وراء الكواليس حول كيفية صنع Maker. في الجولات ، سترى التخمير والتقطير في اللقطات النحاسية للشركة ، بالإضافة إلى معرفة كيفية غمس الزجاجات المغطاة بالشمع الأحمر يدويًا. (يمكن للزوار الذين تزيد أعمارهم عن 21 عامًا غمس الزجاجات الخاصة بهم لأخذها إلى المنزل.) من بين أكثر المحطات الجديرة بالصور في مكان الإقامة: محرك الإطفاء العتيق ، ومنزل عائلة بورك الأصلي ، ومصاريع خشبية كاملة مع فتحات زجاجة بوربون.

من صانع مارك

لا تفوت: مذاق ماكرز 46: وصفة أصلية من Maker's Mark تقادم لفترة إضافية في برميل مجهز بـ 10 أعواد من خشب البلوط الفرنسي المحمر للحصول على بوربون أكثر تعقيدًا بقليل ، ولكنه لا يزال مليئًا بالفانيليا والتوابل.

تركيا البرية

لطالما حظيت العلامة التجارية - بتوقيعها على الديك الرومي البري على الملصق - بمتابعة عبادة ، ويرجع ذلك بالتأكيد إلى حد كبير إلى التأثير الكبير لجيمي راسل. إن المقطر الرئيسي اللطيف هو أسطورة في عالم البوربون ، وغالبًا ما يمنعه الزوار الذين يلقون نظرة خاطفة عليه لالتقاط صورة. في حين أن معظم المنشأة لها طابع صناعي (أكثر من 500000 برميل من البوربون تتقادم حاليًا) ، هناك خطط قيد العمل للكشف عن مركز زائر جديد أنيق هذا الصيف والذي يتوقع أن يستقبل أكثر من 70.000 زائر كل عام. من المفترض أن يستحضر تصميم المبنى المكون من طابقين ، والذي يتميز بأعمال خشبية واسعة النطاق ، العصي التي تتكون منها براميل البوربون. إضافة إلى جاذبية مركز الزوار الجديد ، هناك خطط لشرفة واسعة ومكان للنزهات والعروض الموسيقية.

من البرية تركيا

لا تفوت: التقاط زجاجة من Wild Turkey Rye 81. باستخدام فاتورة هريس الجاودار المشهورة بالعلامة التجارية ، يتميز الإصدار بطابع حار ، بشكل أساسي من الشيخوخة الإضافية في البراميل المتفحمة "التمساح" (يتم تحميص البراميل من الداخل حتى تحميص الخشب يشبه جلد التمساح).

محمية وودفورد

قد يكون أقدم وأصغر معمل تقطير بوربون ومعلم تاريخي وطني ، لكن Woodford Reserve هي أيضًا واحدة من أكثر المناظر الطبيعية الخلابة. يمكن للزوار استكشاف المباني الحجرية الرائعة والأراضي الجميلة في واحدة من عدة جولات ، بما في ذلك جولة بوربون ديسكفري مقابل 7 دولارات ، والتي تشمل تذوق بوربون الحرفية في مركز الزوار في ختام الجولة ، أو الربيع في جولة تاريخية تاريخية وطنية بقيمة 25 دولارًا ، جلسة مدتها ساعتان تغطي التطور الفريد للعقار. بالإضافة إلى تذوق البوربون الرسمي في كنتاكي ديربي ، يمكن للزوار الاستمتاع بنزهة تطل على جلينز ​​كريك القريب أو الاسترخاء على كراسي هزازة على الشرفة الواسعة.

من محمية وودفورد

لا تفوت: الاستيلاء على زجاجة من Woodford Reserve Double Oaked. المنتج المتميز مصنوع مرتين من خشب البلوط الأبيض ، مما ينتج عنه روح ناعمة ولكن معقدة مع ملف تعريف نكهة الفانيليا والتوفي والمكسرات.


شاهد الفيديو: كيفيه شةراء مزه الويسكي (أغسطس 2022).