سلطة الخضر اليومية

تكريمنا للخضار الشاهقة في Via Carota بمدينة نيويورك ، هذه السلطة هي الأكثر دراماتيكية - ولذيذة - مع مجموعة متنوعة من الأوراق ، بعضها خفيف وكبير (الزبدة ، Bibb ، Little Gem) ، وبعض التوابل والصغيرة (مثل الجرجير) . الأعشاب الطرية (مثل النعناع والشبت والريحان والطرخون والبقدونس والكزبرة) اختيارية ولكن يوصى بها بشدة.

مكونات

صلصة الخل القياسية الجديدة

  • 1½ كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • ربع كوب أي مزيج من خل النبيذ الأحمر وخل النبيذ الأبيض و / أو خل التفاح

سلطة

  • 8 أوقية. مزيج الخضر
  • 1 كوب أعشاب طرية ممزقة (اختياري)

تحضير الوصفة

صلصة الخل القياسية الجديدة

  • يُمزج الزيت والخل والخردل والعسل في مرطبان كبير قابل لإعادة الغلق أو حاوية محكمة الإغلاق ؛ يغطى ويهز بقوة حتى يصبح مستحلبًا ، حوالي 30 ثانية. الموسم مع الملح.

  • افعل قبل ذلك: يمكن عمل صلصة الخل قبل شهر واحد. يغطى ويبرد. اهتز لإعادة الاستحلاب.

سلطة

  • رذاذ 3 ملاعق كبيرة. صلصة الخل في وعاء كبير ، وتغطي الجوانب وقاع الوعاء. أضف الخضر والأعشاب (إذا كنت تستخدم). باستخدام يديك ، قم بطي الخضار ، والعمل من أسفل ، إلى الخارج وإلى أعلى جوانب الوعاء ، حتى يتم تغطيتها بالتساوي في صلصة الخل. يتبل بالملح حتى يصبح طعم الخضر نابضًا بالحياة (قد تحتاج إلى تتبيله وإلقائه عدة مرات). سلطة الكومة ، أعلى من العرض ، على أطباق أو في أوعية ضحلة.

قسم المراجعات ممتاز لتتبيل السلطة! لدي دائمًا هذه المكونات في متناول اليد وأخلطها مع أي نوع من الخضار لدي ذلك الأسبوع. لذيذ وسهل! AnonymousVirginia01 / 15/20

الوصفة: سلطة لذيذة كل يوم

سلطة كل يوم. وصفتي المفضلة للسلطة اليومية & # 8212 مصنوعة من الخضار الطازجة ، والخيار ، والبصل الأحمر ، والبيبيتاس (أو المكسرات المفضلة لديك) ، وتتبيلة سلطة الليمون ديجون. أكلت السلطة كل يوم لمدة عام وهنا ما حدث. لم أعتبر نفسي قط من محبي السلطة ، وأقل التزامًا بما يكفي لتناول سلطة في اليوم لمدة عام.

هذه السلطة جيدة جدًا ، وسهلة التحضير ، لدرجة أنني أتناولها كل يوم تقريبًا. تحتوي على مكونات قليلة نسبيًا - يجب أن تكون سلطتك اليومية بسيطة ، بعد كل شيء. استخدم مع السلطات الورقية الكبيرة ، والسلطات المفرومة ، لإضافة نكهة إلى الفاصوليا والعدس ، ونقعها مسلوقًا ، مطهوًا على البخار. يمكنك تناول سلطة يومية باستخدام 9 مكونات وخطوة واحدة. إليك كيف تطبخ ذلك.

مكونات سلطة كل يوم

  1. # 8217s 1 حفنة من مزيج سلطة الربيع.
  2. حضري 1 حبة خيار.
  3. حضري حبة طماطم.
  4. تحتاج 3-4 شرائح من البصل الأحمر.
  5. # 8217s 1 من الجزر أو القليل من الجزر الصغير.
  6. إنها حفنة من الخبز المحمص.
  7. # 8217s 1 حفنة من المكسرات (لوز ، جوز أو جوز البقان).
  8. # 8217s 1-2 ملاعق كبيرة من تتبيلة السلطة الإيطالية.
  9. # 8217s 1 من البيض المسلوق.

السلطة هي الطبق الوحيد الذي يتبادر إلى الذهن على الأرجح عندما تفكر في الأكل الصحي. بعد كل شيء ، ما الذي يمكن أن يكون أفضل بالنسبة لك من الخضر الورقية والخضروات المقرمشة مع البروتين الخالي من الدهون؟ تضييق البحث إلى & # 34 كل يوم & # 34 فقط في العنوان مرتبة حسب الجودة ، وفرز حسب التصنيف أو البحث المتقدم. اطلب طعامًا طازجًا أكل طازجًا اشعر بالانتعاش خدمة توصيل الطلبات للمنازل

سلطة كل يوم خطوة بخطوة

نرحب هنا بوصفات السلطة وكذلك وصفات تتبيلة السلطة. قد يكون Kale عصريًا ، لكن هل هو حقًا الأكثر التخطيط للاستمتاع بسلطة صحية اليوم؟ اختيار الخضر المناسب يحدث فرقًا كبيرًا عند ذلك. عادة سلطة واحدة في اليوم من شأنها أن تغير صحتك. تبحث عن سلطة يومية صحية مع كل ألوان قوس قزح.


وصفة السلطة الخضراء اليومية


أردت أن أسمي هذا سلطتي الخضراء اليومية لأنه & # 8217s ليس من غير المعتاد بالنسبة لنا أن نأكلها 4-5 مرات في الأسبوع. بالنسبة لي ، إنها & # 8217s أسهل سلطة تذهب إلى أي شيء تقريبًا. لدي دائمًا المكونات في متناول اليد وهو طبق جانبي لا يحتاج إلى تفكير للعديد من وجباتنا. لقد ترددت في وضعه هنا لأنه & # 8217s بسيط جدًا ولكن بعد ذلك تذكرت أنه لم يكن & # 8217t منذ فترة طويلة جدًا لدرجة أنني بحثت دائمًا عن الوصفات التي وجدتها على الإنترنت لصنع تتبيلات السلطة. في الواقع ، عندما أبحث عن بعض الإلهام الجديد ، ما زلت أفعل ذلك. ميزة أخرى هي أن صديقي لا يزال لا يعرف كيف يصنعها ، لذا بدلاً من الاضطرار إلى المرور به في كل مرة ، يمكنه فقط البحث عنها هنا (woohoo!).



نظرًا لأنني أصنع هذا كثيرًا ، فقد شعرت بالغرابة حقًا في قياس جميع المكونات. عادةً ما أراقب كل شيء في الوعاء وأضبطه حسب الحاجة. أنا أيضًا لا أجعلها بنفس الطريقة في كل مرة. أنا & # 8217 صنع شراب القيقب للعسل وجميع أنواع الأحماض لخل النبيذ الأبيض (بما في ذلك خل النبيذ الأحمر وخل التفاح والليمون). لذلك ، إذا لم يكن لديك & # 8217t المكونات الدقيقة ، فلا تتردد في اللعب. طالما تحافظ على النسب كما هي ، يجب أن تكون متوازنة! الشيء نفسه ينطبق على السلطة. يعتبر الأفوكادو والفجل والطماطم الكرزية والخيار من المكونات القياسية هنا ، ولكن يمكنك بسهولة إضافة أنواع مختلفة من المكسرات أو البذور (بذور عباد الشمس ، واللوز المفروم المحمص ، والجوز) أو الخضروات المختلفة (الجزر المبشور ، والبصل الأخضر ، والبصل الأحمر المفروم جيدًا ، والبطاطس المطهوة على البخار والمبردة ). لقد أضفنا بعض التونة أو البيض المسلوق إلى السلطة لجعلها وجبة كاملة وخفيفة. كل ما تريده هو القرمشة وقليلًا من التنوع مع كل قضمة ، وسوف تكمل الصلصة كل شيء!


يمكنك بسهولة استبدال الأحماض الأخرى بخل النبيذ الأبيض (بما في ذلك خل التفاح أو خل النبيذ الأحمر أو الليمون ، كما يمكنك استبدال شراب القيقب بالعسل.


مكونات سلطة صحية كل يوم

لا توجد صلصة فاخرة في طبق سلطة جانبي بسيط ، إنها حقًا لا تحتاجها & # 8217t. كل مكون يجلب نكهة فريدة ، مما يجعل هذه السلطة مرضية للغاية. ها هي المكونات:

  • طماطم
  • خيار
  • فلفل أخضر
  • زيت الزيتون
  • البصل الأخضر
  • زيتون
  • أفوكادو
  • ملح وفلفل

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك اختيار إضافة بعض الخل أو عصير الليمون إلى السلطة ، لكنني شعرت أن هذا لم يكن ضروريًا مع الطماطم # 8217t.


يمنحك البنجر الخضر كل ما تحتاجه يوميًا من فيتامين ك

جزء 1 كوب نيء

سعرات حراريه 8

بروتين 0.8 جرام

لماذا هم بصحة جيدة "في حين أن معظم الناس يرمون خضار البنجر بعيدًا أو يشترون البنجر مع إزالة الخضر بالفعل ، فإنهم في الواقع مغذون للغاية ، "يوضح كينيدي ، مشيرًا إلى أن خضار البنجر تحتوي على 13 في المائة من احتياجاتك اليومية من فيتامين أ وكل ما تحتاجه يوميًا من فيتامين K ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.

إعداد الوجبة إنسبو يقول كينيدي: "يمكن أن تؤكل خضار البنجر نيئة أو محضرة بنفس طريقة السبانخ أو اللفت ، عن طريق تقليبها بزيت الزيتون والثوم والبصل".


صور خطوة بخطوة لعمل صلصة الخل كل يوم

الخطوة 1. قم بتجميع المكونات: خل النبيذ الأحمر ، ملح الكوشر ، الفلفل ، مسحوق الثوم ، زيت الزيتون البكر الممتاز ، وزيت تذوق طبيعي (بذور العنب ، الخضروات ، الكانولا).

  • نصيحة: أوصي بمسحوق الثوم عالي الجودة على الثوم الطازج. النكهة خفيفة وستبقى في الثلاجة لفترة أطول مما لو كانت مصنوعة من الثوم الطازج.

الخطوة 2. امزج المكونات. فيما يلي طريقتان سهلتان:

  • الطريقة الأولى: أضف الخل والملح والفلفل ومسحوق الثوم إلى وعاء أو كوبين قياس. اخفق معا. أثناء الخفق بسرعة ، اسكب الزيتين في تيار رفيع.

  • الطريقة الثانية: امزج المكونات في برطمان أو زجاجة خلط. رج بقوة حتى تمتزج جيدا. أفضل استخدام زجاجة خلط صلصة السلطة ، حيث يمكنني القياس والرج والتخزين (في الثلاجة) والسكب من نفس الحاوية.

هذه الصلصة جيدة لأي مزيج من الخضروات والخضروات. غالبًا ما أقوم برشها فوق طبق من شرائح الطماطم أو استخدمها كتتبيلة للدجاج. إنه ، بالطبع ، مثالي أيضًا مع سلطة التوسيد الإيطالية اليومية. هذه الوصفة:

كم من الوقت سوف تبقى؟ أحتفظ بصلصة خل كل يوم في زجاجة شاكر في باب الثلاجة لأكون في متناول يدي لتتبيل السلطات طوال الأسبوع. إنه جيد لمدة شهر على الأقل - إذا استمر كل هذا الوقت! بمجرد أن تفرغ الزجاجة ، أقوم بخلط دفعة أخرى لتكون في متناول اليد. هذه الضمادة بسيطة للغاية ومتعددة الاستخدامات. إنه عنصر أساسي في مطبخي.


5 سلطات بسيطة لوقت الغداء (أو في أي وقت)

1. هذه السلطة اليومية البسيطة من Gimme Some Oven إنه خفيف ولذيذ ويتوافق جيدًا مع أي بروتين في متناول اليد.

2. لا تقلل من قيمة مجموعات سلطة Trader Joe & # 8217s. لقد وفر لي الكثير من الوقت ، ويستمرون في التحسن.

3. سلطة Deb & # 8217s المفرومة مع جبنة الفيتا والليمون والنعناع مفضل في الصيف هنا ، مغطى بالدجاج المشوي المتبل باليونان أو الحمص المشوي.

4. سلطة التفاح والكرز والجوز مع صلصة القيقب هو المفضل وقت الغداء. على الرغم من أن الوصفة ، كما هو مكتوب ، جيدة جدًا ، إلا أننا غالبًا ما نستغني عن الكمثرى والعنب إذا كان لدينا في متناول اليد ، وأحيانًا نأخذ الطريق البطيء عن طريق هز القليل من الخل البلسمي وزيت الزيتون بدلاً من صنع صلصة الخل.

5. لا شيء يضاهي Ina Garten & # 8217s Panzanella Salad! يمكنني تناول هذا في كل وجبة ، على مدار السنة.

اقتراحان آخران لإعداد السلطة:

1. لا تفكر في الأمر! القلق بشأن التفاصيل يهدد الغرض من وجبة غداء بسيطة. في حين أن كل هذه الوصفات ذات مذاق مذهل عندما يتم اتباع الإرشادات بدقة ، فلا تتردد في استخدام هذه الوصفات المتسامحة كنقطة انطلاق بدلاً من قائمة التعليمات المكسوة بالحديد: استخدم ما لديك ، واستبدله بحرية ، وكميات مقلة العين.

2. اجعلها جميلة. يستغرق تقطيع الخضار بطريقة جميلة نفس القدر من الوقت كما هو الحال في تقطيعها عشوائياً - بمجرد أن عرفت كيفية القيام بذلك. أنا أحب هذا الدليل المرئي لمنح الخضار الخاصة بك ترقية سهلة.

هل لديك سلطة صيفية مفضلة ، أو وصفة سريعة لوجبات غداء سهلة؟ & # 8217d أحب سماع توصياتك في التعليقات.

ملاحظة: إذا كان هذا المنشور قد جعلك تشعر بالجوع ، فتحقق من قوائم كتب الطعام لدينا ، بما في ذلك 20 كتابًا خياليًا رائعًا ولذيذًا عن الطعام و 20 مذكرة طعام لذيذة ومثيرة للإعجاب. أيضًا ، هذا المنشور القديم بعيد عن الجمال ، لكنني أشارك وصفتي المفضلة للسلطة المفرومة هنا.


  • جرجير
  • حبوب ذرة & ndash يمكن استخدام الذرة المعلبة والمجمدة (المذابة) والمحمصة أو المشوية المتبقية.
  • الطماطم العنب & ndash أو طماطم كرزية. إذا كان لديك طماطم كبيرة فقط ، قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم.
  • فتات الجبنة الزرقاء - يمكن خلط أي نوع من أنواع الجبن المفضلة لديك مع السلطة.
  • زيت الزيتون
  • خل النبيذ الاحمر
  • مستردة الديجون & ndash يوازن مزيج الخل والزيت
  • ملح وفلفل


ما & # 8217s أفضل صلصة سلطة إيطالية؟

نحن نحب هذه الصلصة الإيطالية الكاملة المصنوعة منزليًا ، والتي يسهل تحضيرها مسبقًا أو بكميات كبيرة وتخزينها في الثلاجة. ولكن لا يوجد لحم بقر إذا كنت تستخدم زجاجة & # 8211 Newman & # 8217s العلامات التجارية الخاصة أو كين & # 8217s مجربة وحقيقية في منزلنا!

وإذا كنت ترغب في صنعه في المنزل دون أي ضجة ، فما عليك سوى مزج ثلاثة أجزاء من زيت الزيتون مع جزء واحد من خل النبيذ الأحمر ، وإضافة رشة من الملح والفلفل والأوريجانو أو التوابل الإيطالية ، ثم رجها أو خفقت. هل حقا حسنا. بام: أسرع تتبيلة إيطالية مصنوعة منزليًا.


وصفات سلطة

إن بناء السلطة المثالية ليس سهلاً دائمًا. بعضها عبارة عن كومة من الخضر وخفيفة على السعرات الحرارية والدهون والبروتين والنكهة. البعض الآخر مليء بالعديد من الإضافات التي ينتهي بها الأمر باحتوائها على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية (الدهون والسعرات الحرارية ليست سيئة ، إنها في الواقع ضرورية. لكن تناولها بكميات زائدة ليس جيدًا بالنسبة لك ، إلا إذا كان هدفك هو لزيادة الوزن.) السلطة المثالية ، رغم ذلك ، هي نوع من الوجبة السريعة في نهاية المطاف. فيما يلي وصفات السلطة المفضلة لدينا ، والتي تحتوي جميعها على مزيج لذيذ من المكونات التي لها مذاق رائع وستبقيك ممتلئًا.

في SELF ، كل ما لدينا هو وصفات بسيطة ولذيذة وحيوية. نحن نحب الأطعمة الكاملة والمكونات الطازجة ، ولكن لا يوجد طعام محظور. تم إعداد وصفاتنا للطهي اليومي ، لذا فهي ليست معقدة أو خيالية - فهي إما سريعة جدًا أو يمكن تحضيرها مسبقًا ، وجميع المكونات أشياء قد تجدها في متجر البقالة المحلي. تختلف احتياجات وتفضيلات الطعام لدى الجميع ، ولكن هناك شيء ما هنا للجميع!


شاهد الفيديو: SUB 깨끗한 집을 유지하는 주부의 청소루틴ㅣ샐러드파스타, 자두샤베트, 버섯불고기, 토달볶ㅣDaily Cleaning routineㅣHousework motivation VLOG (ديسمبر 2021).