زبدة السمسم نوري



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 1/2 كوب (1 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
  • 2 ملعقة صغيرة سمسم أبيض محمص
  • 2 ملعقة صغيرة سمسم أسود محمص
  • 1/2 ورقة نوري محمصة ، مفرومة ناعماً

تحضير الوصفة

  • نضع الزبدة على سطح عمل ونرش بذور السمسم وعشب البحر فوق الزبدة. الموسم مع الملح. باستخدام سكين ، افرموا جيدًا معًا حتى تمتزج جيدًا. انقل خليط الزبدة إلى ورقة زبدة أو ورق شمع أو غلاف بلاستيكي ، ضعه على الحافة الأقرب إليك. قم بطي الورق ثم لفه في اسطوانة ، مع لف الأطراف ؛ لف محكم في احباط. تبرد حتى تصلب. تُبقي الزبدة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين أو مجمدة لمدة تصل إلى 3 أشهر.

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit ، قسم المراجعات

زبدة السمسم نوري - وصفات

اليوم ، أصنع شيئًا لا أفعله عادةً & # 8212 دقيق الشوفان! أنا لا أتناول دقيق الشوفان في كثير من الأحيان ، على الرغم من أنني نباتي ، لكنني أعرف أن معظم الناس يحبون تناوله ، خاصة على الإفطار. إذا كنت قد شاهدت مقطع الفيديو الخاص بي بعنوان Week of Vegan Breakfasts ، فمن المحتمل أنك تتذكر أنني ذكرت أنني (نوعًا ما) سئمت من مشاهدة عرض دقيق الشوفان في الكثير من مقاطع الفيديو النباتية "ما أكلته في اليوم".

أردت أن أريكم يا رفاق بعض وصفات دقيق الشوفان غير التقليدية وغير العادية. هناك سبب رئيسي واحد وراء كون هذه الوصفات غير عادية & # 8211 أنها موفرة! أعلم أن معظم الناس يعتقدون أن هذا أمر غريب لأن دقيق الشوفان يصنع عادة ليكون طبقًا حلوًا محاطًا بالفواكه والمحليات الأخرى. حتى أنا ، الذي هو أكثر مالحًا من الأسنان الحلوة ، وجدت فكرة وصفات دقيق الشوفان اللذيذ غير عادية. لم أرغب حتى في تجربة دقيق الشوفان اللذيذ في البداية لأنني وجدت المفهوم غريبًا بعض الشيء. لكن يا فتى ، أنا سعيد لأنني قررت أن أحاول أخيرًا!

أعلم أنه قد يبدو غريبًا ، ولكن دعونا نضع ذلك جانبًا ونجرب وصفات دقيق الشوفان SAVORY ... صدقني عندما أقول إنك ستفاجأ بمدى جودة هذه الوصفات! لقد فوجئت بنفسي عندما جربت هذه الأشياء وسأقول أنني أفضلها على دقيق الشوفان الحلو ، في أي يوم!

هل أقنعتك حتى الآن؟ لا تنسى التحقق من فيديو أعلاه ، ولا تنس التمرير لأسفل إذا كنت تريد تجربة عمل هذه!


قرنبيط محمص بالسمسم مع نوري

هذه الوصفة بسيطة بشكل محرج. الأمر & # 8217s بسيطًا جدًا ، ولم أكن متأكدًا مما إذا كان ينبغي عليّ تدريسه في الفصل ، ناهيك عن تخصيص منشور كامل له. لكن عندما ذكرت هذا لطلابي هذا الشهر ، شهقوا. & # 8220 نحن يريد سهل! نريد أسهل من السهل! الحياة صعبة بالفعل بما فيه الكفاية. يرجى إعطائنا قرنبيط بسيط! & # 8221 حسنًا ، لم & # 8217t يستخدمون هذه الكلمات بالضبط ، لكنهم قد يكونون كذلك. إذا كان هناك & # 8217s شيء واحد أعرفه على وجه اليقين ، فهو & # 8217s أن الأشخاص المشغولين مثلي لا يمكنهم الحصول على وصفات سهلة وصحية ولذيذة كافية للرجوع إليها. لذا ها أنت ذا.

لقد ذكرت من قبل أن التحميص هو الطريقة المفضلة لتحضير القرنبيط. هناك & # 8217s هذه الحلاوة المجنونة محبوسة داخل تلك الأزهار الصغيرة التي قد لا تعرفها أبدًا ما لم تحمصها حتى تصبح طرية ومكرملة. لكن رمي القرنبيط (أو أي نوع من الخضار في هذا الصدد) بزيت الزيتون أو زيت جوز الهند المذاب والملح والفلفل مرارًا وتكرارًا يمكن أن يصبح مملًا بعض الشيء. لذلك ، قمت بخلطها قليلاً هنا باستخدام زيت الزيتون وزيت السمسم المحمص للحصول على نكهة جديدة تمامًا. ضع في اعتبارك أن زيت السمسم المحمص من النوع الغامق ، وهو ذو رائحة عطرية ويمنحك الكثير من النكهة مقابل كمية قليلة جدًا. بجانب الزيوت والملح والفلفل ، أرش أيضًا بعض بذور السمسم الخام على القرنبيط قبل تحميصه من أجل المتعة وقليل من الكالسيوم الإضافي. عادةً ما أستخدم السمرة فقط ، لكنني وجدت بعض بذور السمسم الأسود في القسم الأكبر في هول فودز وقررت أن أختارها. من يقول أنني أستطيع & # 8217t أن أكون منفعلاً؟

لكن الجزء المفضل لدي من هذا الطبق هو التزيين النهائي ، وهو اختياري ولكنه لذيذ. نوري هو نوع من الأعشاب البحرية مألوف لكثير من الناس من لفائف السوشي أو تلك الوجبات الخفيفة الشائعة جدًا من الأعشاب البحرية. الأعشاب البحرية ، أو خضروات البحر كما يطلق عليها أحيانًا ، هي شيء أحب حقًا أن أتناول المزيد منه لأنه غني بالمغذيات ولذيذ بشكل لا يصدق. في الواقع ، تحتوي خضروات البحر على عشرين ضعف المحتوى المعدني لخضروات اليابسة. فهي محملة بالكالسيوم والحديد والألياف الغذائية وتحتوي على بعض البروتين للتمهيد. تحتوي خضروات البحر أيضًا على بعض فيتامين ب 12 ، وهو أمر غير مألوف جدًا في الأطعمة النباتية ، لذا فهي مصدر رائع للنباتيين. إذا كانت عائلتك تأكل السوشي أو وجبات خفيفة من الأعشاب البحرية ، فهذه الوصفة هي فرصة جيدة لك لإضافة هذا المكون المغذي بطريقة أخرى. إذا كنت لا تعتقد أنهم & # 8217 ، سيذهبون إلى النوري السادة المحمص المنهار فوق القرنبيط ، فما عليك سوى فتح حزمة من وجباتهم الخفيفة المفضلة من الأعشاب البحرية واستخدامها بدلاً من ذلك. في المرة القادمة ستتمكن على الأرجح من استخدام نوري عادي.

شيء واحد تعلمته من كل سنواتي كمعلمة للتغذية والحدائق من أجل Growing Great هو أن الآباء غالبًا ما يفترضون أن أطفالهم لن يأكلوا شيئًا ولا يحاولون حتى # 8217t. لقد رأيت عشرات الأطفال يأكلون السلطات والخضروات الطازجة فقط ليكتشفوا من والديهم & # 8220 أوه ، جوني يدفعني للجنون. ربح & # 8217t يأكل أي شيء أخضر. & # 8221 حسنًا ، هل لدي مفاجأة لك! أعتقد أن أكبر خطأ يمكن أن نرتكبه هو عدم تقديم مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية باستمرار على مائدة العشاء. إذا كان الأطفال (أو غيرهم من الأشخاص المهمين) لا يأكلونهم اليوم ، فاسترخ. ذات يوم & # 8217ll يأتون. لدي سابقة يفتقد من الصعب إرضاءه لإثبات أنه من كان يعتبر القرنبيط لها & # 8220 العدو. & # 8221 بالأمس حاربتني من أجل آخر زهرة في الوعاء.


زبدة السمسم نوري - وصفات

وصفات باستخدام خضروات البحر:

سلطة نوري رايس

مكونات:
2 & # 189 ج. أرز مطبوخ مبرد 4 T. صويا صوص
2 ج. ارتفاع المد نوري 2 ت.لوز محمص ومقطع (اختياري)
1 ج. كزبرة مفرومة 1 ر. زيت بذور السمسم المحمص
& # 189 ج. جزر مبشور ناعم (اختياري) 1 ر. الزنجبيل الطازج المبشور
3 ت.بصل نيء مقطع (اختياري) 2 ر. عصير ليمون
1 تيرا شراب أرز أو عسل في صورة سائلة

نخب 2 كوب من نوري بدرجة 300 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح مقرمشًا و "قابل للتفتت". افرموا النوري في رقائق تقريباً. اتركوا جانباً كمية صغيرة (1 تيرابايت) من رقائق النوري وكوب كزبرة مفرومة كزينة. اخلطي الأرز مع رقائق نوري المتبقية ، كزبرة ، وجميع المكونات الأخرى ، واخلطوا جيداً. إضافي نوري وكزبرة ويقدم. مستوحاة من إليانور ليوالن.

نوري السمسم نودلز

طهي المعكرونة المفضلة حسب الرغبة. بالوعة. يُمزج الزبدة والثوم المفروم ونوري السمسم Gomasio حسب الرغبة. مقبلات مع البقدونس وخدمتها.

جبنة كريم و غوماسيو ديب

امزج نوري السمسم Gomasio مع جبنة كريمية حسب الرغبة. قدميها مع المقرمشات لغطسة لذيذة. اختياري: أضف قطع صغيرة من أبلوود المدخن دولس.

الشمندر الحلو والحامض مع دولس

هذا موقد ساخن لذا ليس لدينا كميات محددة حتى الآن ، لكنه أحد تلك الأطباق التي يمكنك تحضيرها أثناء التنقل:

نقلي بصلة واحدة مفرومة حتى تصبح طرية وتبدأ في الكرملة. أثناء الطهي ، أضف 2-3 تيرابايت من شراب الأرز ، و 1 طن من صلصة الصويا ، و1-2 (؟) طن من خل نبيذ الأرز ، و & # 190 أونصة. dulse أو أبلوود المدخن ، مقطوع إلى قطع & # 190 & quot. أخيرًا ، أضيفي 5-6 حبات شمندر ، مفرومة جوليان ، واطهيها حتى تصبح طرية بدرجة كافية للأكل. فعلا لذيذة! اخترعها للتو روب هارلان.

سلطة والدورف باللوز ودولس

مكونات:
1 ج. قطع صغيرة دولس (قص مع مقص) ج. زبيب
2 ج. تفاح مقطع & # 189 ج. اللوز المفروم
1 ج. كرفس مفروم المايونيز حسب الرغبة (أو زيت الزيتون أو القرطم وعصير الليمون والملح للنباتيين)
1 ج. الجزر المبشور

اخلطي جميع المكونات معًا وقدميها على فراش من الخس أو السبانخ.

فطائر دولس

مكونات:
ج. رقائق الشوفان ج. الجوز المفروم
ج. ارز مطبوخ 1 & # 189 T. صويا
ج. مكعبات البصل الأخضر 2 طن دقيق قمح كامل
ج. دولس 1 طحينة.
زيت جوز الهند

انقعي الزبدة لمدة 5 دقائق في الماء وقطعيها إلى قطع صغيرة. احفظ ماء النقع. اخلطي وقلبي جميع المكونات معًا بما يكفي من الماء المنقوع حتى تتمكني من تشكيل الخليط على شكل فطائر. تُقلى الفطائر في زيت جوز الهند * حتى تنضج.

& # 42 زيت جوز الهند هو الزيت الأنسب للحرارة العالية. أفضل مصدر هو أوميغا التغذية.

واكامي بالزنجبيل

مكونات:
1 ج. (2/3 أوقية) واكامي 3 ميد. فصوص ثوم مفروم
2 ج. ماء 1 ر. الزنجبيل المبشور مع العصير
1 تيرابايت زيت (زيتون ، قرطم ، سمسم محمص) 1 كومة ت.عسل أو شراب أرز
1 ت. صوص صويا

نقع واكامي في الماء لمدة 10 دقائق. افرميها على شكل شرائط واتركيها جانباً واخلطي جميع المكونات الأخرى في مقلاة أو مقلاة وقليها لمدة دقيقتين ثم أضيفي واكامي واتركيها على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة ، أضيفي الماء المنقوع حسب الحاجة.


غداء

  • الخيار 1: كينوا ممزوجة بعشب البحر المبروش ، بذور السمسم والفاصوليا السوداء.
  • الخيار 2: بيضة مسلوقة ومقطعة إلى شرائح رفيعة مع شرائح الفلفل الرقيقة المقلية.
  • الخيار 3: الجبن مع مكعبات البطيخ أو التوت.
  • الخيار 4: بطاطس مخبوزة مبشورة (بدون قشر) مغطاة بالجبن القريش أو الجبن المبشور والأعشاب (البقدونس والثوم المعمر)
  • الخيار 5: برجر نباتي مع جبنة وشرائح أفوكادو وجانب من أرز بني مطبوخ برفق.

وصفات:

Fromagette: فيما يلي بعض الاحتمالات اللانهائية ، كل منها يستخدم 2 قطعة من الزبدة المملحة:

نكهة البرتقال + كوانترو + عسل [1 تي كوانترو ، قشر 1 برتقال سرة ، 2 طن عسل] مدهن على الكعك والكعك والخبز

كراث بالكراميل + كونياك [1/2 كوب كراث مفروم مكرمل في الزبدة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج ، 1 طن كونياك ، رشة ملح] فوق شريحة لحم أو برجر

نكهة البرتقال + الطرخون + ديجون [1 طن من الطرخون المفروم ، 1 ملعقة صغيرة ديجون ، 1 طن من عصير البرتقال ، نكهة برتقال السرة] زوج مع الهلبوت أو أي سمكة خفيفة

فلفل أسود + زعتر + قشر ليمون [قشر 2 ليمون ، 2 تى زعتر مفروم ، 1 ملعقة صغيرة سخية. الفلفل عن قرب ، مهروس] تذوب فوق الخضار المشوية أو سمك أبو سيف

مزيج الأعشاب [2 ملعقة صغيرة زيت زيتون ، 1 طن حكيم ، 2 تي إكليل الجبل ، 1 تي زعتر ، رش الملح ، عصر عصير الليمون & # 8211 نبضة في معالج صغير] شمير على خبز حرفي لذيذ

زبدة الشبت - رائعة على السمك أو مذابة على قطع الرغيف الفرنسي.

1/2 كوب (1 عصا) زبدة داريجولد ، طرية

1 ملعقة كبيرة من أعشاب الشبت الطازجة المفرومة (سعف فقط)

1 ملعقة كبيرة كراث مقطع

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش

الفاكهة وزبدة البندق - رائع على الدجاج أو فوق الفطائر أو الفطائر أو الكعك الإنجليزي.

2 ملاعق كبيرة مشمش مجفف مفروم

1 ملعقة كبيرة ثوم معمر مقطع

1 ملعقة كبيرة جوز البقان المحمص المفروم

زبدة ثوم البحر الأبيض المتوسط ​​- زبدة الثوم بنكهة كونتيننتال!

1 ملعقة كبيرة طماطم مجففة مفرومة (معبأة بالزيت)

1 ملعقة كبيرة زيتون أسود مفروم

1 ملعقة كبيرة اوريجانو مفروم طازج

1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم طازج

1 عصا زبدة غير مملحة ، طرية
1 فص ثوم مقشر
3 تيرابايت. أوراق الزعتر الطازجة
قشر 1 ليمون
1/2 ملعقة صغيرة. ملح
اندفاعة من حريف

1 عصا زبدة غير مملحة ، طرية إلى درجة حرارة الغرفة

1 ملعقة صغيرة شبت طازج مفروم (معبأة بإحكام في ملعقة صغيرة)

زبدة الأفوكادو والليمون المركبة
1/4 كوب زبدة (مملحة) طرية
1 حبة أفوكادو كبيرة
قشر ليمونة واحدة
عصير ليمونة واحدة

2 قطعة زبدة
2 فص ثوم
2 فيليه أنشوجة
عصير 1 ليمونة
قشر 1 ليمونة
2 ملاعق كبيرة سريراتشا
2 ملاعق صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف (أو مسحوق أنشو فلفل حار ، كما اعتدت)

1/4 كوب (1/2 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة

1/4 كوب ريحان طازج مفروم

1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور

2 فلفل سيرانو ، مصنفة إذا رغبت في ذلك ، مفرومة ناعماً

1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً

1/4 كوب (1/2 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة

1/2 ملعقة صغيرة كركم مطحون

1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون

1/2 كوب (1 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة

1 شيبوتلي تشيلي معلب في أدوبو ، مفرومة ناعماً

1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون الطازج المبشور

1/2 كوب (1 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة

2 ملعقة صغيرة سمسم أبيض محمص

2 ملعقة صغيرة سمسم أسود محمص

1/2 ورقة نوري محمصة ، مفرومة ناعماً

1/2 كوب (1 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة

2 ملاعق كبيرة فطر بورسيني مجفف مفروم ناعماً

وصفة زبدة بالأعشاب والثوم

2 عود زبدة غير مملحة، درجة حرارة الغرفة

2 فص ثوم مهروس ومفروم ناعماً

1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل المفروم الطازج

1 ملعقة كبيرة زعتر مفروم طازج

1 ملعقة كبيرة حكيم مفروم طازج

وصفة زبدة الطرخون الحمضية

2 عود زبدة غير مملحة، درجة حرارة الغرفة

تلذذ من 4 كليمنتين (أو 1 برتقالة كبيرة)

عصير من 2 كلمنتينا (أو عصير من 1/2 برتقالة)

2 ملاعق طعام من الطرخون الطازج المفروم ناعماً

وصفة الجبن الأزرق مع زبدة الثوم المعمر

2 عود زبدة غير مملحة، درجة حرارة الغرفة

4 ملاعق كبيرة من الجبن الأزرق (يعتمد أكثر أو أقل على مدى قوة الجبن)


روبن ومارثا (والكثير من الزبدة الرائعة)

Robin Selden هي الشريك الإداري والشيف التنفيذي للشركة التي أسستها والدتها ، Marcia Selden Catering & amp Event Planning ، ومقرها في ستامفورد ، كونيتيكت. "لقد كانت الزبدة المركبة جزءًا من عروضنا لفترة طويلة" ، كما تقول. لقد قدمت مؤخرًا وصفات لمقال في حفلات الزفاف مارثا ستيوارت، بما في ذلك النوري الآسيوي والسمسم وزبدة الزنجبيل والكركم وزبدة بذور الخردل والشيبوتلي المدخن وزبدة الليمون. وتستمر أفكارها في الظهور: "في كل مرة يجد موظفو المطبخ لدينا نكهة جديدة نحبها ، نسأل ،" هل يمكننا صنع زبدة مركبة من ذلك؟ & # 8217 "


بورا ماشا & # 8211 سالسا ماشا

تم إنشاء Pura Macha بواسطة أعضاء فريق Masienda دانييل وجورج ، وهي إيماءة مرحة للتقاليد ماشا الصلصا المكسيك.

تُرجم حرفياً كـ & # 8220brave salsa & # 8221 (إشارة إلى مستوى التوابل في بعض، ليس كل الوصفات) سالسا ماشا هو بهار شيلي بالزيت ، يتم تحضيره تقليديًا مع مزيج من الفلفل الحار والمكسرات / البذور والتوابل والفواكه المجففة.

من التقليدية ماشا الصلصا عبر المكسيك ، إلى زيوت الفلفل الحار في الصين وجنوب شرق آسيا ، إلى صلصة & # 8220XO & # 8221 في هونغ كونغ ورايو في اليابان ، يمكن إرجاع التوابل التي تعتمد على الزيت إلى ثقافات من جميع أنحاء العالم. لقد حفزنا & # 8217re لتقديم عرضنا الخاص على العنصر الأساسي ، من اثنين من خاصتنا في Masienda & # 8211handmade في لوس أنجلوس ، بالطبع.

نحن نضع ملعقة Pura Macha على أطباق ماسا مثل التاكو والكيساديلا والتامالز ، بالإضافة إلى البيتزا والسلطة والخضروات المشوية والمعكرونة والفاصوليا والأرز والمعكرونة واللبن والخبز والزبدة ، على سبيل المثال لا الحصر.

مرحبا بكم في بهار كل شيء.

جواجيلو + كرانبيري + بندق يوازن بين الدفء الناعم مع جرعة منعشة من العناصر الحلوة والمالحة. هذه هي وصفة بوابة تشكيلة Pura Macha ، السالسا التي تهيئك لاكتشافات أعمق لماشا في المستقبل. يُسكب فوق الخضار المحمصة والبيتزا والسلطات وكويساديلا وتمالز & # 8230 هذا رائع على كل شيء.

مكونات: زيت بذور العنب ، تشيلي Guajillo ، تشيلي أنشو ، بندق محمص ، توت بري مجفف (توت بري ، سكر ، زيت دوار الشمس) ، خل التفاح ، تشيلي دي أربول ، ملح البحر. يحتوي على: بندق.

شيبوتل + قهوة + فول سوداني يُعرف بمودة باسم العين الحمراء حول Masienda HQ. مزيج ناري من شيبوتلي وموريتا وباسيلا تشيليز كوب من القهوة مع بعض الفول السوداني. إلى حد بعيد الأكثر توابلًا من الثلاثة ، نحن نضع هذا بشكل خاص على جميع اللحوم (ونعني الكل) ، اليام المشوي ، والجزر ، وفطر بورتوبيللو.

مكونات: زيت بذور العنب ، تشيبوتل تشيلي ، موريتا تشيلي ، تشيلي أنشو ، فول سوداني محمص ، بن مطحون ، بيمنتون ، سكر بني ، ملح البحر. يحتوي على: فول سوداني.

ARBOL + NORI + SESAME هو تكريم للنكهات الغنية بأومامي من فوريكاكي. يقول تشيلي دي أربول & # 8220hello، I & # 8217m here! & # 8221 and the Sichuan peppercorn says & # 8220hello، I & # 8217m staying! & # 8221 بينما يلعب النوري والسمسم معًا في الخلفية. نضع ملعقة على جميع المأكولات البحرية (مثل الجمبري المحمص ، بيسكادو أ لا تالا & # 8230) فطر المحار المحمص ، البيض ، الأرز ، النودلز ، الخضار والسلطات.

مكونات: زيت بذور العنب ، تشيلي دي أربول ، شيلي Guajillo ، الثوم الأسود ، نوري ، السمسم ، الكمون ، ملح البحر ، سيتشوان الفلفل.

بورا ماشا تريو: يتضمن جرة واحدة من كل نكهة فريدة.

مواصفات المنتج

Pura Macha مستقرة على الرف ولا تتطلب التبريد. يقلب جيدًا قبل الملعقة.


أوشازوكي (お 茶 漬 け) تعني حرفياً مغمورة في الشاي ، وهي طبق أرز ياباني بسيط. يمكنك استخدام الشاي (جينمايتشا أو سنشا مفضل) ، ولكنه & # 8217s أكثر شيوعًا في استخدام ملف داشي المرق ، لتغطية الأرز. يمكن تحضير Ochazuke من بقايا المكونات والأرز ، مما يجعلها وصفة سهلة للغاية.

تشمل الإضافات الشائعة رقائق السلمون المملح ، أوميبوشي (برقوق مخلل)، Tarako أو مينتايكو (بطارخ سمك القد المملح).

مكونات

  • 1 كوب أرز ياباني مطبوخ
  • 1 كوب من مرق الداشي (مسحوق داشي سريع التحضير + ماء مغلي)
  • نصف ملعقة صغيرة صلصة الصويا
  • 1 ملعقة صغيرة بوبو أراري (بسكويت أرز صغير) أو 1 بسكويت أرز مفتت (سينبي)
  • 2 ملعقة كبيرة رقائق سلمون مملح
  • 1 ملعقة صغيرة سمسم محمص
  • نوري مبشور (أعشاب بحرية)
  • 1 ورقة شيزو ، مبشورة
  • الوسابي

الاستعدادات

يُطهى الأرز حسب العبوة. استخدمي السلمون المملح مسبقًا (أو حضري قبل يوم واحد من خلال تتبيل 1 فيليه سلمون مع ملعقة صغيرة من الساكي و 1 ملعقة صغيرة من الملح) واطهيه في الفرن على حرارة 400 (200 ℃) لمدة 25 دقيقة تقريبًا. عندما ينضج ، أزل الجلد وقشر السلمون إلى قطع صغيرة. يمكنك أيضًا شراء السلمون الجاهز سوبورو (رقائق سمك السلمون).

استخدم مسحوق الداشي الفوري أو اصنع مرق الداشي الخاص بك ، وأضف صلصة الصويا.

قم بتجميعها عن طريق وضع الأرز المطبوخ في وعاء ، وأضف رقائق السلمون المملح ، وعشب البحر المبشور ، وبذور السمسم ، ورقائق الأرز وأوراق الشيزو. اسكبي الخليط برفق على مزيج الداشي الساخن واستمتع به. يمكن إضافة الوسابي لكمة إضافية.


8 طرق لتحميص الدجاج بالزبدة المركبة من جميع أنحاء العالم

بشكل عام ، أنا شخص زيت زيتون. أقوم بقلي البيض فيه ، وألبس الخضروات به ، وأشويها ، وأقليها ، وأطبخها. لكن ماذا عن الزبدة؟ أنا أطبخ معها نادرًا ، على ما يبدو.

ليس اطول. ربما يكون الطقس البارد يقترب أو ربما أحتاج فقط إلى التغيير ، لكن خلال الشهر الماضي ، وجدت نفسي منجذبة نحو الأشياء. بدأ الأمر بقطعة شمير هنا ، وربطة هناك ، وبعد ذلك كنت أتناولها بشكل منتظم - وليس فقط من أجل الخبز المحمص وبقايا الأرز المطهو ​​على البخار. منذ أن كنت على طرف الزبدة ، كنت أعطي دجاجتي تدليكًا جيدًا بكمية مناسبة من الزبدة الطرية - فوق وتحت الجلد - وشويها هشًا وذهبيًا. (وهذه هي وصفة الدجاج المشوي البسيطة للغاية.)

وهكذا نزلت أسفل حفرة أرنب الزبدة المركبة. لا تتنافس النكهة المحايدة للزبدة غير المملحة مع النكهات كما يفعل زيت الزيتون الحازم ، والدهون الصلبة في درجة حرارة الغرفة تجعلها وسيلة رائعة للنكهات الكبيرة: الفلفل الحار التايلاندي ، والهريسة ، والبنجر المبشور - لقد جربت حفنة من مجموعات النكهات مستوحاة من المواقع المحلية في جميع أنحاء العالم ، من إيطاليا واليابان إلى المكسيك وروسيا. فيما يلي ثمانية أشياء (نعم ، لقد استدرجت زملائي المحررين على درجة البكالوريوس في Compound Butter World) مثل الأفضل.

الكثير من الزبدة ، الكثير من الدجاج. امض قدمًا وقم بعمل دفعة مزدوجة: استخدم نصفًا للدجاج وافرد النصف الآخر على أقرب الرغيف الفرنسي.


شاهد الفيديو: المختار ترك الحارة مكسور جناحو بعد الاهانة. ولما التقى بابنو رجع اقوى من قبل القصة كاملة (أغسطس 2022).