وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

وصفة سهلة الدجاج بصلصة البطاطا الحلوة الحارة

وصفة سهلة الدجاج بصلصة البطاطا الحلوة الحارة

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • قطع الدجاج
  • صدر دجاج

هذه وصفة صحية رائعة طعمها رائع وسهل التحضير. إنها أيضًا متعددة الاستخدامات ويمكن تعديلها حسب ذوقك أو ما هو متاح لديك. تقدم مع الأرز أو البطاطا المشوية والسلطة.

5 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 2 فيليه صدر دجاج
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • مسحوق الفلفل الحار حسب الرغبة
  • الفلفل الحلو حسب الرغبة
  • نصف حبة بطاطا مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • الزيت حسب الحاجة للطبخ
  • 2 جزر مفروم
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 حبة فلفل منزوع البذور ومفرومة
  • 1 فص ثوم مفروم أو 1 ملعقة صغيرة معجون ثوم
  • 1 ملعقة طعام معجون طماطم أو باساتا
  • 1 مكعب مرق دجاج أو خضروات

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٤٥ دقيقة› الاستعداد: ساعة و ٥ دقيقة

  1. يقطع الدجاج إلى مكعبات ويتبل بالملح والفلفل ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الحلو. للحصول على أفضل النتائج ، اترك الدجاج ينقع في الثلاجة لبضع ساعات.
  2. توضع البطاطا الحلوة في قدر على نار متوسطة عالية وتضاف كمية كافية من الماء لتغطيتها. يُطهى لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو حتى يصبح طريًا ، ويُغلى بالماء إذا لزم الأمر. لا تصفيها ، بل اهرسيها مع الماء.
  3. أخرجي الدجاج من الثلاجة. سخني القليل من الزيت في مقلاة وقلبي الدجاج حتى يحمر من جميع الجوانب. أضيفي الخضار والثوم وبيوريه الطماطم وقلبي. أضيفي البطاطا الحلوة وفتّتي في مكعب المرقة.
  4. اختبر المذاق وأضف المزيد من الفلفل الحلو والفلفل الأسود ومسحوق الفلفل الحار إذا رغبت في ذلك ، ثم قلل الحرارة واتركها تنضج على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة.

نصيحة

لقد جربت هذا أيضًا باستخدام مكونات مختلفة بنتائج جيدة: إضافة خضروات مختلفة ، على سبيل المثال فطر ، بصل أخضر ، ذرة حلوة. إضافة صلصة الفلفل الحلو وصلصة ورشيسترشاير بدلاً من بوريه الطماطم. يمكنك استخدام هذا إلى حد كبير كقاعدة لكل ما هو متاح لديك.

شاهده على مدونتي

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

سهلة التحضير ولذيذة جدًا ... استخدمت صلصة ورسيستيرشاير بدلاً من مهروس الطماطم وأحببتها. -15 سبتمبر 2016


دجاج بطاطا حلوة حار دجاج بطاطا حلوة حار هي وصفة تثير الإعجاب. وصفة عشاء سهلة ومليئة بالنكهات الغنية التي من المؤكد أنها ستجعل الأسرة بأكملها سعيدة. خالٍ من الغلوتين ، وخالي من منتجات الألبان ، وخالي من الصويا ، و 30 حبة كاملة ، وباليو. لقد حظيت بعطلة نهاية أسبوع رائعة ، وكان أكبر مني في المنزل لبضعة أيام ، وكان لدي العديد من الأصدقاء والعائلة لتناول العشاء يوم السبت وشربت نبيذًا رائعًا ، وألحق بأناس المفضلين لدي. ذكر أحد أصدقائي الذين يتابعون مدونتي أنه لم يتم نشر الكثير من وصفات & # 8216meat & # 8217 مؤخرًا. هذا صحيح ، لكنني سرعان ما أخبرتها أن وصفتي التالية ستكون في الواقع وصفة محملة بالبروتين. وصفة دجاج البطاطا الحلوة الحارة محملة بـ & # 8216meat & # 8217 جنبًا إلى جنب مع الكثير من النكهة. يعمل الدجاج ولحم الخنزير المقدد والبطاطا الحلوة والتوابل معًا في هذا الطبق مثل تناغم مكون من أربعة أجزاء. تكمل بسلاسة بعضها البعض وتجعل براعم التذوق الخاصة بك سعيدة للغاية بالفعل. لقد استخدمت أفخاذ الدجاج في هذه الوصفة وهي غنية جدا. مثل يا بلدي هذا مذهل! ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في الحفاظ على عدد السعرات الحرارية الخاصة بك أقل قليلاً ، ولكن لا تزال ترغب في الحصول على نكهة من اللحم الداكن ، فقم بمزيج من أفخاذ الدجاج وصدورها. أيًا كان نوع اللحم الذي تختاره هذا الطبق ، فمن السهل تجميعه مع كمية محدودة من التحضير والمكونات. سندويتشات الدجاج الحارة

من مطبخ الاختبار

صلصة ألاباما البيضاء ، أو صلصة الشواء البيضاء ، هي بهار أساسه المايونيز مع ركلة - بفضل مكونات مثل الفلفل الحار والفجل المحضر (الجذر المبشور والمعبأ بالخل). الليلة ، نضع الصلصة البيضاء في خبز محمص قبل أن نضع الدجاج المقرمش والفلفل الحلو المخلل. تقدم مع السندويشات ، البطاطا الحلوة المشوية والمغمورة بالبصل الأخضر المتبل ، مما يجعلها جانبًا رائعًا.

عنوان

سخني الفرن إلى 475 درجة فهرنهايت. اغسل وجفف المنتجات الطازجة. قطع الكعك إلى النصف. تقطع البطاطا الحلوة إلى نصفين بالطول ، ثم تقطع بالعرض إلى قطع بسمك 1/4 بوصة. أرباع الفلفل بالطول إلى أرباع. قطع وتجاهل نهاية الجذر من البصل الأخضر. يقطع البصل الأخضر إلى شرائح رفيعة ويوضع في وعاء 2/3 الخل. توضع جانباً لتتبل مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق على الأقل. اضف الملح والفلفل للمذاق.

ضع ال بطاطا حلوة على صينية. رشي عليها زيت الزيتون وتبليها بالملح والفلفل وقلبيها جيدًا. رتب في طبقة واحدة متساوية. تحمص مع التقليب في منتصف المدة ، من 17 إلى 19 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنيًا وطريًا عند ثقبها بشوكة. أخرجيها من الفرن وضعي فوقها بصل أخضر متبل و سائل متبل إرم بعناية لدمجها. اضف الملح والفلفل للمذاق.

بينما تشوي البطاطا الحلوة ، في وعاء ، اخلطي مايونيز, فجل حار, مزيج التوابل، و الخل المتبقي. اضف الملح والفلفل للمذاق.

بينما تستمر البطاطا الحلوة في التحميص ، ضع طحين على طبق. بات دجاج جفف بالمناشف الورقية ، وتبليه بالملح والفلفل على كلا الجانبين. غلف الدجاج المتبل جيدًا بالدقيق (مع إزالة أي فائض) ثم انقله إلى طبق منفصل. في مقلاة متوسطة (غير لاصقة ، إذا كان لديك واحدة) ، سخني ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون على حرارة متوسطة إلى عالية حتى ساخنة. يُضاف الدجاج المغطى ويُطهى من 5 إلى 6 دقائق لكل جانب ، أو حتى ينضج وينضج بالكامل. اتركي أي قطع بنية (أو حبيبات) في المقلاة ، انقلي الدجاج المطبوخ إلى لوح تقطيع وقطعيه إلى نصفين.

أضف ال أرداف، قطع الجانب لأسفل ، إلى مقلاة المحجوز. (إذا بدت المقلاة جافة ، أضف 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.) نخب على نار متوسطة عالية من دقيقة إلى دقيقتين ، أو حتى يتحول لونه إلى اللون البني الفاتح. انقله إلى سطح عمل نظيف وجاف.

الانتشار قدر ما تريد من الصلصة على الجوانب المقطوعة من خبز محمصأعلى قيعان كعكة مع نصف دجاجة و الفلفل أكمل السندويشات بقطع الكعك. نقسم السندويشات و بطاطا حلوة محمصة بين 2 طبق. يتمتع!

نصائح من طهاة المنزل

حول بلو أبرون

يقدم Blue Apron وصفات أصلية خطوة بخطوة ومكونات طازجة للعملاء في جميع أنحاء البلاد. تتغير قوائم الطعام لدينا كل أسبوع ، لذلك تتعلم مع كل توصيل طهي أطباق جديدة مبتكرة باستخدام مكونات موسمية. من خلال السماح لنا بالحصول على هذه المكونات التي يصعب العثور عليها لك ، ستحصل على طعام طازج وأرخص مما يمكنك الحصول عليه من السوبر ماركت المحلي ، ولا توجد هدر لأننا نرسل لك فقط ما تحتاجه لكل وصفة.

أطلقنا على شركتنا اسم ldquoBlue Apron & rdquo لأن الطهاة حول العالم يرتدون مآزر زرقاء عندما يتعلمون الطبخ ، وقد أصبح رمزًا للتعلم مدى الحياة في الطهي. نعتقد أنك لم تنتهِ من التعلم في المطبخ أبدًا ، لذلك نصمم قوائمنا للتأكد من أنك تتعلم دائمًا تقنيات طهي جديدة ، وتجرب مطابخ جديدة ، وتستخدم مكونات فريدة.

Blue Apron هي خدمة اشتراك أسبوعية بدون التزام - يمكنك تخطي أسبوع أو الإلغاء في أي وقت بإشعار قبل أسبوع. لا يمكننا الانتظار للطهي معك!

سخني الفرن إلى 475 درجة فهرنهايت. اغسل وجفف المنتجات الطازجة. قطع الكعك إلى النصف. تقطع البطاطا الحلوة إلى نصفين بالطول ، ثم تقطع بالعرض إلى قطع بسمك 1/4 بوصة. أرباع الفلفل بالطول إلى أرباع. قطع وتجاهل نهاية الجذر من البصل الأخضر. يقطع البصل الأخضر إلى شرائح رفيعة ويوضع في وعاء 2/3 الخل. توضع جانباً لتتبل مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق على الأقل. اضف الملح والفلفل للمذاق.

ضع ال بطاطا حلوة على صينية. رشي عليها زيت الزيتون وتبليها بالملح والفلفل وقلبيها جيدًا. رتب في طبقة واحدة متساوية. تحمص مع التقليب في منتصف المدة ، من 17 إلى 19 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنيًا وطريًا عند ثقبها بشوكة. نخرجه من الفرن ويوضع فوقها بصل أخضر متبل و سائل متبل إرم بعناية لدمجها. اضف الملح والفلفل للمذاق.

بينما تشوي البطاطا الحلوة ، في وعاء ، اخلطي مايونيز, فجل حار, مزيج التوابل، و الخل المتبقي. اضف الملح والفلفل للمذاق.

بينما تستمر البطاطا الحلوة في التحميص ، ضع طحين على طبق. بات دجاج جفف بالمناشف الورقية ، وتبليه بالملح والفلفل على كلا الجانبين. غلف الدجاج المتبل جيدًا بالدقيق (مع إزالة أي فائض) ثم انقله إلى طبق منفصل. في مقلاة متوسطة الحجم (غير لاصقة ، إذا كان لديك واحدة) ، سخني ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون على نار متوسطة حتى ساخنة. يُضاف الدجاج المغطى ويُطهى من 5 إلى 6 دقائق لكل جانب ، أو حتى ينضج وينضج بالكامل. اتركي أي قطع بنية (أو حبيبات) في المقلاة ، انقلي الدجاج المطبوخ إلى لوح تقطيع وقطعيه إلى نصفين.

أضف ال أرداف، قطع الجانب لأسفل ، إلى مقلاة المحجوز. (إذا بدت المقلاة جافة ، أضف 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.) نخب على نار متوسطة عالية من دقيقة إلى دقيقتين ، أو حتى يتحول لونه إلى اللون البني الفاتح. انقله إلى سطح عمل نظيف وجاف.

الانتشار قدر ما تريد من الصلصة على الجوانب المقطوعة من خبز محمص. أعلى قيعان الكعكة مع نصف دجاجة و الفلفل أكمل السندويشات بقطع الكعك. نقسم السندويشات و بطاطا حلوة محمصة بين 2 طبق. يتمتع!


خطة لعبة أصابع دجاج باليو:

  1. يُسكب بعض نشا التابيوكا في وعاء ، ويُخفق بعض البيض ويُتبل بعض دقيق اللوز. اغمس أصابع الدجاج من وعاء إلى آخر. ضعه جانبًا واسترخي.
  2. نضع الدجاج في الفرن. اسلقي العسل والصلصة الحارة ومسحوق الثوم بسرعة. اذهب واسترخي أكثر. (الحقيقة: قد ترغب في وضع بعض أرز القرنبيط وإعداد سلطة سريعة.)
  3. نسكب الصلصة فوق الدجاج ونضعها في الفرن مرة أخرى لبضع دقائق لتكرمل الصلصة.
  4. حفر ومشاهدة الابتسامات تنتشر على وجوه الجميع!


وجبة الدجاج الحار والبطاطا الحلوة بريب ماجيك

لذيذ جدا! من السهل حقًا تجميعها معًا ويمكنك مزج الخضار المختلفة ومطابقتها لإبقاء كل وعاء ممتعًا. شكرا على الوصفة!

إنه يحدث بجدية كل عام.

أبدأ بقوة بإعلاني أن ربيع الموسم الأقل تفضيلاً لدي. أتجول في الجوار وأقول بغيظ إنني أفضل الصيف والخريف وربما حتى الأيام القليلة الأولى من الشتاء ، لكن الربيع؟ ليس كثيرا.

ثم يأتي الربيع ويذوق الهواء مثل الزهور والأوساخ والمطر ولا يتعين علي ارتداء سترة ويمكننا إبقاء النوافذ مفتوحة في الليل وأتذكر ذلك ، نعم بالفعل! أنا في الواقع أحب الربيع. أو أكثر مثل أنا بحاجة إلى الربيع. أليس & # 8217t مجرد مشروب حلو للروح؟

هل أنا فقط أم أن موسم الربيع هذا يشعر بالحيوية بشكل خاص؟ أشعر أنه بمجرد أن اقترب شهر أبريل ، كنت أتجول في بضعة أشهر من كل الأشياء الجديدة والطازجة والحياة.

مثلا. لدينا استوديو جديد نقوم بإعداده وهو ما يعني تدفقًا مستمرًا من الطاقة والإلهام وإعادة الترتيب في كل مرة أبحث فيها. وقد انتهينا للتو من جولة من ورش العمل لأول مرة على الإطلاق ، مما يعني أصدقاء جدد وعملًا جديدًا وإثارة جديدة. لقد وقعت غرفة معيشتنا ضحية لفكرتي العفوية في الساعة 11 مساءً من أجل & # 8220 فقط قم بتحريك طاولة النهاية الواحدة بسرعة حقيقية & # 8221 وتخضع الآن لعملية تجديد رئيسية تتضمن ألوان طلاء فاتحة ومتجددة الهواء ، وأقل فوضى ، وترتيب أثاث أكثر انفتاحًا والذي لقد جعل منزلنا بشكل عام أكثر روعة للعيش فيه بمقدار 900 ضعف. تخلصنا من تلفزيوننا & # 8211 أعجبني ، وقمنا ببيعه رسميًا & # 8211 SO LONGGG friend! وفي مكانه ، نوعًا ما ، أنا & # 8217m في حفلة قراءة كتاب وهي رمز للذهاب إلى الفراش قبل ساعة من المعتاد. لست غاضبًا من ذلك.

بينما أستعد ذهنيًا لعيد ميلادي الأسبوع المقبل (30!) ، أشعر بإلهام غريب لأعتني بنفسي حقًا & # 8211 أتناول الطعام جيدًا ، وأمارس الرياضة ، وأن أحصل على قسط كافٍ من النوم ، ولا أحطم ظهري بسبب حبي لمدونة الطعام ، إلخ. أعني ، لقد كنت دائمًا شبه متحمس بشأن الصحة والرعاية الذاتية و bla bla bla ، لكنني أشعر في وقت ما في هذه الأسابيع القليلة الماضية ، لقد تعرضت للعض من خطأ نفسي جديد نابض جعلني ملتزمًا بشكل خاص بأداء الحياة بشكل جيد والاستمتاع بها قدر الإمكان.

صحيح. هل أحببت ذلك؟ كيف تساءلت عن تلك التفاصيل الصغيرة؟

* عندما تكتب شيئًا تعرف أنه صحيح ولكن عليك أن تقوم بعمل مضاعف لمعرفة ما إذا كان حقيقيًا مثل WHAT I & # 8217m بخير مع ذلك

** يمكن ترك نصائح حول كيفية بلوغ 30 عامًا جيدًا في التعليقات

مع الحياة الجديدة ونضارة الربيع ، أشعر أيضًا بإحساس متجدد بالطاقة تجاه الطهي. فقط طبخ من أجل الحياة الحقيقية والعادية. مثلما اعتدت ، قبل أن أطبخ للمدونة. عندما اعتدت على الطهي لأنني كنت جائعًا بالفعل وأحتاج إلى وجبة لتناول الطعام. * تهب العقل * الطريقة التي وقعت بها في حب الطعام لمجرد كونه طعامًا.

يبدو الأمر نوعًا ما إلى الوراء ، في الواقع ، كما لو أنني أشعر بموجة جديدة من الطعام وإلهام الوصفات ، ولكن من أجل الوصول إلى هناك ، أحتاج فقط إلى محو كل الأشياء الإضافية واحتضان بساطة صنع الطعام الذي يتم تقليصه إلى الحد الأدنى من الروعة. الطعام الذي نرغب في صنعه وتناوله لتناول العشاء. ربما يكون الأمر & # 8217s أنا كسولًا أو ربما يكون & # 8217s مدونًا للطعام وأحتاج إلى العمل حول الطعام كثيرًا ، ولكن في بعض الأحيان يفقد الطهي المنتظم في الحياة بريقه وينتهي بي الأمر بتناول المزيد من السوشي الذي يجب أن يكون قانونيًا في أي وقت مضى ليس سيئًا لأن السوشي لذيذ جدًا. لكنك فهمت ، أليس كذلك؟

هذا هو ما يدور حوله هذا الدجاج الحار ووجبة البطاطا الحلوة. إنه & # 8217s أنا أقول: أراك ، شخص جائع مع ثلاجة فارغة في يوم إثنين مزدحم (آه ، الآن & # 8217t أيام الاثنين قاسية جدًا؟ تعال ، الحياة) ، وأقر بالإرهاق الذي تحمله ، لكنك أنت و أنا؟ نستطيع فعل ذلك.

يمكنك أن تستطيع. يتطلب هذا 45 دقيقة من وقت التوقف عن العمل ، ويمكنك أن تشعر بالرضا حيال ذلك لأنه يبدو جميلًا ومذاقه لذيذًا ، خاصة مع جانب كبير من الأفوكادو والحمص. وبعد ذلك يمكنك الاستمتاع به 5 مرات في جميع أشكاله المختلفة (سلطة باردة ، خضروات دافئة / وعاء أرز ، شوربة ، باستا ، تاكو! لأنني لا أعرف ، ربما تحب البروكلي في سندويشات التاكو؟ التغذية اللذيذة وأساسيات مائدة العشاء التي تجلبها إلى حياتك.

من خلال إعداد وجبات منتظمة ، وإطعام نفسي طعامًا جيدًا على المستوى الأساسي وعدم التشديد على جميع الأشياء الأخرى ، هذا ما أحاول القيام به: أنا & # 8217m أحاول ترك هامش بسيط في حياتي للبعض فوق وما بعده إلهام الطعام. العودة إلى الوراء للمضي قدما. إنه & # 8217s أنا وربما تبدأ موجة من الطاقة الجديدة الجديدة بمجرد أن تصبح بسيطًا للغاية ، مجردة تمامًا ، أساسية تمامًا على أنفسنا.

يا رفاق مكافأة! الأساسية هي أيضا لذيذة. ما دمت أحصل على قطعة من الحمص والأفوكادو على الجانبين ، يمكنني أن أقول بصراحة أنه حتى كصلصة الهوليك لم أفوت أي نوع من الصلصة هنا. حتى ما يجري. من يعرف؟! الأساسي هو المستوى التالي الجديد.

لذلك بما أنني & # 8217 لم أقل شيئًا عن الطعام حتى الآن ، والآن أصبحت نهاية المنشور الآن ، دعني أقول هذا فقط.

هذه & # 8220 وصفة & # 8221 هي وصفة أقل تحديدًا وأكثر من مفهوم كنا نحبه مؤخرًا. المحبة كما في الأكل في حياتنا الحقيقية. لم & # 8217t جعل هذا للمدونة & # 8211 لقد صنعتها للحياة الحقيقية أولاً. والآن أحبه كثيرًا لدرجة أنني أرغب في مشاركته على المدونة. وهذا النظام يشعر بالانتعاش.

هنا & # 8217s المفهوم: املأ المقالي بمكونات جيدة & # 8211 خضروات ، بروتين ، إلخ. & # 8211 إرم بزيت الزيتون والملح الجيد والتوابل ، تحميصها لفترة من الوقت ، ثم تعبئتها في حاويات لسهولة تناول الطعام وتناول الغداء وتجهيز الوجبات كلها أسبوع.


ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق صغيرة مسحوق كاري
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 1 ورقة الغار
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 1 رطل من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام ، مقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة
  • 1 1/2 كوب بصل مقطع رأسياً
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مقشر طازج مفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 (14 أونصة) علبة مرق دجاج خالية من الدهون وأقل صوديوم
  • 1 (14.5 أونصة) علبة طماطم مقطعة إلى مكعبات غير مجففة
  • 2 كوب (1/2 بوصة) مكعبات بطاطا حلوة مقشرة
  • كوب حمص معلب ، مغسول ومصفى
  • نصف كوب بازلاء خضراء مجمدة
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

يُمزج مسحوق الكاري والكزبرة والكركم والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر وورق الغار في وعاء صغير.

سخني الزيت في فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية. يُضاف الدجاج إلى المقلاة ويُحرّك لمدة 5 دقائق أو حتى يحمر مع التحريك من حين لآخر. يُرفع الدجاج من المقلاة. اخفض الحرارة إلى متوسطة. يُضاف البصل إلى المقلاة لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج مع التحريك المستمر. ارفعي الحرارة إلى الدجاج المتوسط ​​المرتفع إلى المقلاة. يُطهى لمدة دقيقة مع التحريك من حين لآخر. يُضاف الزنجبيل والثوم ويُطهى لمدة دقيقة مع التحريك باستمرار. يُضاف خليط مسحوق الكاري ويُطهى لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار. يُضاف المرق والطماطم ويُغلى المزيج. يُغطّى ويُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة. يقلب في البطاطس والحمص. طبخ ، مكشوف ، 30 دقيقة. يُضاف البازلاء ويُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يسخن تمامًا. يرفع عن النار ويضاف عصير الليمون. تجاهل أوراق الغار.

ملاحظة النبيذ: يمكن أن تتغلب النكهات الجريئة في الطبق على الفروق الدقيقة في أي نبيذ ، لذا اختر مزيجًا أبيض منعشًا. يتميز PromisQous (12 دولارًا) بلمسة من الحلاوة لخفض الحرارة ، بينما ترتفع رائحة الحمضيات والزهور فوق النكهات المعقدة. - جيفري ليندنموث


أفضل 45 وصفة من البطاطا الحلوة لإلهام طبق إبداعي ولذيذ

لقد كنا جميعًا هناك من قبل: لقد اشتريت كيسًا من البطاطا الحلوة ، لكن ليس لديك الآن أي فكرة عما يجب أن تفعله بها. بالتأكيد ، يمكنك صنع نفس وصفات البطاطا الحلوة القديمة التي صنعتها من قبل عن طريق خبزها في الفرن. ولكن ماذا لو كنت مبدعًا مع هذا النشا متعدد الاستخدامات من خلال صنع طبق خزفي بالجبن أو تاكيتوس حار أو حتى الفطائر الرقيقة بدلاً من ذلك؟ تستخدم هذه الوصفات البطاطس البديلة الشهيرة في الأطباق الرئيسية والجوانب ووصفات الحساء وغيرها.

إذا كنت تبحث عن أطباق خزفية لذيذة ، فابحث عن طاجن تاكو أو طاجن فتات الخبز بجبنة البارميزان. من المؤكد أن هذه هي ترقية أي فروق عشاء عطلة ، أو فقط تضخيم اختيارات عشاء نهاية الأسبوع. إذا كنت تفضل دمجها في وجبة واحدة متناغمة ، جرب البطاطا الحلوة وتاكو الفاصوليا السوداء أو نوكي البطاطا الحلوة بالزبدة البنية. تمثل هذه الأفكار أيضًا طرقًا لا حصر لها لاستخدام البطاطا الحلوة كبديل للحوم أو المعكرونة لإنشاء بعض وجبات العشاء النباتية اللذيذة أو خيارات الوجبات منخفضة الكربوهيدرات. يمكنك حتى خبز مجموعة من البطاطا المقلية في الفرن لما يسميه ري دروموند "أحد أفضل الوجبات الخفيفة في العالم". ولأنها سهلة الطهي ، فإن العديد من هذه الوصفات هي أيضًا وجبات بسيطة مدتها 30 دقيقة!

تحقق من تقريرنا حول وصفات البطاطا الحلوة المبتكرة أدناه والتي ستضع أي بطاطس إضافية في الاستخدام الجيد (ناهيك عن اللذيذة).


جديد في التصعيد؟ احصل على كتابك الإلكتروني المجاني من خلال 20 وصفة مدونة الأكثر شيوعًا!

هل لديك أداة حلزونية ولست متأكدًا من أين تبدأ؟ ماذا عن جعل الوصفات الأكثر شيوعًا والمقاومة للخداع من المدونة؟ في هذا الكتاب الإلكتروني القابل للطباعة بتنسيق PDF ، ستعثر على الصور والوصفات الكاملة لقرائنا و # 8217 المفضلة لتبدأ!

بدأت Inspiralized من شغف نقي لتناول الطعام الصحي ومساعدة الآخرين. عندما اكتشفت علي مافوتشي آلة اللولب ، تعلمت بسرعة كيف يمكن استخدامها بسهولة لإعداد وجبات إبداعية ولذيذة ومغذية

تسوق في Inspiralizer

متاح أيضًا على

انضم إلى مجتمع Inspiralized

مجتمع Facebook خاص ومجاني حيث يمكنك التفاعل وتبادل الأفكار مع عشاق التصعيد الكل في مكان واحد.


مكونات

  • 250 جرام دجاج ، مقطعة إلى قطع مع العظام
  • 2 بطاطا حلوة مقطعة مكعبات
  • 5 أوراق كزبرة (ضانية) مفرومة ناعماً للتتبيل
  • 1/2 كوب خثارة (ضاحي / زبادي)
  • ملح حسب الطلب
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق كركم (هالدي)
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر لماسالا
  • 1 ملعقة صغيرة زيت
  • 1 بصلة مقطعة شرائح رقيقة
  • 6 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
  • 2 إنش زنجبيل مبشور
  • 1 فلفل أخضر مفروم ناعماً
  • 1/2 كوب هريس طماطم محلي الصنعلماسالا الأرض
  • 3 حبة فلفل أسود كاملة
  • 3 قرنفل (لونغ)
  • 1 إنش عود قرفة (دالتشيني)
  • 1 ملعقة صغيرة بذور الكمون (الجيرة)
  • 1 ملعقة صغيرة بذور كزبرة (ضانية)
  • 2 فلفل بياضجى مجفف

  • 3 حبات بطاطا حلوة مقطعة إلى قطع
  • كيس 190 جرام سبانخ
  • 1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
  • 8 أفخاذ دجاج منزوعة الجلد والعظام
  • 500 مل مرق دجاج

لتحضير عجينة البهارات

  • 2 بصل مفروم
  • 1 فلفل أحمر مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • قطعة زنجبيل مبشورة بحجم الإبهام
  • 400 غ علبة طماطم
  • 2 حبة ليمون مصفرة ومقطعة ومقطعة

ليخدم

  • بذور اليقطين المحمص
  • 2-3 حبات ليمون مصفرة ومقطعة ومقطعة
  • 4 خبز نان ، دافئ

طريقة

ضعي البطاطا الحلوة في قدر كبير وعميق على نار عالية. يُغطى بالماء المغلي ويُغلى لمدة 10 دقائق. في هذه الأثناء ، ضعي جميع مكونات المعجون في محضر الطعام واخلطيه حتى يفرم ناعماً. توضع جانبا لحين الحاجة.

ضعي السبانخ في مصفاة كبيرة في الحوض واسكبي البطاطا الحلوة وماء الطهي فوقها لتصفية البطاطس وتذبل السبانخ في نفس الوقت. اتركيه حتى يجف بالبخار.

أعدوا القدر إلى النار (لا داعي لغسله أولاً) ، ثم أضيفوا الزيت ، متبوعًا بمعجون البهارات. اقلي العجينة لحوالي 5 دقائق حتى تتكاثف ، ثم أضيفي الدجاج. تقلى لمدة 8-10 دقائق حتى يبدأ الدجاج في التلوين. يُسكب فوق المرقة ويُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

تحقق من نضج الدجاج عن طريق قطع أحد الفخذين والتأكد من أنه أبيض بالكامل مع عدم وجود علامات للون الوردي. نكّهي بالفلفل الأسود ثم أضيفي البطاطا الحلوة. اتركيه ينضج لمدة 5 دقائق أخرى. في هذه الأثناء ، تُقطع السبانخ تقريبًا وتُضاف إلى الحساء. في هذه المرحلة ، يمكنك ترك الحساء ليبرد ويتجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر ، إذا أردت.

رشي فوق بذور اليقطين والليمون المصير ، وقدميه مع خبز نان الدافئ على الجانب.


شاهد الفيديو: دجاج بالبطاطس في الفرن الوصفة التي يعشقها الكبير والصغير على طريقتي روعة (شهر اكتوبر 2021).