وصفة الكينوا التبولة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هذه اللعبة تدور حول سلطة الشرق الأوسط الكلاسيكية ، "التبولة" ، وهي مبادلة قمح البرغل التقليدي (والذي يمكنك استخدامه أيضًا) بالتغذية والنجوم. الكينوا، الذي يحتوي على نسبة عالية من "البروتين الكامل" ، مما يعني أنه يشمل جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة. قدمه كطبق جانبي للعشاء أو خزنه مغطى في الثلاجة للحصول على وجبة خفيفة صحية ومليئة بالحيوية.

انقر هنا لرؤية الكينوا: الغذاء الصحي للقلب باسم غريب.

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • نصف كوب عصير ليمون طازج
  • نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • رشة فلفل مطحون طازجًا
  • 2 كوب كينوا مطبوخة
  • كوب طماطم مفرومة ناعماً
  • كوب خيار مقشر ومقطع إلى مكعبات
  • 1 كوب بقدونس مفروم ناعماً
  • كوب بصل أخضر مفروم أبيض وأجزاء خضراء
  • 3 ملاعق كبيرة من أوراق النعناع الطازجة ، بالإضافة إلى الأوراق الكاملة للتزيين

الاتجاهات

في وعاء أو كوب صغير ، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل. اجلس جانبا.

في وعاء التقديم ، اخلطي الكينوا والطماطم والخيار والبقدونس والبصل الأخضر والنعناع معًا. أضيفي الصلصة وقلبيها حتى تتجانس وقدميها.


ليس فقط لوصفات عيد الفصح: الكينوا التبولة

إليك لمحة عن سلطة شرق أوسطية مفضلة ، التبولة مصنوعة تقليديًا من البرغل. هذه ليست وصفة عيد الفصح فقط: الكينوا تبولة الكينوا خالية من الغلوتين ومليئة بالألياف والبروتينات والفيتامينات والمعادن.

إليك لمسة عيد الفصح على إحدى سلطاتنا المفضلة في الشرق الأوسط ، التبولة. يُصنع هذا النوع من الكينوا تقليديًا من قمح البرغل ، وهو خالٍ من الغلوتين ومليء بالألياف والبروتينات والفيتامينات والمعادن. إضافة خفيفة ومغذية لأي وجبة ، خلال عيد الفصح وعلى مدار السنة!

هل تريدين عمل سلطة تبولة تقليدية؟ التبولة الكلاسيكية هي سلطة لبنانية منعشة مصنوعة من البقدونس الطازج والطماطم والبصل الأخضر وقمح البرغل مع زيت الزيتون والليمون والملح. ابحث عن الوصفة هنا

مطبعة


تحضير

الخطوة 1

أحضر الكينوا ، 1/2 ملعقة صغيرة. ملح و 1/4 كوب ماء ليغلي في قدر متوسطة الحجم على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الكينوا ، حوالي 10 دقائق. يُرفع عن النار ويُترك مغطى لمدة 5 دقائق. زغب بالشوكة.

الخطوة 2

في هذه الأثناء ، اخفقي عصير الليمون والثوم في وعاء صغير. خفقت تدريجياً في زيت الزيتون. الموسم خلع الملابس لتذوق مع الملح والفلفل.

الخطوه 3

يُضاف الخيار والطماطم والأعشاب والبصل الأخضر إلى وعاء مع إرم الكينوا لتغطيته. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. رشي المتبقي من الصلصة.

الخطوة 4

قم بالمضي قدمًا: يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. قم بتغطية ما تبقى من الصلصة والكينوا برد منفصل.

كيف تقيم الكينوا التبولة؟

أعشق هذه الوصفة. ومع ذلك ، لاحظت تعليقًا على أنها دهنية جدًا. لقد ضاعفت دائمًا الوصفة باستثناء الصلصة. تركت قياسات الصلصة لوصفة واحدة. لا يزال لديه كل النكهات الرائعة. أيضًا ، أحيانًا أقوم بإضافة بعض جبن الفيتا. مثل "الكرز على القمة". وصفات الكينوا مفيدة بشكل خاص لتنظيم نسبة السكر في الدم.

لقد وجدت هذه الوصفة زيتية للغاية. لم يكن لديه النضارة التي تتمتع بها التبولة لأنها شعرت بالثقل. قرف

لذيذ جدا! أحببت الوصفة على الرغم من أنني قمت بتعديلها قليلاً. لم يكن لدي & # x27t بصل أخضر لذا قمت بتثبيته بنصف بصل أبيض. لقد استخدمت الليمون بالإضافة إلى الليمون وأضفت الحماس أيضًا. كما أضفت قليل من الكمون فلماذا لا! كانت النتيجة لذيذة والجميع أحبها! بالتأكيد سوف تجعل مرة أخرى.

مدهش مذهل مدهش. بسيط جدا و لذيذ جدا. بالكاد حصلت على هذا على مائدة العشاء لأن عائلتي كانت تتسلل بالملاعق عندما أدرت ظهري.

وصفات تريد أن تجعلها. نصائح الطبخ التي تعمل. توصيات المطاعم التي تثق بها.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. بالعافية قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


شكرا لك على تقديم مراجعة! سنراجعها وننشرها قريبًا.

احصل على المزيد من الوصفات و يتم تسليم النصائح مباشرة إلى بريدك الوارد

من خبراء التغذية في جمعية السكري الأمريكية ، يعتبر Diabetes Food Hub® الوجهة الأولى للطعام والطهي للأشخاص المصابين بداء السكري وعائلاتهم.

2451 Crystal Drive، Suite 900، Arlington، VA 22202

من خبراء التغذية في جمعية السكري الأمريكية ، يعتبر Diabetes Food Hub® الوجهة الأولى للطعام والطهي للأشخاص المصابين بداء السكري وعائلاتهم.


  • المؤلف: كوكي وكيت
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطهي: 15 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 35 دقيقة
  • المحصول: 6 حصص 1 x
  • التصنيف: سلطة
  • الطريقة: مختلف
  • المطبخ: لبناني

تعرف على كيفية صنع التبولة اللذيذة والأصيلة في المنزل! هذه التبولة (مكتوبة أيضًا تبولة) هي أفضل من مطعمك اللبناني المفضل # 8217. تعطي الوصفة 6 حصص (ما يزيد قليلاً عن كوب واحد لكل منها).

مكونات

  • & frac12 كوب برغل
  • 1 كوب خيار مكعبات (1 صغير إلى متوسط)
  • 1 كوب طماطم مقطعة (1 كبير)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم ، مقسم
  • 3 حزم متوسطة من البقدونس المجعد
  • & # 8531 كوب (& # 8532 أونصة) نعناع طازج مفروم (اختياري ولكن موصى به - يمكنك تقطيعه في محضر الطعام مع البقدونس)
  • & # 8531 كوب بصل أخضر شرائح رقيقة
  • & # 8531 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون حسب الرغبة
  • 1 فص ثوم متوسط ​​الحجم مضغوط أو مفروم

تعليمات

  1. يُطهى البرغل أو يُنقع حتى يصبح طريًا وفقًا لتوجيهات العبوة. صفي الماء الزائد واتركيه جانباً ليبرد.
  2. في هذه الأثناء ، اخلطي مكعبات الخيار والطماطم في وعاء متوسط ​​مع ملعقة صغيرة من الملح و frac12. قلّب ، واترك الخليط يرتاح لمدة 10 دقائق على الأقل ، أو حتى تصبح جاهزًا لخلط السلطة.
  3. لتحضير البقدونس ، اقطع السيقان السميكة. بعد ذلك ، قم بتقطيع البقدونس والسيقان المتبقية جيدًا - يمكنك القيام بذلك يدويًا ، ولكن الأمر أسهل بكثير في محضر الطعام باستخدام الشفرة القياسية & # 8220S & # 8221. قم بمعالجة حفنة واحدة في كل مرة (يجب أن ينتج حوالي كوب واحد مقطع) ، وانقل البقدونس المفروم إلى وعاء تقديم كبير قبل المتابعة مع التالي.
  4. نضيف البرغل المبرد والنعناع الطازج المفروم (إذا كنت تستخدمين) والبصل الأخضر في وعاء البقدونس. صفي عصير الخيار والطماطم المتراكم في قاع الوعاء وتخلصي منه (وهذا يضمن أن التبولة ليست مائية جدًا). نضيف الخيار والطماطم إلى الوعاء.
  5. في كوب أو وعاء قياس صغير ، اخفقي زيت الزيتون مع 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون والثوم و frac12 ملعقة صغيرة ملح. اسكبيها في السلطة وقلبي حتى تمتزج. تذوق ، واضبط إذا لزم الأمر - أضف ملعقة كبيرة أخرى من عصير الليمون للتذوق ، أو الملح لمزيد من النكهة الشاملة.
  6. إذا كان لديك الوقت ، اترك السلطة ترتاح لمدة 15 دقيقة قبل التقديم لتختلط النكهات. خلاف ذلك ، يمكنك تقديمه على الفور أو تبريده لوقت لاحق. ستبقى التبولة جيدة في الثلاجة ، مغطاة ، لمدة تصل إلى 4 أيام.

ملحوظات

اجعلها خالية من الغلوتين: البرغل ليس خالي من الغلوتين (القمح المكسور # 8217s). استبدل الكينوا بخيار غير تقليدي خالٍ من الغلوتين. أنت & # 8217ll تستخدم نفس الكمية (وكوب frac12) كينوا غير مطبوخة ، أو 1 و frac12 كوب كينوا مطبوخ متبقي. هنا & # 8217s كيفية طبخ الكينوا.

* ملاحظة الطماطم: استخدم الطماطم الحمراء الأكثر نضجًا التي يمكنك العثور عليها! إذا كنت & # 8217 تعد هذه السلطة عندما لا تكون الطماطم & # 8217t في الموسم ، فقد تكون طماطم الكرز أفضل رهان لك.


وصفة التبولة بالكينوا والحمص

  • السعرات الحرارية: 370
  • البروتين: 15 جرام
  • إجمالي الدهون: 10 جم
    • الدهون المشبعة: 1 جم
    • الدهون غير المشبعة: 9 جم

    التبولة هي سلطة شرق أوسطية مصنوعة من الكسكس أو البرغل والطماطم والخيار والأعشاب الطازجة مثل البقدونس والنعناع. استبدلت الكينوا بالحبوب وأضيف الحمص لزيادة البروتين ، وتحويل هذا الطبق الجانبي إلى وجبة كبيرة.

    • 1 كوب كينوا مطبوخة
    • نصف كوب من الحمص ، مغسول ومصفى
    • كوب خيار مقطع
    • كوب طماطم كرزية أو عنب مقطعة إلى أرباع
    • ½ ليمون معصور
    • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
    • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج (اختياري)
    • الملح والفلفل حسب الذوق

    في وعاء متوسط ​​، اخلطي الكينوا والحمص والخيار والطماطم.

    في وعاء صغير ، حضري الصلصة: اخفقي عصير الليمون وزيت الزيتون والبقدونس (في حالة الاستخدام) والملح والفلفل.

    اسكبي الصلصة فوق السلطة وقلبيها معًا حتى تتغطى بالتساوي.


    نصيحة: تعتبر الكينوا من الحبوب الكاملة ، لكنها في الواقع بذرة صالحة للأكل تحتوي على بروتين أكثر من النشويات الأخرى. أضف بعض الفاصوليا والخضار المقطعة ، وستحصل على سلطة نباتية خفيفة وطازجة توفر ما يقرب من نصف الكمية اليومية الموصى بها من الألياف الصحية للقلب.

    لمزيد من الوصفات والنصائح الصحية اللذيذة ، تابعوا Joy على Twitter و Facebook و Pinterest و Instagram.


    كينوا تبولة

    حتى وقت قريب ، لم يكن لدي أدنى فكرة عن البرغل. Myyyy سيئة! لقد كنت مهووسًا بأطعمة البحر الأبيض المتوسط ​​على مر العصور وأكلت وزني في التبولة ، ولكن لم يكن لدي أي دليل على ما كنت أقوم به بالفعل!

    لقد افترضت دائمًا أن الكينوا أو الكسكس أو بعض كرات الثوم العشوائية غير المعروفة في البقدونس. يجب أن أهتم بشكل أفضل بما أضعه في فمي.

    على أي حال! قررت أنه إذا اشتريت البرغل ، بغض النظر عن مدى تنوع الحبوب الكاملة ، فسوف ينتهي به الأمر في الجزء الخلفي من المخزن مع الزيتون والدخن والأرز الأسود الجذاب الذي اشتريته بعد أن وعدته مقالة بـ & # 8217s أساسًا أفضل الحبوب على الإطلاق.

    & # 8217s مثل نارنيا هناك. أنا متأكد من أن هناك & # 8217s بابًا سريًا خلف الكسكس يؤدي إلى بُعد بديل. أراهن أن لديهم أطعمة كاملة هناك.

    أنا ، للأسف ، لا أمتلك أطعمة كاملة في نطاق 3 ساعات من منزلي.

    ومع ذلك ، لدي كيس بحجم الكينوا وكومة عملاقة من البقدونس.


    وصفة

    مكونات

    الاتجاهات

    1. اشطف الكينوا واطهيه حسب تعليمات العبوة.
    2. أثناء وضع الكينوا على الموقد ، اخلطي الطماطم والخيار والفلفل والأعشاب في وعاء كبير.
    3. بمجرد طهي الكينوا وتبريده ، أضفه إلى وعاء الخضار والأعشاب.
    4. أضف عصير الليمون وزيت الزيتون.
    5. ضعي فوقها جبنة الفيتا إذا رغبت في ذلك.

    لكل حصة: 200 سعر حراري ، 9 جرامات دهون ، 2.5 جرام دهون مشبعة ، 10 ملليجرام كوليسترول ، 125 ملليجرام صوديوم ، 23 جرامًا كربوهيدرات ، 3 جرام ألياف غذائية ، 7 جرام بروتين


    كينوا تبولي

    تحديث 2019: أوصي بالفعل باتباع وصفة التبولة الأصلية الخاصة بي بدلاً من هذه الوصفة (انظر ملاحظات الوصفة للحصول على تعليمات الكينوا). على مر السنين ، تعلمت بعض الحيل لصنع تبولة أفضل ، وستجدها في رسالتي الأخرى.

    هذا الصيف ، فشلت وحدات تكييف الهواء الخاصة بي فشلاً ذريعاً في معركتها ضد الطقس الحار الذي لا هوادة فيه والحرارة التي تنتجها أجهزة المطبخ الخاصة بي. في كل مرة أشغل فيها الموقد ، أتعرق من عاصفة وألعن الحرارة ، لكنني & # 8217m لست على وشك الاستسلام والخروج لتناول كل وجبة. لقد تكيفت & # 8217 من خلال البحث عن وصفات لا تتطلب طهيًا على الإطلاق ، أو وصفات تتطلب الحد الأدنى من الطهي وصنع بقايا طعام رائعة ، مثل هذه. ينتج حوالي ستة أكواب من السلطة ، والتي سأقوم بتوزيعها خلال الأيام القليلة القادمة.

    التبولة ، طبق شرق أوسطي كلاسيكي ، هو أحد السلطات المفضلة لدي على الإطلاق. أطلبه في كل مرة أضعه في قائمة الطعام. لقد وجدت & # 8217 أن بعض الإصدارات الأمريكية تبخل بالنكهة عن طريق تقليل الأعشاب والخضروات ، لكن وصفتي لذيذة بقدر ما يمكن أن تكون التبولة. ستكون التبولة ، المليئة بالمنتجات الصيفية ، طبقًا رائعًا لعيد الاستقلال!

    التبولة التقليدية مفيدة جدًا لك ، لكن الكينوا (تُنطق بالحرص الشديد) توفر المزيد من البروتين والأحماض الأمينية والمعادن أكثر من قمح البرغل. الكينوا ، على عكس قمح البرغل ، ليست في الواقع حبة. وفقًا لـ Power Foods ، أحد كتب الطبخ الجديدة الرائعة ، فإن الكينوا هي بذرة نبات مرتبط بالسلق والسبانخ. مع الخضر ، والكثير من الخضار ، والدهون الصحية ، فإن الكينوا التبولة مغذية بقدر ما هي لذيذة.

    لقد استخدمت الكينوا السوداء لهذه السلطة ، لكن الأحمر أو المزيج ثلاثي الألوان سيكون لذيذًا أيضًا. لا أحب & # 8217t الكينوا البيضاء - فهو لطيف في الذوق و بلاه في اللون. يتناقض الظل الغامق لهذه الكينوا مع الخضار والأعشاب ذات الألوان الزاهية ، والتي تنتج سلطة مذهلة. لا تتردد في إضافة جبن الفيتا!


    كينوا تبولة + Summer Berry Cobbler من كتاب الطبخ Skinnytaste

    أعلم أن الكثير منكم متحمس حقًا لإصدار كتاب الطبخ Skinnytaste. حسنا خمن ماذا ؟، وكذلك الهدف! متحمسون جدًا في الواقع أنهم يحملون كتاب الطبخ الخاص بي والمتاح الآن للطلب المسبق على Target.com.

    يحتوي كتاب Skinnytaste Cookbook على 150 وصفة - 125 من هذه الوصفات هي علامة تجارية جديدة ولم يتم نشرها على مدونتي مطلقًا. لكنني أعطيت الهدف نظرة سريعة داخل كتاب الطبخ وشاركته اثنين وصفات حصرية وصور من الكتاب. (رصيد الصورة: بيني دي لوس سانتوس)

    لقد اخترت اثنين من مفضلاتي الصيفية ، لذا لا يتعين عليك الانتظار حتى 30 سبتمبر - يمكنك البدء في صنعهما الآن
    بينما الطقس الاحماء & # 8217s. ال كينوا تبولة مذاقها طازج جدا - أ
    سلطة صيفية مثالية سواء كنت تخدمها كطبق رئيسي أو جانبي
    طبق بالدجاج المشوي أو لحم الضأن. وهذا صيف بيري كوبلر - الإسكافي هو نقطة ضعفي وهذه هي الطريقة المفضلة المطلقة للاستفادة من هذا الصيف الجميل
    التوت.

    هل قمت بمضايقتك بما فيه الكفاية؟ حسنًا ، لم تكن هذه & # 8217t خطتي & # 8230 مباشرة إلى Target & # 8217s A Bullseye View والحصول على الوصفات الكاملة.



تعليقات:

  1. Vallois

    وماذا اقول بعد ذلك؟

  2. Tatanka Ptecila

    في وقت سابق فكرت بشكل مختلف ، شكرا جزيلا للمساعدة في هذا السؤال.

  3. Doru

    فقط هذا ضروري ، سأشارك. معا نستطيع أن نتوصل إلى الإجابة الصحيحة.

  4. Dolmaran

    أنا آسف ، ولكن ، في رأيي ، ترتكب أخطاء. أنا قادر على إثبات ذلك. اكتب لي في رئيس الوزراء ، تحدث.

  5. Duramar

    ممنوح ، معلومات رائعة

  6. Larson

    في مكانك سيكون عكس ذلك.



اكتب رسالة